1樓：愛美食的小美
滿御汪困巨集滿的滿鎮尺仔足。
全自動豆漿機怎麼做豆奶
2樓：風琦仲詩蕾
☆★☆直接將純奶放入豆漿機內和豆一路攪"煮如許就可以製造出新鮮的豆奶了。另奶最好是無糖的不要將糖一路放入待做好後盛出來再放糖。不過有可能不太好清洗並且奶的量也可能會多一些。
假如想只是恰當加些牛奶也可待做好豆漿後參加熱牛奶或稍涼些參加常溫牛奶本身攪拌即可。☆★
3樓：我愛手工茶具
一般認為豆漿也是豆奶．
如果是想和牛奶一起的．可以在熱豆漿冷卻到五六十度就是稍燙手的溫度時衝入5%的奶粉或30%的鮮牛奶就可以了．千萬不要一起加熱或打出來就馬上摻牛奶，會破壞牛奶的營養．生牛奶要加熱也不要和豆漿一起．
4樓：板濰零玉泉
將純奶與泡好的豆子一同放入豆漿機裡就可以了當然奶要適量不然加熱時會出現問題奶輕易撲鍋。
5樓：陳豐登曉星
如今買的牛奶都是經巴斯高溫剎時消毒過的不宜久煮。所以建議你可以把牛奶加熱等豆漿煮好了再參加溫牛奶攪拌即可。
在家怎麼做豆奶?
6樓：格調
主料：黃豆30g、花生20g
輔料：核桃適量、水適量、牛奶200ml
1、花生和黃豆提前泡發。
2、用開水燙一下，剝去外皮。
3、核桃用開水燙一下。
4、同樣剝去外皮。
5、將核桃花生黃豆放入豆漿機內。
6、選擇果蔬冷飲鍵，打兩遍。
7、過濾出豆渣後，放入鍋內燒開。
8、放入一袋牛奶，繼續煮開關火。
9、成品。
7樓：因你舞動
回答你好豆奶其實很容易做的，首先準備食材主料黃豆30g、花生20g，核桃適量、水適量、牛奶200ml。然後將花生和黃豆提前泡發，用開水燙一下，剝去外皮，核桃也要用開水燙一下，同樣將核桃剝去外皮。將核桃、花生、黃豆放入豆漿機內，選擇果蔬冷飲鍵，打兩遍。
過濾出豆渣後，放入鍋內燒開，放入一袋牛奶，繼續煮開關火就可以了。放涼之後就可以喝了，也可以放進冰箱裡冷藏一下，夏天的時候喝起來會更加舒服。
同時大家也要注意豆奶一定要煮熟，不然會容易拉肚子，而且不能空腹飲用，否則會引起腸胃蠕動慢，起不到應有營養滋補作用。建議最好是在餐後，睡前喝，這樣比較能吸收到營養。豆奶的做法其實並不複雜，大家只要按照上面的步驟去操作就可以了。
8樓：匿名使用者
先把黃豆用水泡（泡一夜）開然後再打。
黃豆泡開後抓一小把再加點水一起打，不能都倒進去一次一小把就可以不然打不開，很划算的也可以加點花生一起打。
一是自磨。這是古老的製漿方法，如有時間弄個石磨，緩緩磨製豆漿，倒也別有情趣。
二是採用食品加工機。很快粉碎黃豆，不過要過濾豆渣，豆漿熬煮也要自己動手，要特別注意豆漿溢鍋的問題；因其程式繁瑣麻煩，基本被淘汰。
三是買臺家用熬煮豆漿機制作。只要裝上泡好的豆、加水、插上電源，按下啟動鍵，十幾分鍾自動做出香濃味美的熟豆漿。缺點是你要先投資，好處就很多了，方便快捷、簡單安全、花費低，最關鍵的是豆漿濃香，口感好營養更高。
9樓：冰鎮葡萄
你可以先用豆漿機把豆漿先做出來，然後把豆漿和鮮奶放在一起 煮。
煮好了就是豆奶了。
豆奶是怎麼做的
10樓：仉欣悅笪菱
豆奶就是豆子做出來的漿，好象比豆漿營養高一些，不是最近有個叫東菱的豆奶機嗎？那個可以做豆奶的。
11樓：漁樵耕讀看古今
豆奶粉是工業生產豆奶後經高溫脫水乾燥後的產品。
大豆用水泡後磨製而成的漿液稱為豆漿，在磨製豆漿後進行了高溫高壓等特殊工藝（115-120℃）乳化處理的液體稱豆奶。豆奶去掉了原有豆漿的豆腥味、苦澀味、抗營養因子等，從而使口味變得清香、柔和，品嚐其口感近似牛奶並且營養比牛奶更接近理想蛋白質。
豆奶不是豆漿加牛奶。豆奶與豆漿有很大區別。大豆用水泡後磨製而成的漿液稱為豆漿，在磨製豆漿後進行了高溫高壓等特殊工藝（115-120℃）乳化處理的液體稱豆奶。
豆奶去掉了原有豆漿的豆腥味、苦澀味、抗營養因子等，從而使口味變得清香、柔和，品嚐其口感近似牛奶並且營養比牛奶更接近理想蛋白質。
自己在家怎麼做豆奶
12樓：文
