1樓：啊往事知多少
步驟1.雞根4根切成塊
2.鍋裡放油放蔥倒入剁好的雞腿塊香煎一會
3.兩面煎好加點料酒 炒一會
4.加醬油翻炒
5.翻炒均勻
6.加一勺子耗油 翻炒五分鐘
7.然後加幾粒冰糖
8.加一大碗水煮15分鐘
9.15分鐘煮開加切好的土豆燉10分鐘
10.燉不多收汁關火
11.冬瓜去皮切成一小塊一小塊擺在盆子裡
12.冬瓜排好，把燉好的雞塊倒入冬瓜盤中間13.然後上鍋蒸15分鐘就可開吃了
2樓：王培信
主料雞腿4根 土豆2個 冬瓜半個
輔料油適量 鹽適量 醬油2勺 蠔油1勺
步驟1.雞根4根切成塊
2.鍋裡放油放蔥倒入剁好的雞腿塊香煎一會
3.兩面煎好加點料酒 炒一會
4.加醬油翻炒
5.翻炒均勻
6.加一勺子耗油 翻炒五分鐘
7.然後加幾粒冰糖
8.加一大碗水煮15分鐘
9.15分鐘煮開加切好的土豆燉10分鐘
10.燉不多收汁關火
11.冬瓜去皮切成一小塊一小塊擺在盆子裡
12.冬瓜排好，把燉好的雞塊倒入冬瓜盤中間13.然後上鍋蒸15分鐘就可開吃了
燉雞塊怎麼做好吃，冬瓜燉雞塊的家常做法
3樓：偶俏
食材主料
雞大腿1只
冬瓜300g輔料鹽
適量蔥適量姜
適量白糖
適量老抽
適量料酒
適量步驟
1.雞大腿乙隻收拾乾淨。
2.起鍋燒水，冷水把雞塊下鍋，煮開焯去血水撈出。
3.薑切片，蔥切段，大料備好。
4.起鍋，乾鍋炒香蔥薑大。
5.把雞塊倒進去炒香。
6.加入大碗清水。
7.加入老抽和料酒。
8.加入白糖攪勻蓋上蓋大火煮開然後中火煮十五分鐘。
9.冬瓜掏去瓜瓤。
10.切成小塊。
11.雞塊煮了十五分鐘後下入冬瓜。蓋上蓋大火煮開，中火煮至冬瓜熟。
12.最後放鹽調味即可。
4樓：蕭伯納大師
驟1.雞塊洗淨切成小塊2.用開水焯一下，撈出控乾3.
蓮藕和南瓜準備好4.熱鍋放入適量的花生油，放入蔥、薑爆鍋5.放入焯好的雞塊6.
放入老抽和生抽上色7.倒入適量的料酒翻炒8.放入白芷9.
放入香葉10.放入適量的清水11.放入適量的鹽12.
放入一大勺白糖，燉煮十分鐘左右13.蓮藕削皮，切成滾刀塊14.燉煮十分鐘15.
放入南瓜塊16.燉煮五分鐘左右17.放入砂鍋中燜一下18.
好了，很香啊
5樓：angel__睿
用料：雞腿肉乙個、冬瓜250克、香菇5個、蔥適量、姜適量、小茴香一小勺、花椒一小勺、乾辣椒乙個、鹽兩小勺、雞精一小勺、白胡椒粉一小勺
做法：1.把雞腿肉切塊放入沸水中綽水，除去浮沫撈出，另起一鍋水把雞塊放入，蔥切段薑切片，乾辣椒切段和雞塊一起大火煮沸，轉小火慢燉十分鐘，放入冬瓜塊和香菇煮沸，再小火燉十分鐘，放入調料出鍋，撒上小蔥，開吃吧！
烹飪技巧：
水一次加到位，中途不要加水，不然會影響湯的濃度！
美味的雞腿燉冬瓜怎麼做好吃又簡單，做法
6樓：啊往事知多少
1．雞腿切塊，用清水浸漂，去淨血水。冬瓜去皮，切塊。
2．鍋置火上，放入雞腿炒乾表面水分。
3．淨鍋上火，入油燒熱，爆香蔥、姜、蒜、八角，放入雞塊煸炒出香味，加高湯、料酒、醬油燒沸，放入冬瓜燉20分鐘，用鹽、胡椒粉、白糖、味精調味，再燉10分鐘出鍋即可。
冬瓜燒雞腿肉怎麼做如何做好吃
7樓：匿名使用者
主料雞腿2個
冬瓜150g
調料食鹽適量
蔥4g姜3片
八角1個
食油2勺
白糖1小勺
胡椒適量
冬瓜燒雞腿的做法
1.冬瓜去皮、洗淨、切花刀，雞腿剁塊。
2.鍋燒熱、爆薑絲，冬瓜入油鍋略煎一會。
3.鍋中餘油加白糖快速翻炒。
4.炒至快拔絲時倒入雞塊翻炒上色；加入八角、乾紅椒繼續翻炒，沿鍋邊加入水，燜煮5分鐘。
5.倒入冬瓜，加鹽、胡椒，加點水，燒3分鐘；撒上蔥花即可。
冬瓜炒雞塊的做法，冬瓜炒雞塊怎麼做好吃，冬瓜
8樓：超你入懷
1.香料準備好
2.雞腿洗淨切塊，用流動的水沖去血水，控乾水備用3.胡蘿蔔洗淨切塊，冬瓜去皮洗淨切塊
4.鍋中倒入適量油，油熱將香料炒香，放入豆瓣醬炒出香味5.倒入雞塊，翻炒一會兒
6.雞塊炒至收縮，放入生抽、老抽繼續翻炒
7.倒入啤酒蓋上鍋蓋，燜煮約10分鐘
8.倒入胡蘿蔔繼續燜煮約5分鐘
9.倒入冬瓜塊、香菇把，放入鹽中小火燜煮至冬瓜熟10.撒些小蔥葉，翻拌兩下就可以出鍋了
煎冬瓜塊，煎冬瓜的家常做法煎冬瓜怎麼做好吃
食材主料 冬瓜200g輔料油 適量鹽適量紅椒 適量步驟 1.準備好食材 2.冬瓜去皮，切大塊 3.再切花，就是切幾刀橫的，再切幾刀豎的，就像划格仔一樣。4.紅杮椒切丁 5.炒鍋熱油 6.放冬瓜時去煎，每一面都要煎到 7.煎至冬瓜表皮變軟，放醬油調味 8.再放紅杮椒進去翻拌 9.放鹽調味 10.倒兩勺...
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主料雞腿。250g蒸肉公尺粉。80g輔料。醬油3大勺。老抽3ml姜適量。鹽適量蔥適量。步驟1.準備好2隻大雞腿，一包粉蒸肉，老抽生抽，薑蔥少許2.雞腿去骨，切成適量大小，放入少許鹽。3.再倒入3大勺的生抽，3ml老抽，蔥切段，薑切片，醃製3小時左右4.醃製好的雞肉倒入蒸肉公尺粉。5.裹上公尺粉即可。...
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開洋冬瓜bai的做法 1.冬瓜去皮去瓤,du切薄片 zhi生薑切絲2.蝦幹放入溫水中dao 浸泡30分鐘變軟內3.蝦幹變軟剝殼十分容易容,取蝦仁備用 4.鍋中倒入油燒七成熱,下入蝦仁和薑絲翻炒5.冬瓜入鍋,加清水,鹽,大火燒開後蓋上鍋蓋,轉小火燜10分鐘 收汁後即可出鍋 開洋冬瓜湯的做法,開洋冬瓜湯...