1樓：禹州婚慶
一、食材：小芋頭、雞胸肉、芹菜、大蒜、蒜公尺、生薑。
二、烹飪方法與步驟：
1、首先將小芋頭外皮削掉。芋頭的黏液會讓**發癢，削皮的時候記得要戴個手套哦。
2、芋頭洗淨後切成滾刀塊備用。
3、雞胸肉洗淨後切成厚片再切成小塊。敬返前。
4、把切好的雞胸肉醃製入味，加入少許食鹽、一勺老抽上色、一勺料酒去腥、一勺蠔油增味、一大勺生粉使雞肉更嫩滑，抓勻醃製入味。
5、芹菜和大蒜的拍扁切成段備用，蒜公尺切成片，生薑切成片備用。
6、萬事俱備，開始烹飪，熱鍋冷油，加入蒜公尺薑片炒出香味，再放世鎮入醃製好的雞肉翻炒，把雞肉炒至斷生變色後加入小芋頭，炒勻後加入沒過食材的清水，改用小火慢燉，把芋頭煮至軟爛，充分吸收雞肉與料汁的香味。
7、最後加入大蒜、芹菜炒熟，讓食材的味道調和在一起，把湯汁收汁濃稠，不能收得太乾哦，保留一點湯汁拌飯非常下飯。
8、最後開始調味，加入少許亮清食鹽、一勺白糖、一勺雞精，翻炒均勻即可出鍋裝盤了。
2樓：麵包啊呀
準備食材 －
雞胸肉 根據自己的餐量。
芋頭 根據自己的食量。
洋蔥 適量。
胡蘿蔔 適量。
紅薯 根據自己喜好新增。
咖哩塊 3塊或3塊以上。
椰汁 250ml
黑胡椒 適量 醃製雞胸肉用。
蠔油 適量 醃製雞胸肉用。
步驟 －1.準備的食材都切成大小合適的塊 雞胸肉切塊加入黑胡椒和蠔油醃製（先弄好雞胸肉以後再處理其他的蔬菜）
2.鍋裡燒水先煮好意麵 將煮好的意麵盛盤並倒入適量橄欖油拌勻 防首枯止放置過程中粘連呀～ 不過話說回來 吃公尺飯也很棒呢 反正我是因為沒有公尺飯就煮了意麵的 啊哈哈。
3.熱鍋 倒入適量橄欖油 油熱後倒入雞胸肉煎至略微金黃（因為之後還會加入洋蔥翻炒 所以此時雞胸肉不必一次煎到位）
4.倒入洋蔥與雞胸肉一起翻炒出味後 倒入椰汁拌勻。
5.倒入其他的蔬菜。
6.再摻入水至沒過蔬菜 煮沸後放入咖哩塊（兩小塊我廳芹肢覺得味道不足 後來我又加了一塊 親們可以自行調整呀） 蓋上鍋蓋咕扮世嘟咕嘟的煮吧 哈哈。
7.等蔬菜差不多都熟了 咖哩變得粘稠時加入適量牛奶 這樣既能防止咖哩過幹 也能保證味道更加濃郁喔 ＾ν
8.噹噹～出鍋啦熱呼呼的咖哩倒入之前煮好的意麵裡 開吃咯～覺得面涼的話可以再放微波爐裡打熱一下喔。
高顏值低脂肪，香嫩又柔滑，芋頭泥烤雞胸肉的做法是什麼？
3樓：蘇也說娛樂
雞胸肉是雞肉上最大的兩塊肉，營養豐富，可以滋補養生；雞胸肉 蛋白質量含量高，易被人體吸收，能增強體力，強身健體。但是一般人最後一碗留的都是雞胸肉，因為太木了，味道不好。下面介紹是怎麼做的。
準備食材：雞胸肉 1片，芋頭 3片，胡椒粉少許，黑胡椒少許，味達美**料酒一勺，姜粉適量，耗油一茶匙，鹽少許，醬油一茶匙，味達美蠔油一茶匙，鮮蔓越莓少許。1.