(1) 大豆去雜。大豆中的黴爛豆粒以及石塊雜質等必須除去，保證投入生產的豆粒純淨、新鮮、皮薄，粒大飽滿，清潔無雜質。大規模的生產，應有去雜裝置即去雜機，通過機械篩分，去除大豆中的雜質，再用提公升機械或原料輸送機，把大豆送入下一工序。
大豆經過脫皮後製作的豆奶比不脫皮製作的豆奶色澤和風味好。若採用脫皮後浸泡、磨漿的制豆奶工藝，要求大豆含水量低於12%，以保證脫皮率在90%以上。當大豆含水量超過12%時，應將大豆置於105～110℃乾燥機中進行乾燥處理，待冷卻後再進行脫皮。
大豆脫皮可採用齒輪磨，調節間距以使大多數大豆可分成兩瓣而會將大豆子葉粉碎為度，脫皮後利用豆瓣與豆皮重力不同，配以鼓風裝置將豆皮吹出。豆皮佔大豆重量約13%左右。
2) 浸泡。大豆通過浸泡可以軟化細胞組織，以利於對有效成分的提取。浸泡水應為大豆原料的3倍重量為宜。
浸泡時間視水溫而定，當水溫在10℃以下時，浸泡時間控制在10～12小時；水溫在10～25℃時，一般浸泡時間在6～10小時；也可採用對浸泡水加熱的辦法來縮短浸泡時間，但水溫不可超過60℃浸泡水中可加入適量的nahco3以縮短浸泡時間，並能較好地脫除大豆中的色素，增加豆奶的乳白度，提高均質效果，並有助於除去低聚糖和加逐胰蛋白酶抑制因子鈍化，改善豆奶風味。
3) 熱燙漂洗。用廢水或蒸汽進行熱燙以鈍化脂肪氧化酶，減少豆腥味。溫度控制在95～100℃，時間約2～3分鐘為宜，以保證蛋白質不變性，提高提取率。
4)熱磨提取、分離。採用80℃以上熱水，其中新增的nahco3，水量為大豆乾重的8～10倍。用分離式磨漿機進行磨漿，使漿液和豆渣分開。
5) 熱處理與脫臭。豆漿經過高溫殺菌脫臭機，採用100～110℃瞬時殺菌可殺滅致病菌和腐敗菌，破壞不良因子，鈍化脂肪氧化酶和脲酶等成份，達到除去豆奶腥異味的效果。
6) 高壓均質。在80℃，15～23 mpa的壓力下，對物料進行均質，以保證豆奶口感細膩，提高產品的穩定性。
7) 包裝。將豆漿在80～100℃的條件下進行煮漿，然後裝瓶、壓蓋，最後採用121℃的溫度，殺菌30分鐘，冷卻後即為成品。
13樓：定鉞
自己在家一般做豆奶並不容易，因為要有很好的製作工藝和調製手段。
14樓：網友
還好，一般在這自己家裡的話，是可以做豆漿的，然後可以跟那個牛奶弄在一起，所以就漏了。
好喝的豆奶怎麼做
15樓：強隊
黃豆一大碗，提前一晚泡好。
把黃豆放足夠的水煮滾開後再煮5分鐘（這一步可以省略，這是為了等會豆漿機工作可以省時間）。
黃豆連煮的水一起倒進豆漿機裡，水離水位線不要太緊，不然會溢位來。
量200毫公升左右的牛奶倒進去，還是不要超過水位線，差不多剛好留一點就好。
按健體豆漿的按鈕，開始工作。
由於是開水，所以比較快，15分鐘就打好了。加上適量的糖，隨自己意加。
由於放的黃豆較多就比較濃郁，豆渣要過濾一下。豆漿可以過濾一半後再加點開水和牛奶，按上鍵重複打一次，出來的豆漿一樣好喝，豆渣我拿來做豆渣饅頭了，別浪費。
美美的享受下午茶，早餐更不錯哦！
豆奶是怎麼做成的
16樓：永麗美瞳
到2000年，我國的膳食目標是：平均每天每日食入蛋白質72－74克，其中優。
質蛋白質佔三之一；在食物結構中，要求每人全年平均食入豆類食品 8公斤。如。
果能每天喝上一杯豆奶（約 250毫公升），就可以達到這一目標。可見，喝豆奶的。
作用不可低估。那麼，豆奶有什麼營養價值，飲用時應注意什麼問題呢？
素食中的「佼佼者」
豆奶是將黃豆浸泡後磨碎，濾去豆渣，再經均質後製得。在植物性食品中，含有人體所必需的 8 種必需氨基酸，還含有大量不飽和脂肪酸，容易被人體消。
化吸收。黃豆中富含磷脂，磷脂是人體細胞膜的重要組成成分，對生長發育和神。
經活動具有重要作用。
豆奶與牛奶相比，兩者的營養價值各有千秋。牛奶含鈣量高，而且容易被人。
體吸收；還含有少量的維生素a 和d。豆奶中含鐵量和鐵吸收率高於牛奶；豆奶。
