1樓：職場有我
煮粽子的時候，可以選擇普通家用鍋，也可以選擇用高壓鍋。粽子是每年在端午節前後必吃的食物，每個地區的粽子都是不一樣的，南方的粽子偏鹹，北方的粽子偏甜。那麼如何煮粽子才好吃，接下來讓大家一起了源答裂解一下吧。
粽子是非常美味的，在這個過程當中，大家也可以選擇用普通的家用鍋來粽子。在煮粽子時一定要把鍋刷乾淨，將包好的粽子放在鍋裡，然後在鍋里加入適量的冷水，冷水要覆蓋粽子表面，同時蓋住鍋蓋。如果煮鍋太小，放的粽子比較多，可以在鍋蓋上面放入一塊小石頭，可以讓每個粽子都更好的受熱，同時又讓粽子的口感變得更好。
當開始煮粽子時，我們可以適量的在水裡泡一下粽子，這樣可以將包粽子的糯公尺給泡軟 這樣當開始煮粽子時，時間不僅比較短，同時也能增加糯公尺的粘性，更加增加口味，同事也會有一種糯公尺的香甜味撲鼻而來。<>
用高壓鍋煮粽子時要注意時間，用高壓鍋煮時本來就氣壓高，會加速粽子的成熟。所以在用高壓鍋煮粽子時應該要控制時間，如果煮的時間過長，粽子會直接破裂。會嚴重影響口感。
當用高壓鍋煮粽子時，安全也是要時刻關注的，使用高壓鍋時要檢查一下高壓鍋的通氣閥是否通暢，安全閥是否完整。同時用高壓鍋煮粽子時，不可以把高壓鍋裡放太多的粽子。放的太多都會堵塞安全閥和通氣閥，會造成安全隱患。
用高壓鍋時也要檢查一下鍋的使用時間，高壓鍋年限太長或者是使用次數過多，都要謹慎使用這樣會造成舉薯安全隱患。<>
在看完的介紹，這下大家都知道用什麼鍋煮粽子最好了吧雹閉，也知道使用高壓鍋煮粽子應該注意什麼了吧。等到下次想吃粽子時，不會一籌莫展。
2樓：可追憶
高壓顫歲鍋，既快捷又省時，將冷水倒下去，水一定梁洞虛要高過粽子表面。高壓鍋發出噴氣聲時，中小火加熱半個小時。 在高壓鍋底部鋪上一些粽葉，或者放上一些筷子，防止粽子與鍋底直接接觸橡燃，
3樓：創作者
可以用大鐵鍋，咐掘宴這樣煮出來散罩的味道要更好一些，高壓鍋煮的時候一定要注意衡銀壓力，一定要注意水放多少，最好不要讓粽子直接接觸高壓鍋的底部。
4樓：樂樂在此呢
可以使用高壓鍋，一定要注意製作粽子的時間，要控制好火候，瞭解高壓攜李仔鍋煮粽子的方式，注意辯汪具體的製作步驟，用擾念高壓鍋煮粽子，蓋子不可以蓋得太嚴。
高壓鍋煮粽子技巧方法小竅門
5樓：惠企百科
高壓鍋煮粽子技巧方法小竅門有四個，具體如下：
竅門一：包好的粽子要在清水中泡一晚上。浸泡過的煮出來的粽子很軟很糯，煮的時候也不容易夾生。
肉粽、蛋粽子除外，可以減少浸泡時間，追求q彈口感的甚至可以不浸泡；甜粽子還是儘量多泡一些時間，畢竟軟糯香甜才是甜粽子的真諦。
竅門二：加鹽或者糖兩種料。煮鹹粽子的時候，可以加上一勺鹽，煮甜粽子的時候，要加上一些糖，這樣可以放大粽子的香甜或鮮香的味道。
竅門三：煮粽子的時候加三次水。煮粽子的水一定要多，要把粽子完全淹沒在水下面，不能讓粽子漂浮在上面或者漏出水面，否則煮出來的粽子一定夾生。
煮粽子的時間比較長，以4個小時為例，一般每隔1個小時左右需要加一次水，和煮餃子「點三水」一樣，一共需要新增3次水。
竅門四：一般來說煮粽子至少要4個小時，有些比較大的粽子甚至需要六七個小時，別嫌時間長，短了熟是熟了，但不夠軟糯，不夠q彈，口感上會差不少。
6樓：南門千白
1. 在高壓鍋底部鋪上一些粽葉，或者放上一些筷子，防止粽子與鍋底直接接觸，避免糊底。實踐證明，放粽葉效果更好些，能讓粽子的粽香味更濃郁。
2. 把包好的粽子整齊的碼放在高壓鍋中，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然後上面用乾淨的重物壓住，這樣能防止粽子跑公尺。
然後加入適量冷水，水面要超過粽子兩寸以上。這裡還有一點需要強調，那就是水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，這樣能防止出現爆鍋事故，更加安全。
3. 加水的時候，還可以將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子特別清香。
4. 檢查高壓鍋的限壓閥，看看排氣是不是暢通無阻，如果有阻礙，一定要清理乾淨，保證氣流順暢。
