素菜冬瓜的做法,素菜冬瓜怎麼做好吃,素菜冬瓜

2021-07-12 21:48:12 字數 4808 閱讀 1549

1樓:那一秒變沉默

主料冬瓜200克 輔料食用油3勺雞精半勺食用鹽1勺步驟素菜冬瓜的做法步驟11.先把冬瓜去皮,清洗乾淨,放入菜板中切好素菜冬瓜的做法步驟22.切好的冬瓜

素菜冬瓜的做法步驟33.把油放入鍋中,加入調味料加熱。

素菜冬瓜的做法步驟44.倒入冬瓜,爆炒8分鐘素菜冬瓜的做法步驟55.做好的素炒冬瓜成品

2樓:板鬆罕聽荷

冬瓜素菜的做法

我的理解是做冬瓜裡面不放葷的

回鍋冬瓜:

1、把買來的冬瓜去皮,切成片。

2、用一個蛋青和少許麵粉和

澱粉調成糊狀。把切成片的冬瓜放到裡面掛上糊。

3、鍋裡倒油,把掛好糊的冬瓜放在裡面炸。

4、鍋裡留底油,放如蔥蒜

嗆鍋。放入炸好的冬瓜。出鍋放入

小蔥,即成。

蛋黃冬瓜:

原料:冬瓜1000克

熟鹹蛋黃4個

青椒、紅椒

各50克

澱粉100克

精鹽、味精、鮮湯

各適量色拉油1500克(約耗75克)

製法:1.冬瓜去皮切成

菱形片,加入適量精鹽

碼味,然後拍勻澱粉;熟鹹蛋黃壓成茸;青紅椒分別切成粒。

2.淨鍋

上火,注入色拉油燒至六成熱,放入冬瓜片炸至外脆內嫩時,倒出瀝油。

3.鍋留少許

底油,放入鹹蛋黃炒至翻沙,摻入少許鮮湯,調入精鹽、味精,最後倒入冬瓜片,撒入青紅椒粒,翻炒均勻,出鍋裝盤即成。特點:冬瓜脆嫩,鹹鮮微辣。□

大段的就不介紹給你了

簡單的2做法個

素菜冬瓜怎麼做好吃,素菜冬瓜的家常做法

3樓:陌上_卿名酒酒

主料來冬瓜200g 輔料食用油3勺雞精半勺食源用鹽1勺步驟bai

du素菜冬瓜的做法步驟11.先把冬瓜去皮,清洗乾淨zhi,放入菜板中切好

dao素菜冬瓜的做法步驟22.切好的冬瓜

素菜冬瓜的做法步驟33.把油放入鍋中,加入調味料加熱。

素菜冬瓜的做法步驟44.倒入冬瓜,爆炒8分鐘素菜冬瓜的做法步驟55.做好的素炒冬瓜

冬瓜素菜的做法?

4樓:

清涼冬瓜湯

原料:冬瓜500克,木耳10克。

輔料:生薑、鹽、蘑菇精、香油各適量。

做法:1.冬瓜去皮、瓤及子,切片;木耳放水中泡好,撕成小朵;生薑洗淨,拍鬆。

2.鍋中倒入適量水,放入冬瓜,煮3~5分鐘,再放入木耳,加熱約3分鐘,再加入生薑,最後用蘑菇精、鹽調味。

3.將湯盛入湯碗中,淋入香油即可食用。

tips:

1.冬瓜是瑜伽飲食中屬陰性的食物,當身體太寒冷時不宜多吃,不過它具有祛溼、消腫和降低血壓的作用。木耳在瑜伽食物中雖屬惰性食物,但並不是說不可以吃,只是不宜過多食用,而且要注意儘量採用悅性烹飪方法,如蒸、煮等。

2.為了菜色美觀,可加一兩片香菜葉作為點綴。

冬瓜玉米湯

原料:胡蘿蔔 375克

冬瓜 600克

玉米 2個

冬菇(浸軟) 5朵

瘦肉 150克

姜 2片

鹽 適量

做法:1.胡蘿蔔去皮洗乾淨,切塊。

2.冬瓜洗乾淨,切厚塊。

3.玉米洗乾淨,切塊。

4.冬菇浸軟後,去蒂洗乾淨。

5.瘦肉洗乾淨,氽燙後再洗乾淨。

6.煲滾適量水,下胡蘿蔔、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、薑片,煲滾後以慢火煲2小時,下鹽調味即成。