含有植物固醇，人體吸收植物固醇後可以降低對膽固醇的吸收；豆奶中還富含。
維生素e。如何自制豆奶。
豆奶以鮮制煮沸飲用最佳。在家庭裡，可以買一臺小型粉碎機，將黃豆在。
水中浸泡4－6小時後洗淨倒入，打成漿煮沸後即可飲用。在單位裡，可以採用。
大型的粉碎機，半小時裡即可以生產15－20 公斤鮮熱豆奶。一般來說，500克。
黃豆可以生產4－5公斤豆奶。
豆奶可以瓶裝或袋裝，有的單位為了延長豆奶的儲存期。在豆奶中新增防。
腐劑。這種做法是不可取的，因為多吃防腐劑對人體有害。
注意食用性。
市場上的豆奶有袋裝、瓶裝和罐裝的。袋裝豆奶的儲存期最短，一般僅數。
天時間。瓶裝豆奶的儲存期稍長些，有3－6個月；由於瓶子透明，受陽光照射。
後，豆奶中的一些維生素可遭破壞。罐裝豆奶經過高壓滅菌，儲存期可達6－12
個月。觀察豆奶是否變質，可以看豆奶中有無小顆粒凝塊。若有凝塊，表明豆奶。
已變質。也可以用鼻子聞，有酸臭味的，食之味道酸的，表明這種豆奶已不能。
食用。不過，有一種瓶上標明「酸豆奶」的產品，食之也有酸味，它並不是變。
質豆奶，而是一種助消化的豆奶製品。罐裝豆奶如出現罐蓋鼓起，說明豆奶已。
變質，則不能食用。
未煮熟的豆奶不能飲用，因為生豆奶中含有皂甙素，它可以使人體粘膜局。
部充血、腫脹和出血，並且破壞紅細胞，產生溶血作用。而煮沸以後，皂甙素。
被破壞，人食之就安全了。
豆奶是一種老少咸宜的食品，尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。但胃。
腸道容易產氣者慎用，因為喝豆奶後容易脹氣。
九陽豆漿機怎麼做豆奶？
17樓：是辛普森呀呀
材料：黃豆適量、牛奶適量、白糖適量。
1、泡好的黃豆放入豆漿機。
2、一袋奶也放在豆漿機裡，然後開始啟動。
3、接下來就是打好的豆奶。
4、拿乙個乾淨的容器裡面放一勺白糖。
5、放上過濾網，往裡面倒豆奶。
6、把豆渣過濾在過濾網上。
7、豆奶白糖攪拌均勻。
8、最後，把攪拌好的倒進杯子裡面即可飲用。
18樓：網友
九陽豆漿機全豆豆漿製作方法。
1、浸泡豆子。
用隨機所配幹豆量杯盛出黃豆（或其它豆子），一杯剛好製作一次，豆子洗淨後浸泡入清水中，浸泡時間為春秋季8-10小時，夏季6-10小時，冬季10-12小時。）
2、 杯體加入豆子。
請把泡好的豆子沖洗乾淨後放入杯體中。
3、 杯體內加入清水。
請將水加至上、下水位線之間。（本機具有無水防乾燒功能，如杯體內無水或水位過低，機器不會工作，以保證使用安全。您若想縮短製漿時間，可以加入70℃以下的溫水製作豆漿）。
4、 製作豆漿。
將機頭按正確位置放入杯體中，插上電源線，電源指示燈亮，按下「全豆豆漿」健，啟動全豆豆漿程式，具體制作全豆豆漿工作程式如下：。
加熱：程式啟動後，電熱器開始全功率加熱。約8分鐘後（使用常溫水時），水溫達到打漿設定溫度。
預打漿：當水溫達到設定溫度時，進行預打漿1次，然後再全功率加熱到設定水溫。
打漿：當水溫再次達到設定溫度時電機開始工作，電機帶動刀片高速打漿，打漿共三次。
煮漿：打漿結束後，電熱器繼續全功率加熱，一直加熱至豆漿第一次沸騰。
防溢延煮：豆漿第一次沸騰後，本機防溢加熱功能自動啟動，進入降功率延煮過程。電熱器間歇加熱，使豆漿反覆煮沸，充分煮熟並防止溢位。
防溢延煮8分50秒左右工作結束。 ⑥斷電報警：工作結束後，電熱器、電機等部件自動斷電，機器發出聲光報警，提示豆漿已做好。
此時拔下電源插頭後，即可準備飲用豆漿。
5、過濾豆漿。
九陽豆漿機制作的全豆豆漿、漿、渣一起熬煮，營養釋放更充分。全豆豆漿製作完成後，可根據自己的喜好，採用隨機附送的過濾網和過濾杯對豆漿進行過濾，可使口感更細膩（注：本過濾方式僅限於製作全豆豆漿時使用）。
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