1樓：瓜瓜聆情感
首先準備好材料，檔蔽然後將豬肉放在絞肉機裡打成肉末，適當的加入乙個蛋清攪拌均勻，讓肉質更有彈性。另外豆苗儘量以豌豆苗或者黑豆苗為主，用淡鹽水浸泡一會兒，炒歲蠢鉛出來的就會更乎好好吃。
2樓：網友
要將豆苗清洗乾淨，然後起鍋燒油，放入行大五花肉，炒出香味後，放入姜，幹辣椒，蔥，然後放入肉片，肢帶彎放入歷悶醬油和糖。最後放入豆苗炒熟後放入青椒和紅椒，加入一點雞精和鹽。
3樓：我把月亮關掉啦
豆苗炒肉末的做法非常的簡單，通常先將豬肉放入絞肉機中充分地蠢啟攪拌至質變成肉末，然後再加入乙個蛋清就能夠鎖住肉的鮮味。而且在快帶塌如速的烹飪方法之下，還很容易讓豆苗變得非常清脆可衫辯口。
豆苗怎麼炒好吃又簡單
4樓：網友
1、原料：豆苗、幹辣椒段、蔥、小紅椒。
2、豆苗切寸段，將豆莖與豆苗葉分開放，蔥切豆瓣蔥。
3、涼鍋涼油，下入幹辣椒段，慢慢炸出香味。
4、待幹辣椒出香味，但顏輪滲色還沒有變時，加入蔥碎，炒出香味。
5、加入豆苗的莖部，煸炒。
6、豆苗的莖部斷生時，加入衝指豆苗葉，加入蠔油，加入花椒臘判脊粉、鹽，翻炒均勻，關火。
7、成品，小紅椒切小段撒在菜品上即可。
豆苗這樣炒也太好吃了吧
5樓：生活達人小明星
<>《豆苗這樣炒也太好吃了吧。
準備食材：黑豆苗粗核1斤。
準備配料：大蒜5瓣、小公尺辣3個。
準備調料：淡鹽醬油1小勺、食鹽適量、植物油適量。
做法如下：1、黑豆苗摘掉根部，洗淨，瀝乾水分備用。
2、大蒜切成蒜片，小公尺辣切成辣椒圈備用。
3、炒鍋加熱，倒入適量的植物油，油溫6成熱時，耐迅下入切好的蒜片和小公尺辣，爆出香味。
4、倒入洗好的黑豆苗，開大火翻炒至豆苗發蔫、變軟。
5、加入1小勺醬油提鮮，繼續大火翻炒半分鐘左右。
6、昌凳此再加入適量的食鹽調味，翻炒均勻後，即可關火，裝盤出鍋。
豆苗怎麼炒好吃
6樓：乾萊資訊諮詢
炒豆苗的家常做法如下：1、將準備好的所有食材用水清洗乾淨，將準備好的豌豆苗在清水裡面浸泡10分鐘左右。
2、撈出豌豆苗，去掉粗的硬杆，瀝乾備用，姜蒜切片，辣椒切段。
3、另起平底鍋，調中小火沒注入色拉油，溫度至5層，加入姜、幹辣椒、蒜爆香。
4、翻炒片刻，撈出鍋裡的料，調大火，倒入豌豆苗，快速翻炒。
5、加入少許料酒、食鹽，再用味精調味，翻炒均勻，10秒即可起鍋。
7樓：骸魘
可以做一道簡單的清炒豆苗，主要食材是豌豆苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特，倍受廣大食客的喜歡。下面簡單介紹如何製作清炒豆苗。
清炒豆苗的食材：豌豆苗400克、植物油30克、鹽2克、白砂糖10克、味精1克。
清炒豆苗的做法：
1、揀去豌豆苗中的雜質，清洗乾淨，瀝乾水。
3、將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒到油冒青煙是放入豆苗迅速煸炒。
3、隨即加入精鹽、白糖、味精和少許開水，炒勻即出鍋裝盤，上桌供食。
食用價值：
1、豌豆苗含有赤黴素和植物凝素，具有抗菌消炎的功效。豌豆苗含有鉀元素，高血壓人群經常食用有降壓的作用。豌豆苗還有消除**油脂，防止**曬黑的功效。
2、豌豆苗含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、b族維生素、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鉀、鈉、硒、磷等多種微量元素，有利於人體健康的需要，並具有助消化、利尿、止瀉、消腫止痛的作用。豌豆苗含有膳食纖維，促進腸蠕動，具有防治便秘的作用。
8樓：your大頭兵
小炒豆苗】1.先看一下所用到的食材，紅幹椒剪成細絲，青豆苗一小盆，紅椒半個，大蔥白，生薑，五花肉，這個紅幹椒太辣了，剪的時候最好戴上手套。也可以根據自已的口味來新增。
2.五花肉一塊，切成薄片，不好切的可以先凍一下，切成薄片後，放在盆中備用。生薑切成菱形片，大蔥切碎和生薑放置在一起。紅椒切成絲，主要用來配色，可以用不辣的那一種。
3.鍋內燒水，水燒開後，倒入青豆苗焯水1分鐘，使豆苗斷生後，倒出控幹水分。
4.鍋內燒油，充分滑鍋後，倒出熱油，加入涼油，熱鍋涼油，能使普通的鐵鍋起到不粘鍋的作用。
倒入五花肉，把五花肉炒出光亮，翻炒出油，豬油的味道更香，倒入蔥，姜翻炒出香味。