5. 蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮20分鐘左右關火。然後任其自然放氣，等自然放氣結束後，燜20分鐘左右，就可以出鍋了。
以上就是高壓鍋煮粽子的方法小竅門，希望對您有所幫助。
粽子可以用高壓鍋來煮嗎
7樓：乾萊資訊諮詢
粽子是可以用高壓鍋煮的，水不要加得太滿，先蓋上鍋蓋煮沸，有蒸汽出來了再蓋上限壓閥。這樣節省煤氣，粽子熟得好，裡面的雞蛋棕葉味十足，特香。晚上做上，不要開啟鍋蓋，第二天早上吃正合適。
煮粽子的時候一定要冷水譽臘下鍋，而不能採用熱水下鍋，其原因就是表面糯公尺最先開始加熱，當表面糯公尺熟了之後，就會粘黏在一起，這個時候水就無法通過表面的糯公尺進入裡面了，裡面的糯公尺受熱是要慢於表層的，當裡面糯公尺要吸收水分時，結果水分進不了，糯公尺自然就夾生了。
8樓：蔡思真掌媛
粽子可以用高壓鍋來煮。使用高壓鍋煮粽子可以縮短煮的時間，煮出來的粽子更加軟糯。具體步驟如下：
1. 將陸纖包好的粽子整齊地放在高中凳壓鍋中，注意不要放太多，以免水溢位來。
2. 加入與擺放在上層的粽子持平的水量，然後加蓋。
3. 加熱至高壓鍋上氣後，調至中火，繼續煮15-20分鐘。
4. 等到高壓鍋自然冷卻後，開蓋取出粽子即可。
需要注意的是，煮粽子賣悉旅的時間不能過長，否則粽子反而容易破爛。同時，使用高壓鍋煮粽子也需要謹慎操作，注意安全。
請問用高壓鍋煮粽子要煮多長時間
9樓：孫永峰的老巢
半個小時，然後不要開啟，悶乙個小時最好要包嚴實。
10樓：薛鴻暉雀名
中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。
11樓：寶貝y欣語
半個小時，然後不要開啟，悶乙個小時最好。
要包嚴實。
高壓鍋煮粽子的方法是什麼
12樓：愛聊休閒娛樂
按煮飯鍵即可。
高壓鍋煮粽子的方法，準備材料：紅豆250克、糯公尺1000克、粽葉50片。
1、糯公尺提前用清公升敗水浸泡一晚，紅豆用清水清洗乾淨備用。
2、粽葉用清水清洗乾淨，然後撈出來吵或顫瀝乾水分備用。
<>4、粽葉卷好後，放上適量的糯公尺和紅豆。
5、糯公尺和紅豆放到好，把粽葉包起來，然後用繩把粽子綁起來。
6、用同樣的方法把所有粽子都包好。
7、把包好的粽子放進高壓鍋中，然後倒入適量的清水。
8、蓋上高壓鍋的蓋子，然後啟動煮飯功能。
9、完成。<>
粽子用什麼鍋煮比較好呢？
13樓：殘疾人阿君
1、一般情況下，普通的鍋要煮40分鐘左右，高壓鍋要20分鐘左右。粽子煮多長時間和粽子本身的大小有關，糯公尺一定要事先泡軟，泡的時候談胡最好加入一些鹽，要想知道熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感覺到軟而有粘性則就是熟了，否則，翻過來繼續煮。
2、如果怕不熟，可以關火悶上幾分鐘，如果感覺煮的粽子差不多了，可以取出乙個粽子含返攔開啟看一下，不熟繼續煮，千萬不要出鍋後再回鍋，因為一次沒煮熟，冷掉世桐後再煮就需要花更長的時間了，煮熟後不要及時出鍋，浸泡乙個小時之後再出鍋，這樣味道會更好。
肉粽子用高壓鍋要煮多久，高壓鍋煮粽子多長時間
粽子用高壓鍋煮，是在好不過了！用高壓鍋煮粽子省時省煤氣，但是如果一次包的太多就會顯得容積太小裝不下，就要耐下心來多來幾次。我在鍋裡還放上了20個雞蛋，為的是讓雞蛋浸潤粽葉的香氣，同時還使雞蛋增加了營養和口感，因為粽葉本身的藥用價值和雞蛋的營養價值合在一起收到了1 1大於2的功效，而且雞蛋和粽子在一起...
用高壓鍋煮熟粽子需要煮多久？
高壓鍋煮粽子一般需要至分鐘左右。用高壓鍋煮粽子一定要注意安全，煮的時候要加入完全沒過粽子的水，冷水下鍋，煮滿時間後不要立刻開啟蓋子，高壓鍋是有壓力的，要等壓力完全降低後再開啟才比較安全，幾分鐘悄鬥模後把壓力閥取下，等鍋內蒸汽完全釋放以後再開啟就可以了。把粽子下鍋前要仔細檢查粽葉是否包裹嚴實，如果沒有...
粽子可以用高壓鍋煮嗎？應該煮多久
用高壓鍋煮粽子省時省煤氣，但是如果一次包的太多就會顯得容積太小裝不下，就要耐下心來多來幾次。我在鍋裡還放上了20個雞蛋，為的是讓雞蛋浸潤粽葉的香氣，同時還使雞蛋增加了營養和口感，因為粽葉本身的藥用價值和雞蛋的營養價值合在一起收到了1 1大於2的功效，而且雞蛋和粽子在一起煮不管時間多長都只會煮的時間越...