求火鍋店店長的工作總結,求火鍋店店長的工作總結范文

2021-03-12 15:48:30 字數 1206 閱讀 8836

1樓:百度文庫精選

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2023年火鍋店店長個人工作總結范文

轉眼xx年運作已走過三個季度,回顧10月份,在公司各部門和王經理的正確指導下,在前後廳的密切配合下,在全體員工的大力支援和努力下,完成了業績是122萬元,比9月份超了7.5萬元,可是離指標133萬元還差11萬元,我們將會繼續堅持和奮鬥下去。下面對10月份的工作總結如下:

一、經營情況:冬季了,火鍋店的生意承上公升趨勢,經營情況較為穩定,客源也較為穩定,為即將來臨的旺季我們已做好了準備工作。

二、工作情況:1.員工的整體接待服務水平有所提高:

我們每週六的15:00是固定不變的培訓時間,都會給員工做培訓,練好各項基本功,減少不必要的投訴;2.海鮮直貨銷售情況良好:

為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內銷售完畢,及時和梁雪濤做好溝通、匯報工作,申請了海鮮**的銷售,銷售情況良好,除了鮑魚因養殖技術原因產生了直貨較多,現已漸漸銷售,1000多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷,截止到今天還剩 顆,直到11月才調撥給了安慶店200顆鮑魚,銅陵店100顆,,在此表示對這兩家門店的感謝,謝謝支援。同時,希望安徽區域的每家門店能及時將真實的庫存數告訴梁雪濤,每家門店齊心協力,互相配合,在完成本店直貨銷售一空的情況下主動去問有沒有其他店需要幫忙代售的,

2樓:互聯魚

范文如下:

尊敬的各位領導及各位家人:大家中午好!

2023年,是xx鵝火鍋邁向新台階的又一年,個人在xx路店工作中本著嚴謹、務實的態度,按照公司的管理制度,在店長的分工及給予的工作任務中能保質、保量完成並取得很好成效。其具體內容為以下幾點:

一、培訓:

1、業務技能的掌握(選單規範的填寫、買單程式、應知應會和細節的塑造等)。

2、企業文化的了解及運用(服務文化、應知應會、公司的發展史及歷程、包括現階段公司的發展方向等)。

3、利用業餘時間組織員工活動並讓員工懂得團隊的的凝聚力、向心力從而使團隊更有配合度和默契度。

目的:讓員工了解公司的發展,參與到公司的成熟體系當中,在此基礎掌握熟練的業務技能並把xx鵝火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費者,讓其懂得「養生從喝湯開始」。

二、對員工定時摸底:

1、針對員工的上班狀態以談心的方法(鼓勵、情感)做一了解並達到調整心情微笑服務。

2、從店面出發,以員工為基礎,讓員工提出店面不足之處,並參考其意見作出改善,(目的是讓員工能夠參與到管理當中來,以店為家。

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渝中記憶 老火鍋,嘉陵江與長江交匯處的朝天門碼頭,火鍋的歷史性發展演變,迄今已逾百年,記憶 二字懷揣對祖輩火鍋精神的緬懷以及傳承百年火鍋熬製精髓,讓顧客真正地體驗原始碼頭火鍋的味道。看你準備多少錢了,一二十萬那就加盟個有特色的小型火鍋店,面積不用太大,稍微繁華的臨街一樓二樓都行,這樣的火鍋店能短時間...

火鍋店的包間取名字火鍋店包間名字,求有含義的好記的,大概十多個包間,有六人的十人的十二人的和十六人的。跪求大神起名。

火鍋店的包間名字 沁香閣 溢香園 飄香殿 怡香居 雅香居 品香居 馨香居 婉香居 香如糜 香如醉 香如畫 凝香 忘香 蘭香 冷香。情侶類 朋友類包房名稱 比目魚 連理枝 並蒂蓮 聚義廳 三人幫 洪門。商務類 同事類包房名稱 財魚閣 螃蟹甲 巨鯨堂 兄弟連 情誼門 海鮮庭。還可以選用宋朝的詞牌名 一剪...

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這裡有一篇帖子 眾食客給 鍋店老闆的箴言 火鍋相比其他飯店而言,廚師的工料要少的多,相對來說比較容易。但是菜式不可能很多,也不太會翻新。所以要保持高回頭率還挺難的。我猜這才是杯子想大家幫忙出點子的吧?1。鍋底最重要了,要花樣多多。其他的原料我覺得無所謂。如果覺得內容沒什麼推陳出新的,可以在形式上變花...