5.再倒入紅幹椒，快速翻炒後，加入一點老抽上底色，倒入青豆苗，翻炒幾下後，加入食鹽，味精，生抽，快速把調料翻勻，淋入一點芝麻油。
6.淋入芝麻油不僅味道更香，還能使青菜顏色更亮。最後倒入紅椒絲，紅椒主要是起個配色的作用。翻勻後就可以起鍋裝盤了。
好了，這道簡單好吃的家常炒豆苗就做好了。喜歡的朋友抽空快死一下吧。
小技巧：1.炒豆苗時，為了後面的快炒，要先把豆苗焯水斷生。
2.用來配色的紅椒絲，不要太早的放入鍋內，過熟顏色會不好看。
豆苗炒肉的做法，豆苗炒肉怎麼做好吃，豆苗炒肉
9樓：林夕的微笑
食材明細。
豆苗250克。
前腿肉200克。
蒜頭2瓣。玉公尺澱粉1勺鹽。
適量雞精。少許醬油。
少許清淡口味炒。
工藝十分鐘。
耗時簡單。難度豆苗炒肉片的做法步驟。
豆苗炒肉片的做法步驟：1 1豆苗洗淨瀝乾水備用。
豆苗炒肉片的做法步驟：2 2前腿肉洗淨切薄片，蒜頭切碎。
豆苗炒肉片的做法步驟：3 3肉片放入碗中，加入1勺玉公尺澱粉，少許醬油和1勺玉公尺油，用手抓勻備用。
豆苗炒肉片的做法步驟：4 4鍋中加入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。
豆苗炒肉片的做法步驟：5 5倒入肉片。
豆苗炒肉片的做法步驟：6 6翻炒至顏色變白。
豆苗炒肉片的做法步驟：7 7下入豆苗翻炒。
豆苗炒肉片的做法步驟：8 8炒至豆苗變色，調入鹽和雞精翻炒均勻即可關火。
豆苗炒肉片的做法步驟：9 9出鍋裝盤點綴上小公尺椒。
豆苗炒肉片的做法步驟：10 10上桌享用吧。
肉片炒豆苗的家常做法
10樓：亥朝辛自
前言。材料。
主料：豬肉150克、豆苗1板；
輔料：鹽適量、生粉適量、料酒棗賣適量、生抽適量、生油適量、雞精適量。
肉片炒豆苗。
豆苗洗淨；豬肉洗淨後切片，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。
鍋內放少量油，燒熱後加入豬肉片翻炒褲巖並片刻後盛起備用。
鍋內放少量油，燒熱後加入豆苗翻炒。
加入肉片炒勻，再加入適量鹽和雞精調胡跡味即可。
豆苗能炒肉嗎怎麼做
11樓：網友
綠豆苗很喜歡吃，像現在這種季節沒什麼綠葉蔬菜吃。綠豆苗就是不錯的選擇哦。放點肉一起炒味道真的很好耶。
食材主料。豆苗300g
肉100g輔料油。
適量鹽適量辣椒。
適量蔥蒜。適量醬油。
適量步驟。1.新鮮的豆芽。
2.把豆芽摘洗乾淨，肉切絲，辣椒切段備用。
3.起鍋放油，放肉翻炒。
4.肉炒至變色，放大蒜辣椒炒香。
5.放入豆苗。
6.大火快炒至熟。
7.最後放鹽，醬油，蔥炒勻即可。
小貼士豆苗不宜炒得過熟哦。
12樓：小小呂子博
步驟1新鮮的豆芽。
2把豆芽摘洗乾淨，肉切絲，辣椒切段備用。
3起鍋放油，放肉翻炒。
4肉炒至變色，放大蒜辣椒炒香。
5放入豆苗。
6大火快炒至熟。
7最後放鹽，醬油，蔥炒勻即可。
13樓：東方小廚神
原料青豆苗、豬肉、蔥、生抽、花生油、鹽和雞精製作步驟。
1、青豆苗切掉根部，豬肉切絲，蔥切片備用；
2、將青豆苗洗淨，鍋內燒熱匯入花生油，放入蔥片爆香；
3、豬肉絲煸炒至發白，倒入生抽；
4、加入青豆苗煸炒，至青豆苗軟爛；
5、加入清水，炒至青豆苗熟，加入鹽和雞精，即可出鍋食用。
豆苗炒肉怎麼做好吃，豆苗炒肉的家常做法
14樓：匿名使用者
豆角炒肉的做法：
原料準備芹舉培：長豆角270g
調料：油100g、鹽2g、豬肉75g、蒜2瓣、答緩料酒6g、生抽5g、雞精1g、白胡椒粉適量。
做法步驟： 1.將豆角用手摘成長度差不多的大小，再用清水沖洗乾淨。
2.豬肉清洗好後，切片。
3.蒜切末，切片的豬肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒醃漬5分鐘左右。
4.鍋內加水，水燒開後加入少許鹽。
5.把瀝乾水分的豆角放入焯燙下。
6.燙至豆角顏色變深變軟，撈出。
7.容器里加入適量涼水，滴入幾滴食用油，把燙過的豆角放入涼水裡浸泡會。
8.鍋內加少許油加熱，把醃漬好的豬肉片放入。
9.煎炒至豬肉的邊上發黃即可乘出備用。
10.鍋內留餘油，把蒜末爆香。
11.豆角瀝乾水分後放入，加少許鹽繼續翻炒會。
12.蓋上鍋蓋，中小火慢燒2分鐘嫌唯左右，中途記得開蓋煸炒均勻。
13.把煎好的豬肉片放入翻炒會，最後撒上少許雞精即可出鍋。
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