特色:玉米有利尿、降膽固醇、降血壓之功效。

蓮藕冬瓜扁豆湯

原料:蓮藕 380克

冬瓜 450克

扁豆 75克

瘦肉 150克

姜 2片

鹽 適量

做法:1.蓮藕去皮洗乾淨,切塊。

2.冬瓜洗乾淨,切厚塊。

3.扁豆洗乾淨。

4.瘦肉洗乾淨,氽燙後再衝洗乾淨。

5.煲滾適量水,下蓮藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、薑片、煲滾後改慢火煲2小時,下鹽調味即成。

5樓:匪類植物

冬瓜素菜的做法我的理解是做冬瓜裡面不放葷的

回鍋冬瓜:

1、把買來的冬瓜去皮,切成片。

2、用一個蛋青和少許麵粉和澱粉調成糊狀。把切成片的冬瓜放到裡面掛上糊。

3、鍋裡倒油,把掛好糊的冬瓜放在裡面炸。

4、鍋裡留底油,放如蔥蒜嗆鍋。放入炸好的冬瓜。出鍋放入小蔥,即成。

蛋黃冬瓜:

原料:冬瓜1000克 熟鹹蛋黃4個 青椒、紅椒各50克 澱粉100克 精鹽、味精、鮮湯各適量 色拉油1500克(約耗75克)

製法:1.冬瓜去皮切成菱形片,加入適量精鹽碼味,然後拍勻澱粉;熟鹹蛋黃壓成茸;青紅椒分別切成粒。

2.淨鍋上火,注入色拉油燒至六成熱,放入冬瓜片炸至外脆內嫩時,倒出瀝油。

3.鍋留少許底油,放入鹹蛋黃炒至翻沙,摻入少許鮮湯,調入精鹽、味精,最後倒入冬瓜片,撒入青紅椒粒,翻炒均勻,出鍋裝盤即成。特點:冬瓜脆嫩,鹹鮮微辣。□

大段的就不介紹給你了 簡單的2做法個

6樓:

冬瓜片炒雞蛋。冬瓜片先用水抄一遍

冬瓜大鍋素菜怎麼做好吃

7樓:你懂你凍的

材料冬瓜、鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、白糖做法1、冬瓜去皮去瓤,切成方塊專

。2、熱鍋下油,油熱後屬下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後,把冬瓜扒到鍋邊,中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。

3、放入鹽、適量生抽、老抽,加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋,燜煮至冬瓜到熟。

4、再加蠔油、雞精,大火收汁,起鍋撒上蔥花即可。

素菜燒冬瓜.的家常做法怎麼做好吃

8樓:如果不曾遇見

材料冬瓜、鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、白糖做法1、冬瓜去皮去瓤,切成方塊。

2、熱鍋下油,油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後,把冬瓜扒到鍋邊,中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。

3、放入鹽、適量生抽、老抽,加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋,燜煮至冬瓜到熟。

4、再加蠔油、雞精,大火收汁,起鍋撒上蔥花即可。

素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法,素菜葷吃的紅燒冬瓜怎麼做

9樓:表微杏

主料冬瓜

bai500g香菇20g輔料蔥適量姜適du量糖5g醬油10ml鹽2g八角1個食用zhi油適量

步驟dao

素菜葷專吃的紅屬燒冬瓜的做法步驟11.冬瓜切成4--5釐米的方塊。外皮上切成十字花刀。

素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法步驟22.蔥切段,薑切片。

素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法步驟33.香菇切成小丁。

素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法步驟44.在切好的冬瓜花刀面抹上醬油上色。

素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法步驟55.鍋中放油,下入冬瓜皮朝下煎至,素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法步驟66.煎至表皮上色。

素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法步驟77.冬瓜推向一邊。爆香八角和蔥姜。

素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法步驟88.下入香菇翻炒。

素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法步驟99.把冬瓜皮朝下碼放在香菇上面。

素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法步驟1010.加入糖 鹽 醬油和清水燒開。

素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法步驟1111.燒至湯汁濃縮,冬瓜軟爛即可。

如何做素燒冬瓜怎麼做好吃 冬瓜的做法

10樓:好多啊哈的春天

清炒冬瓜香菇的食材和調料:

冬瓜1kg 香菇少許 火腿腸一隻 蔥末少許 薑絲少許 鹽少量 生抽少量 水小半碗

清炒冬瓜香菇的的家常做法,清炒冬瓜香菇怎麼做好吃一、冬瓜切片,香菇切片(切小點好吃),火腿腸切段,備好薑絲蔥,少量水二、鍋中少許油,油熱至7、8成,下薑絲爆香三、炒出香味後,放入冬瓜,翻炒兩分鐘,倒入香菇,灑上生抽,與少許鹽(大家注意生抽本身就帶有鹽,所以鹽寧願放少也不要多掉)

四、炒出香味,灑上小半碗水,蓋鍋蓋大火燒冬瓜、香菇,用筷子能扎進瓜瓜即可

五、最後放入火腿,翻炒兩下,撒上蔥末即可出鍋

11樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的素燒冬瓜

12樓:神探狄仁傑

主料冬瓜

1塊蒜子

適量辣椒

2個輔料鹽適量

老抽適量

雞精適量

步驟1.材料準備好備用,冬瓜切片,

2.鍋裡放油燒熱炸蔥花,我放啦點花椒在裡面炸香。

3.冬瓜放進去炒,放點老抽,鹽。

4.等冬瓜八成熟時放蒜子炒,

5.接著放辣椒,雞精。

6.把辣椒炒的去掉生味就可以出鍋啦。

紅燒冬瓜怎麼做好吃,素菜葷吃的紅燒冬瓜的家常做法

13樓:佳藝兒的

食材明細

冬瓜500g

香菇20g

蔥姜適量

醬油1勺

鹽2g八角1個

鹹鮮口味

燒工藝十分鐘耗時回

簡單難度答

素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法步驟

1冬瓜去皮去瓤。

2切成4--5釐米的方塊。外皮上切成十字花刀。

3蔥切段,薑切片。

4香菇切成小丁。

5在切好的冬瓜花刀面抹上醬油上色。

6鍋中放油,下入冬瓜皮朝下煎至。

7煎至表皮上色。

8爆香八角和蔥姜。

9下入香菇翻炒。

10把冬瓜皮朝下碼放在香菇上面。

11加入糖 鹽 醬油和清水燒開。

12燒至湯汁濃縮,冬瓜軟爛即可。

開洋冬瓜的做法,開洋冬瓜怎麼做好吃,開洋冬瓜

開洋冬瓜bai的做法 1.冬瓜去皮去瓤,du切薄片 zhi生薑切絲2.蝦幹放入溫水中dao 浸泡30分鐘變軟內3.蝦幹變軟剝殼十分容易容,取蝦仁備用 4.鍋中倒入油燒七成熱,下入蝦仁和薑絲翻炒5.冬瓜入鍋,加清水,鹽,大火燒開後蓋上鍋蓋,轉小火燜10分鐘 收汁後即可出鍋 開洋冬瓜湯的做法,開洋冬瓜湯...

煎冬瓜塊,煎冬瓜的家常做法煎冬瓜怎麼做好吃

食材主料 冬瓜200g輔料油 適量鹽適量紅椒 適量步驟 1.準備好食材 2.冬瓜去皮,切大塊 3.再切花,就是切幾刀橫的,再切幾刀豎的,就像划格仔一樣。4.紅杮椒切丁 5.炒鍋熱油 6.放冬瓜時去煎,每一面都要煎到 7.煎至冬瓜表皮變軟,放醬油調味 8.再放紅杮椒進去翻拌 9.放鹽調味 10.倒兩勺...

冬瓜的做法步驟圖,紫蘇燜冬瓜怎麼做好吃

用料冬瓜 bai 1000克 紫蘇du 3 4根 蠔油zhi 2 3勺 醬油 少許 紫蘇燜冬瓜的做法 熱鍋 放油 鹽 薑片dao 蒜瓣版 紫蘇 爆香至紫蘇葉權變軟加入冬瓜翻炒 加入蠔油醬油 繼續翻炒至冬瓜完全上色 加水至剛好蓋住冬瓜 燜煮 待水汁收得差不多就可以上碟咯 冬瓜子姜燜鴨的做法,冬瓜子姜燜...