1樓：混融
冬菇冬筍燴丸子。
用料 冬筍 乙個。
香菇 3顆。
青椒 半個。
稻香村肉丸子 8-10顆。
蔥花 一點兒。
耗油、蒸魚豉油、鹽、醬油 各一些。
懶人快手菜～冬菇冬筍歲咐燴丸子的做法。
過程**沒拍，下次補吧。
香菇、冬筍、青椒都切三角塊，冬筍用鹽水提前泡10分鐘，去澀味兒。
鍋裡放油，油熱放蔥花，放香菇進鍋炒。
再倒入蒸魚豉油和耗油，繼續圓雀喊炒。然後加水至沒過菜。蓋蓋子。
水開放冬筍塊。蓋蓋子，小火燜菜到水量少些的時候，放入丸子，繼續燜。
水比較少的時候，加入青椒塊。可以橘野加鹽調鹹淡，加醬油調色。
調一點兒水澱粉倒入，收汁，出鍋裝盤。
2樓：網友
1、冬瓜去皮、去瓤、切片，西紅柿切成船形，蔥切小粒備用。 2、雞肉泥加蔥、姜、鹽、糖、胡椒、蛋清和一點水調均備用。 3、海帶結泡開，洗淨備用。
4、鍋熱倒油，先下蔥，再下冬瓜和西液世爛紅柿。 5、翻炒變色加鹽調味，加水或高湯，還有海帶。 6、蓋鍋，煮沸後鬧漏再煮一分左右。
7、開鍋，將肉泥用小勺子，乙個個地舀入沸騰之處。 8、全部肉圓子下完後再蓋鍋煮一分左右，開鍋，盛返廳入碗中即可。
丸子怎麼炒好吃
3樓：生活寶典
用料：土豆、丸子、油、蔥、生抽、蠔油、鹽、味精、蒜。土豆去皮切成塊狀，用水浸泡，去掉澱粉。
鍋裡倒入油，放入蔥和蒜爆香。閉譁放入瀝乾水分的土豆丁翻炒。放入鹽。
放入事先炸過的肉丸子。加入生抽。加入適量開水燉煮一會。
出鍋前加入蠔油、味精即可。 <
主帆彎料：土豆200克、丸子300克。輔料：油8克、蔥5克、生抽3克、蠔油3克、鹽1克、味精1克、蒜3克。
土豆去皮切成塊狀，用水浸泡，去掉澱粉。
鍋裡倒入油，放入蔥和蒜爆香。
放入瀝乾水分的土豆丁翻炒。
放入鹽。<>
放入事先炸好的肉丸子。
加入生轎轎行抽。
加入適量開水燉煮一會。
出鍋前加入蠔油。
關火加入味精。
成品。<>
豬肉丸子炒什麼好吃
4樓：陳其喜
說到豬肉丸子湯裡面放什麼菜好吃的話，那可多了，我們可以放一些青菜，把瘦豬肉剁成細泥，放入碗內，加入雞蛋清、味精、紹酒、精鹽、蔥末，用筷子攪動，邊攪動邊加入清水，攪勻起粘性即可。炒鍋內加清湯置旺火上燒開，穩置小火，下丸子入鍋內，當丸子完全浮上湯麵時，加味精、紹酒、加小青菜菠菜、大白菜心等、海公尺等，倒入燙碗內，澆上麻油。
肉丸湯里加冬瓜油菜和蘿蔔，既好吃又好看。把冬瓜的皮去掉炒一下，切成塊狀，放入鍋中。加入肉丸和薏公尺燉上兩個小時左右就可以出鍋了出鍋的時候放上鹽和香菜就可以了。
冬瓜的皮一定要去掉，然後切成塊，炒過的冬瓜再放進燉鍋中，放肉丸和薏公尺，如果沒有炒過的冬瓜，倒入燉鍋中就不需要再放油了。
菠菜和豬肉丸子湯的做法，想做的好吃的話，我們自己可以做手工丸子，首先我們可以買一些五花肉，一定要豬肉八分，瘦兩分肥，這樣做出來的丸子緊實而有彈性，然後就是把打碎的豬肉餡兒加調料攪拌，一定要多攪拌一下，給豬肉上金，這樣捏出來的丸子非常的q彈。
5樓：琳琳姐
主料肉丸子。
200g輔料油。
適量鹽適量步驟。
1.先把肉丸子對半切好。
2.再表面輕點劃井字。
3.把肉丸子炒一下，加鹽，加醬油。
4.差不多就可以出鍋了，出鍋就可以看到肉丸子表面有花的哦<>
5.還不錯吧。
6樓：候山
炒豬肉丸是很多人都特別喜歡吃的一道菜品，炒豬肉丸不僅好吃，而且營養也非常豐富，豬肉丸炒什麼好吃呢？有很多人在做炒豬肉丸的時候，都喜歡放一點花菜和芹菜，因為放了花菜和芹菜的豬肉丸，不僅炒出來更美味，而且營養也更加均衡。還有很多人在炒豬肉丸的時候喜歡加一點生菜，因為生菜能夠解膩和豬肉丸搭配起來不膩。
