火鍋店形象的評估？

1樓：覃撐鞘駁鉸苑

1、在加者讓入三里鋪老街火鍋冒菜之前需要對冒菜店行業做個充分的瞭解，仔細閱讀公司的招商空乎資料，瞭解相應的招商政策，確定自己首虧局是否選擇三里鋪老街火鍋冒菜。

2、提交相應的資金，總部對開一家商資料考察通過後，填寫開一家申請表。

3、需要去公司總部考察，考察公司實力，與公司招商人員進行詳細的交談。

5、資格稽核後雙方沒有問題，就可以簽訂正式的加盟合同。

5、簽訂合同後，投資者需要向三里鋪老街火鍋冒菜公司繳納相關的開一家費用，獲取品牌的使用權，同時，總部根據當地實際市場考察和評估，為投資商選擇合適的開店場所。

6、為了店鋪形象統一，公司統一提供裝飾效果圖，並派遣專業的人員進行協助和策劃，保證快速的投入到運營中。"

2樓：刀寄南

火鍋店員工都非常熱情的好客，裡面的衛生被捅的乾淨。

3樓：在白金漢宮聽海的夏侯淵

注重產品健康、注入品牌文化、注意擴張規範，數巨集達到標準與特色、經濟與文化、速度與質量、規模與效益的統虧畢敬銷慎一是發展重慶火鍋的基本思路。

4樓：釆賺

1味道是最主要的。

我們常常說味道為王，因此，如果你準備開一家火鍋店，首先請確認你能拿出乙個不錯的味道出來，否則市場很難為其買單。

2味道、服務、環境答棗，是最基本的三要素。

我們常說產品環境服務是開店的三大必備條件，在顧客的評價體系裡，這三點是最基本的考核因素，這就好比考試時候的得分題一樣，如果連最基礎的題目都做不好的話，成績怎麼可能達標。

因此，開團舉此店時一定要先把產品口味、服務和環境這三點最基本的內容做好，再去想塌迅其他錦上添花的東西，開店最低限的乙個原則就是不求有功，但一定要無過。

3消費者更加註重健康。

針對菜品評價的幾個關鍵詞裡，健康被提到了587次，是被提及次數最多的，然後才是上菜速度，擺盤，以及分量多少等。尤其是顧客對菜品分量多少的評價以及擺盤精美程度的評價遠小於健康新鮮程度的評價，這就說明了如今的消費者更加註重健康和品質。

因此，那些在品質與價效比之間選擇了高價效比，企圖通過打**戰來獲取市場的火鍋店最終會被市場所淘汰。

4店面環境一定要特色鮮明。

比較另類的環境（文藝小清新以及高大上）比傳統的優雅型環境更受消費者青睞。伴隨著90後和00後逐漸成為消費的中堅力量，在他們的認知裡，顏值即正義，所以店面裝修要麼高大上，要麼小清新，一定要極端到特點突出，獨一無二，這樣就會更加受青睞。

5火鍋消費場景主要以聚會為主。

一是目前火鍋的主要消費場景是聚會，因此**鍋店一定要懂得如何去營造良好的聚會氛圍，比如說海底撈被津津樂道的服務，這是最容易被聚會的人群所感知的。

二是目前針對情侶就餐這塊，火鍋市場裡邊還是有很大紅白的，因此這或許會是下乙個火鍋領域裡的藍海。拋開聚會反其道而行，本身就是創新，比如說火鍋領域裡第乙個上市的企業呷哺呷哺主打的就是一人食的小火鍋。