六菌湯什錦菜如何做，簡單又營養，每次都要燉上一大鍋才夠吃呢？

1樓：不會笑的小雪

下午惦記著哪些什麼能通俗一點，天又冷，不願訂外賣。就回想起前幾日吃的東西心靈雞湯什錦菜了，心靈雞湯現燉早已來不及了，就拿這新買的六菌湯煮了一鍋什錦菜吧，樂呵呵的吃起來了。別以為這一鍋還挺多的，因為都是菜，很快被大家解決掉了，孩子也挺喜歡的。

六菌湯什錦菜】【原材料】：生豬肉、六菌湯、大白菜、金針蘑、豆芽、凍豆腐、鮮豆腐、萵筍、菌類、美味鮮醬油、植物油、沸水；【菜譜製作流程】：

生豬肉清洗連續皮一起切成片，用一點美味鮮醬油醃漬一會兒，琺琅鍋上燒著熱，轉中火，加少許植物油，然後把醃過的豬肉片放進鍋裡；把豬肉片煸炒掉色，文火就可以，隨後往鍋裡再加上沸水，讓骨頭湯燒開；

提前準備一瓶原味的六菌湯，這類湯要用六種不同型別的食用菌熬製萃取大骨湯，一瓶能做出四到五人湯量，我用來做什錦菜方便；湯鍋裡水早已沸騰了，把一瓶原味的六菌湯放入鍋裡，一起燒開；

這一瓶六菌湯裡原材料十分足，還可以看到許多香菇菌類食物滾翻著；再備好各種各樣葷菜，有大白菜、菌類、豆芽、金針蘑、凍豆腐、鮮豆腐、萵筍這幾點，食物清洗，萵筍去皮切成長粗條，大白菜立即掰成一小塊，水豆腐切成塊，菌類也掰成小條；

直接把耐燉的大白菜、豆芽、凍豆腐、鮮豆腐、菌類放入鍋裡，煮上3-5min，然後把金針菇和萵筍段放入鍋裡，煮上1-2分鐘即可；萵筍還可以獨立最終放入鍋裡，這種煮出不容易過軟；一鍋煮好，關閉火，立即拿著鍋就能上菜了。這一鍋什錦菜，由於六菌湯裡本來就是鹹鮮口感，因此連東臺無需放，能夠上菜開吃了！

這一鍋菜上菜，一人拿乙個小盤子，盛出自己喜歡的菜，再去一勺湯，連菜帶湯吃的美美的，尤其是在這，吃到那樣一鍋熱乎乎的什錦菜美噠噠。這作法夠簡單吧，哪怕是不會做飯的廚房小白都可以輕鬆做，愛吃鐵鍋燉菜的小夥伴們出手看一下吧！

2樓：民生小徐老師

那誰就把豬肉洗乾淨，然後切成小薄片，放入一些蔥薑蒜的調味品進行醃製，然後起鍋燒水，把白菜，金針菇，黃豆芽，豆腐，還有萵筍以及蘑菇，全部都放在水中煮開，然後再加入少量的生抽食用油，再放豬肉加入適量的調料煮熟就可以了。

3樓：王欣

首先就要準備新鮮的菌子，然後將它放在鍋裡面煮，大概20分鐘，最後再加上這些錦菜就可以完成了。

4樓：花花就是我

其實就可以把各種菌菇類的東西切成段。再加入胡蘿蔔，菠菜等蔬菜。可以先燒開水，然後把東西放進去再加入調味品。