1樓：愛玩遊戲的小狸
是的
顧名思義，陳皮自然是放置時間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮。這種果皮如在保持乾燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。
不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。而且品質比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求，有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點時間，一般是不食用的。
沒熟的果皮，有另外乙個名字，叫青皮。
2樓：柳浪聞鶯
陳皮是放了很久的橘子皮。
以廣東新會的為最好。
陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為「陳皮」和「廣陳皮」。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。
味苦、辛，性溫。功效理氣健脾，燥溼化痰。用於脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
相關配伍。1、與蒼朮、厚朴等同用，用於中焦寒溼脾胃氣滯者，脘腹脹痛、噁心嘔吐、洩瀉。
2、與山鎮察楂、神曲等同用，用於食積氣滯，脘腹脹痛者。
3、與枳實、生薑等同用，用於胸痺胸中氣塞短氣者。
用法用量。3至10g。
製作方法。除去雜質，噴淋水，潤透，切絲，乾燥。
生理特性。1、陳皮：常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1至4mm。
外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋和凹下的點狀油室；內表面淺黃白色，粗糙，附棗衡黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。
2、廣陳皮：常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm，點狀油室較大，對光照視，透明清晰。質較柔軟。
產地。產於福建、廣東、廣西、江西、湖南、貴州、雲南、四川等地。
陳皮製作方法。
原料：廣柑、飲用水。
步驟：第1步、廣柑：2300克。
第2步、用飲用水洗淨表面。
第3步、劃皮，使柑皮肉分離。柑皮重425克，切成四片，備用。柑肉榨汁。
第4步、柑皮蒸5分鐘。
第5步、稍晾，穿串。此後的柑皮不碰油、鹽、生水。
第6步、晾曬。不要陽光凳旅做直射。
第7步、晾乾後為一年陳皮，重132克。
第8步、每年晾哂一次，去潮氣、防黴、防蛀。期間，可取陳皮用甘草汁等蒸炙晾曬九次，製成九制陳皮；也可用煉蜜浸炙晾曬，製成蜜制陳皮。
陳皮能放橘子皮嗎
3樓：奔跑吧洋洋洋
可以。陳皮：為芸香科植物橘及其栽培變種的腔腔乾燥成熟果皮。人們平時所說的桔子和橘子是同一種水果，是芸香科柑橘屬的一種水物圓蘆果，符合做陳皮原料的要求，所以是可以的。
陳皮味苦、辛，性溫。歸肺、脾經。
陳皮主要用於：脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
4樓：生活達人艾倫
當然可以，陳皮就是芸香科的果皮曬乾而成的，一般用來曬乾陳皮的芸香科植物就是橘子皮。
橘子皮能做陳皮嗎？
5樓：奔跑吧洋洋洋
可以。陳皮：為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。人們平時所說的桔子和橘子是同一種水果，是芸香科柑橘屬的一種水果，符合做陳皮原料的要求，所以是可以的。
陳皮味苦、辛，性溫。歸肺、脾經。
陳皮主要用於：脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
是不是所有橘子皮都能做陳皮呢？
6樓：百科生活小當家
是的。陳皮是橘子皮，但準確來說，陳皮是芸香科植物橘及其栽培變種的成熟乾燥果皮，是一味常用的理氣化痰藥。
陳皮和橘子皮兩者本質上是沒有區別的。 陳皮就是橘子皮經過乾燥炮製得到的果皮，是芸香科植物橘及其栽培變種得到的，有陳皮、廣陳皮之分。 其中陳皮一般是福橘、蜜歷悔柑等水果晾曬而來，而廣陳皮則扒簡是茶枝柑和行柑晾曬得來，其次需要注意生活中陳皮，陳皮大部分產自福建、四川、浙江等地。
用哪種橘子最春爛褲好：
陳皮是由芸香科植物橘及栽培變種的乾燥成熟果皮炮製乾製而成的，市場上的橘子皮都是可以用來製作陳皮的，只是需要注意以下幾點： 製作陳皮需要選擇完全成熟的橘子皮，這樣的橘子皮吃起來比較甘甜，沒有成熟的橘子皮製作出來的是青皮。 其次製作陳皮的橘子皮建議選擇皮薄的，這樣的橘子皮比較容易制幹，也不容易在製作過程中發黴。
橙子皮是陳皮嗎？可以代替橘子皮做陳皮嗎
橙子皮不是陳皮。不可以代替橘子皮做陳皮。橙子皮，即橙子的果皮，性味，苦，辛，溫。果皮含橙皮甙 揮發油 果膠 胡蘿蔔素等成分。在我國橙子主要產於陝西 江蘇 浙江 安徽 江西 湖北 湖南 四川 貴州 雲南等地。橘子皮，又稱陳皮。顧名思義，就是指從橘子上剝下來的果皮 風乾1年以上稱為陳皮 陳皮，別名 橘皮...
陳皮可以用橘子皮代替嗎，陳皮能放橘子皮嗎
陳很多人都以為是桔子皮曬乾的，但並不是所有的桔子緩冊皮都可以曬乾成陳皮。那麼，陳皮可以用橘子皮磨返代替嗎？陳皮是用哪種桔子做的？兩種不可以代替，兩者的具體介紹如下 陳皮 柑桔等水果的果皮經乾燥處理後所得到的乾性果皮。因乾燥後可放置陳久，故稱之為 陳皮 陳皮味苦，有芳香。它的苦味物質是以檸檬苷和苦味素...
橘子皮能吃嗎，新鮮的橘子皮能吃嗎？吃橘子皮有什麼好處？
能吃哈。而且還是一種藥材。有止咳化啖的作用。還有一種零食叫陳皮的。就是作橘皮做的。陳皮燉鴨子什麼的都可以 可以的呀！橘子皮還是一味中藥，感冒是很管用的！呵呵，我也不清楚，只知道橘子皮可以泡水喝，去火 新鮮的橘子皮能吃嗎？吃橘子皮有什麼好處？又到了吃橘子的季節，我們知道橘子裡富含維生素c，具有美容抗衰...