1樓：網友
得到乙個大冬瓜，除了燉湯吃，還能怎麼吃？
by 迷我豬。
用料。冬瓜 一圈（適量）
鹽 適量。蝦公尺 適量。
雞精 適量。
食用油 適量。
2、切一圈冬瓜，洗淨，去皮去瓢，切成片。
3、準備好蒜頭蝦公尺。
5、加入冬瓜片翻炒幾下。
6、加點開水，悶鍋約半分鐘，看到這衝此個樣子，略透，沒有棉絮狀就表示熟了。
7、調入鹽，雞精，蝦公尺，翻拌幾下即可。
8、成品。撒點蔥花，要是沒有就不用了。
小貼士。冬答返瓜燉湯為什麼好吃，就是因為它吸收了其它材料的味道了。如果炒冬瓜是自散舉迅個跟自個炒，味道會比較單調，加點蝦公尺就大不同了啦。
2樓：苦苦的掙扎
蝦肉的大家都知道了吧，是一種很常見的海鮮類的食材型別，而且營養物質豐富，同時也可以有促進食慾的作用，蝦肉可以增強免疫力，提高體質，還可以促進新陳代謝的呢，蝦肉大家如何食用，來看看冬瓜炒蝦仁的做法，可以降脂降壓。
冬瓜炒蝦仁。
食療功效：**、降血脂、軟化血管、潤肺、防癌、降膽固醇、降血襲神糖、降壓。
營養價值：蝦仁冬瓜既帶有蝦仁的鮮味，又帶有冬瓜的甜味，營養十分的豐富。
適宜人群：一般人均可食用，特別是對於拍鍵虧老人和三高人群。
禁忌人群：無任何禁忌一般人均可食用。
所需材料。主要食材冬瓜、蝦仁、鹽、味精、料酒、蔥段、水澱粉、植物油。
做法。1冬瓜去皮，洗乾淨，切片，用鹽醃製幾分鐘，擠出水分；再將蝦仁洗乾淨。
2炒鍋置火上，倒油燒熱，倒入蝦仁滑熟，盛出待用。
3鍋留底油燒熱，加蔥段炒香，放入料酒、清水、冬瓜大火燒煮。
4水沸後轉小火燜燒至冬瓜入味，放入蝦仁，用鹽和味精調味，水澱粉勾芡即可。
功效與作用。
冬瓜具有亮閉美容養顏，清熱解毒、排毒去火、降膽固醇的功效。蝦仁具有通乳汁、保護心血管、病後調養的功效。此菜味道十分的鮮美，而且功效十分的強大，具有美容養顏，孕婦或者病後患者均可食用。
這樣的食譜可以有美容養顏的作用，還可以排毒去火氣，對於降脂有好處，同時也可以促進新陳代謝，適合多種的人食用，同時也可以有恢復體質的作用和效果，老年人，孩子，孕婦都可以吃。
冬瓜蝦公尺怎麼炒 冬瓜炒蝦公尺的做法
3樓：影視達人
1、食材：冬瓜適量，蝦公尺適量，生抽適量，小蔥適量。
2、冬瓜去皮，切片備用，可以切成薄片。易熟、入味。口枝大鬧感好。
3、熱鍋下油，入小蔥頭爆香，加入猛罩蝦公尺翻炒一下。不需要放鹽，蝦公尺挺鹹的。
4、將蝦公尺鏟到鍋的一邊，加入冬瓜、鹽翻炒一會。再和蝦公尺一起炒。
5、翻炒到5成熟的樣子，加入少量的水，蓋上鍋蓋煮一下。
6、熟了之後，加入生抽、再仿盯加點小蔥葉子，雞精就可以出鍋了。
冬瓜炒蝦仁的好吃做法
4樓：戴蒙崗居
冬瓜炒蝦仁是一道家常菜，製作材料有冬瓜、蝦仁、豌豆。你想了解好吃美味的冬瓜炒蝦仁要怎麼做嗎？現在就由我來跟大家分享一下冬瓜炒蝦仁的好吃做法有哪些？
冬瓜炒蝦仁的好吃做法1
冬瓜炒蝦仁的材料。
蝦，料酒，薑末，洋蔥，冬瓜，油，鹽，雞精，胡椒粉。
冬瓜炒蝦仁的做法。
1.蝦去頭和殼，用料酒，鹽和薑末稍醃一下。洋蔥切丁，薑切片，冬瓜去皮切大片備用。
2.鍋內放少許油，油燒熱後放入洋蔥和薑片炒香，放入蝦仁和蝦乾炒熟。
3.接著倒入冬瓜片，翻炒幾下，放鹽，雞精和一點點胡椒粉。
4.向鍋中倒入一點水，約浸沒冬瓜即可，小火燉至收汁即可。
冬瓜炒蝦仁的好吃做法2
冬瓜炒蝦仁的材料。
冬瓜600公克，蝦仁50公克，公尺酒2大匙，淡醬油1大匙，柴魚素1/2茶匙，水480㏄，公尺酒1茶匙，鹽1/4茶匙，太白粉1/2茶匙。
做法1.冬瓜去籽、去皮、洗淨、切塊備用。
2.蝦仁與所有醃料材料抓勻，醃約15分鐘，備用。
3.取一炒鍋，加入所有調味料煮開，接著放入作法1的冬瓜塊，以小火煮約10分鐘，再放入作法2的蝦仁煮2分鐘即可。
冬瓜炒蝦仁的好吃做法3
冬瓜炒蝦仁的材料。
蝦6-8只、幹瑤柱2粒、冬菇4-6朵、冬瓜粒1碗、蘑菇4-6個、蔥若干。
冬瓜炒蝦仁的做法。
準備工作：冬瓜切成粒，蘑菇切成粒，幹瑤柱和冬菇分別隔夜水發好，泡幹瑤柱的水不要倒掉，可用來做湯，幹瑤柱手手撕開成絲，冬菇切成粒，蔥切粒。蝦去殼去腸，切成粒，用胡椒麵、鹽、料酒和生粉用手抓醃。
上鍋操作：一、蘑菇焯水，焯水時放幾滴油和少許鹽，據說這樣比較去土腥味；
二、把泡過幹瑤柱的水倒入鍋，如果水不夠，還可加些高湯或水，加兩片姜，放冬菇粒和瑤柱絲，倒半茶匙左右料酒，把水燒開；
三、倒入冬瓜，放中火煮至冬瓜熟透；
四、放蝦粒和蘑菇粒，開大火燒開湯；
五、撒蔥花，淋上香油，攪拌幾下可成。
冬瓜炒蝦仁的好吃做法4
菜譜 簡介 清淡，爽口。
冬瓜炒蝦仁的材料。
主料：冬瓜、蝦仁。
調料：生抽、料酒、白糖。
冬瓜炒蝦仁的做法。
1、冬瓜削去外皮，切片。
2、調料入碗中調拌均勻。
3、鍋預熱，入油，下蝦仁翻炒變色。
4、加入冬瓜片翻炒均勻。
5、倒入料汁翻炒。
6、收汁後出鍋。
冬瓜炒海蝦仁的做法，冬瓜炒海蝦仁怎麼做好吃
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