洗淨瀝乾雞胸肉，用牙籤或其他針戳幾個孔，在容器中加入鹽、料酒和胡椒粉、姜粉、醬油、蠔油，戴上一次性手套，按摩，攪拌，醃製5小時左右。2、芋頭洗乾淨，放鍋裡，鍋裡不加水芋頭煮到可以用筷子戳。取出，去皮，放入攪拌機或破壁機中，加入少許鹽和雞汁，韭菜洗淨切碎，加入20ml水，攪拌2分鐘後倒出。
3.把雞胸肉翻過來，拿出來過濾掉。用廚房紙吸水，表面塗植物油。
準備乙個烤盤，烤盤鋪上油紙或錫紙，將醃製好的雞胸肉放入烤盤，烤箱180度烤15分鐘左右，取出切片。4、裝車；將打好的芋頭泥倒入盤中，然後將切好的雞胸肉放入盤中，撒上黑胡椒，用自己喜歡的水果裝飾即可。這道高顏值低脂嫩滑芋頭泥烤雞胸肉的菜就做好了。
如果人體內酸性物質較多，就要多吃芋頭，可以中和體內過多的酸性物質，也有酸鹼平衡的作用。2、芋頭還含有一種叫粘液蛋白的物質，能產生免疫球蛋白，能提高人的抵抗力。芋頭它還有解毒的作用。
它可以用來緩解便秘。3、雞胸肉具有溫中益氣、補虛、健脾強骨的功效。低脂高蛋白，更適合**人群食用。
4樓：姜浩然
個人查閱資料所得，做法如下：1、食材：雞胸肉200g、芋頭3個、香蔥3g、生抽3g、蠔油3g、料酒2g、胡椒粉3g、食鹽3g、生薑粉3g、雞汁10g2、雞胸肉清洗乾淨，瀝乾，紮上10個小孔。
3、放入生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、食鹽和生薑粉，攪拌均勻。4、醃製5小時。5、取出雞胸肉，瀝乾，刷上植物油，放入烤箱中，180度，烤15分鐘。
6、取出，切片。7、芋頭清洗乾淨，放入清水中，煮熟。8、撈出，去皮。
9、放入食鹽、雞汁和香蔥，攪拌均勻。10、倒入盆中，放上雞胸肉。
5樓：htf的生活
首先將雞中肉切成塊，並用麵粉進行醃製，然後將芋頭泥和醃製好的雞胸肉進行混合，混合完成之後放入烤箱進行烘烤即可。
6樓：生活達人徐胖妞
雞胸肉應該要切成塊，然後再放入油裡面炸一下，然後再用芋頭把雞胸肉裹一下，然後放入烤箱裡面烤。
芋頭雞肉做法大全家常
7樓：北海數碼站
秋天是芋頭成熟的時期，喜歡吃芋頭的朋友有口福了，那粉粉糯糯的口感、清清的芋香，讓人一想到便心裡滿滿都是幸福。
芋頭富含蛋白質等營養素，其塊莖中的澱粉含量達70%，口感特別綿軟。農家說：「番薯芋頭半年糧」，它既可當蔬菜，糧食，又可做成甜品，深受餐桌的歡迎。
芋兒雞是四川美食之雞肉質地細嫩，辣而不燥，芋兒粑糯回甜，讓人回味。今天做了，一桌子就被搶光了。
食材：雞肉500克，芋頭500克，蔥蒜適量。
調味：鹽，白糖，料酒，生抽，花椒粉，味精。
做法如下：1、雞肉剁成塊，在清水中泡洗去血水；芋頭去皮切成小塊，在清水中沖洗；薑切片蔥切段，備用；
2、鍋內放油，冷油加入白糖，炒出糖色（油開始冒褐色的泡泡）；
3、加入雞肉翻炒，加入薑片蔥段翻炒，加食鹽，料酒，花椒末，生抽翻炒均勻；
4、加入芋頭翻炒均勻，加水沒過食材，大火燒開後，小火燉15分鐘左右，再大火收汁，出鍋前撒上味精即可。
份量很足，滿滿一大盆，但是最後都吃到光碟子了，雞肉嫩滑芋兒香糯，這二者搭配真是太好吃了。
雖然是道硬菜，但簡單好做，你覺得明天你能做出來嗎？
芋頭和雞肉怎麼做好吃
8樓：ba知道
主料雞腿500g芋頭500g
輔料蔥薑蒜適量青紅辣椒適量鹽小勺生抽2大勺冰糖4顆香菜適量步驟1.挑選自己喜歡的口感的芋頭，去皮，洗淨 ，將芋頭切成滾刀塊2.雞腿洗淨 5.
去骨之後將雞腿肉切大塊3.蔥薑蒜都切大片。
4.鍋內放油燒熱，將蔥薑蒜和紅辣椒都放入炒香5.放入雞腿肉翻炒至肉變緊變色，加入2湯匙生抽翻炒均勻6.
加入切好的芋頭塊，調入勺鹽並且翻炒均勻7.加入剛好沒過雞塊和芋頭的水，放入3-4顆冰糖，大火燒開，轉小火燉至湯汁濃稠即可。
9樓：高雅大氣很有笵
炒芋頭與雞肉的做法步驟。
炒芋頭與雞肉的做法步驟：1 1將雞腿肉切成一口大小，撒上胡椒和鹽拌勻，放置5分鐘，芋頭與青椒切成一口大小，胡蘿蔔滾刀切，要切的稍微小一點。
炒芋頭與雞肉的做法步驟：2 2將芋頭，胡蘿蔔放入鍋中，加入水剛好浸過為止，點火，水開之後轉小火煮10分鐘，撈出瀝乾水分。
炒芋頭與雞肉的做法步驟：3 3將雞肉和蔬菜分別撒上澱粉裹勻。
炒芋頭與雞肉的做法步驟：4 4將平底鍋燒熱加油，把裹好澱粉的雞肉放入鍋中，用中火煎4分鐘左右，待雞肉熟了之後加入裹好澱粉的蔬菜開始翻炒。
炒芋頭與雞肉的做法步驟：5 5稍微翻炒一會之後就可以加入醬油，白糖，料酒，稍微變得有些粘稠的時候即可入盤出鍋了。
芋頭煮雞肉怎麼做
10樓：北海數碼站
芋頭燉雞肉的做法不知道，，在生活當中大家是否有關注瞭解過呢，其實它的滋補價值是很高的，雞肉富含維生素蛋白質等營養物質，還能夠幫助增強體力，強壯身體，瞭解這些做法就更利於身體的保健。
一、所需食材。
原料：雞肉，魔芋，物畢胡蘿蔔，芋頭，豆角，蔥，姜，蒜。
調料：食用油，醬油，料酒，檸檬汁，鹽，糖。
二、製作方法。
1。魔芋切小片，中間切一鉛棚刀，翻過去作成麻花狀焯水。再過涼水。（可以去異味）
2。雞肉焯水。再過涼水。
3。胡蘿蔔和芋頭切塊、豆角切段。
4。槐螞則平底鍋裡燒熱後，放一點點的油，倒入蔥爆香、胡蘿蔔和芋頭、雞肉炒一下盛出。
5。換鍋放入蔥、姜、蒜、八角、胡蘿蔔和芋頭、魔芋、雞肉。
6。放入醬油、料酒、鹽、檸檬汁、糖。
7。加上水，蓋上鍋蓋慢慢的燜乙個小時。
8。胡蘿蔔熟了再到入豆角慢慢燜一會兒。湯汁基本收幹，就可以啦！
三、食用須知。
雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
炸雞胸脯肉怎麼做好吃，油炸雞胸肉怎麼做好吃
家常版自製炸雞柳的製作方法，簡單方便，易操作，包看包會。油炸雞胸肉怎麼做好吃 油炸雞胸肉怎麼做？雞胸肉切片，加入蔥薑料酒，奧爾良調料，玉公尺澱粉，攪拌均勻，醃10分鐘，下鍋煎致雙面金黃。這樣的雞公尺花你們也可以做 雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完成...
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小符學姐 材料 芋頭 胡蘿蔔 香菇 蔥白，醬油，鹽 油1 芋頭去皮，洗乾淨，切小方塊 2 胡蘿蔔去皮切絲，香菇洗淨切片，所以食材準備待用 3 熱鍋，倒油，油溫升到180 4 倒入切好的芋頭塊炸，微黃翻轉一次，繼續炸到全部微黃，即可撈出，用吸油紙，把多餘的油吸乾 ps 炸芋頭的油要蓋過芋塊即可。5 把...
芋頭怎麼做好吃，芋頭怎麼做法好吃又簡單？
回答 開心 親，您好，凍過的芋頭您可以這樣做 1.準備好解凍的芋頭和白砂糖適量。把芋頭切成中指厚的長條狀先蒸十五分鐘。2.冷卻後用熱油炸到芋頭表面微黃後撈起備用。3.加水約90ml，再加上糖用小火煮到糖溶化，不停的翻動糖水直到煮到水快乾時，糖水由大泡轉為小泡後。4.放入芋頭翻炒。關火。5.繼續炒到糖...