也有很多人在吃完的時候喜歡加一點韭菜，韭菜炒豬肉丸不僅香脆可口，而且也非常下飯，雖然很多人都特別不喜歡吃韭菜，但是用豬肉丸和韭菜炒出來卻受很多人的歡迎。
7樓：惕龍朝乾
這邊有道菜叫，肉雜拌。
把肉丸子一切兩半，可以在加些肉片，生熟都可以，準備水發木耳和腐竹，炸豆腐，蒜薹，青椒，放油熱鍋，蔥姜爆香，放入肉片加鹽炒熟，然後加入所有食材，翻炒斷生，加鹽生抽老抽，調味調色，用水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋。
8樓：匿名使用者
原料：豬肉、圓白菜、蔥、姜、芝麻油、鹽、老抽、蠔油、白砂糖、料酒、胡椒粉。
做法步驟：第1步、圓白菜洗乾淨切成塊。
第2步、豬肉餡加芝麻油 鹽 老抽 蠔油 白砂糖 料酒 胡椒粉 蔥姜順乙個方向攪拌上勁。
第3步、起油鍋，攪拌好的肉餡做成大小適中的丸子入鍋煎製成型盛出。
第4步、鍋中加適量水，加生抽、白糖、鹽。
第5步、加料酒燒開。
第6步、煎成型的丸子入鍋燒，大火燒開改小火慢燒。
第7步、燒至丸子8成熟，圓白菜入鍋同燒。燒至食材熟關火。
第8步、盛出享用。
丸子怎麼炒好吃又簡單又下飯
9樓：陽光生活
丸子怎麼炒好吃又簡單又下飯，在現實生活中，丸子是很多家庭必備的食品之一，丸子怎麼炒好吃是很多人煩惱的事情，那麼下面一起來看看丸子怎麼炒好吃又簡單又下飯。
食材
肉丸 300克。
蔥 六根。鹽 少許。
油 少許。醬油 少許。
方法/步驟把肉丸重新清洗下，再把肉丸切片備用。
蔥洗乾淨，切成段備用。
鍋裡放油燒熱，先把蔥頭的部分先放鍋裡炒香。
再把切好的肉丸片放入鍋裡一起炒，放入少許鹽和醬油，會燒焦的`話可以放入少量的水。
炒兩三分鐘就可以起鍋了，起鍋之前放入蔥葉一起炒一會兒就可以起鍋了。
食材
豬肉丸 300克。
黃秋葵 300克。
青椒 3個。
紅椒 乙個。
大蒜籽 二瓣。
生粉白糖醬油 各適量。
方法/步驟首先把肉丸一分為二，這樣炒起來才能入味，也易熟。
把青紅椒都洗乾淨，切碎備用。再把秋葵洗乾淨，切去頭尾，再切成片備用。
鍋燒熱，放少量花生油，先把大蒜放下去小火煸出香味，再把肉丸子倒下去二面煎一下，一面煎好後，翻過來煎另一面，二面都煎成肉丸表面微黃就好。
接著把辣椒和秋葵同時倒下去，大火翻炒一分鐘左右。
再調少量澱粉水，加一湯匙鹽，一起翻炒均勻即可。
關火裝盤。好吃又有營養的肉丸子炒秋葵做好啦，味道很不錯，也很下飯。
工具/原料雞蛋、豬肉、姜、蒜、蔥。
方法/步驟準備所需材料：雞蛋，豬肉，姜，蒜，蔥花。
將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫裡。
再加入醬油、玉公尺澱粉、鹽、香油、胡椒粉。
把它拌勻，然後打攪上勁。
鍋內加入清水燒開。
用虎口擠出肉丸子。
將擠出來的丸子全部放鍋內，然後開大火煮6分鐘左右。
再撈出瀝乾水分。
鍋內加入適量清水、醬油、五香粉、料酒。
燒沸後加入丸子。
稍煮片刻後加入水澱粉勾芡。
最後撒上蔥花即可出鍋。
肉丸炒什麼好吃
10樓：牛一種態度
花菜炒牛肉丸。
材料：花菜335克、牛肉丸95克、生抽適量、鹽適量、雞精適量。
做法：1、先將花菜變成小朵，然後清洗乾淨了，撈出備用。
2、將牛肉丸的包裝拆開了，然後切成兩半，備用。
3、然後在鍋裡面倒入油，燒熱了，然後在鍋裡面倒入清水，翻炒一會就可以了。
4、然後，就將切好的牛肉丸放入翻炒一下。
5、最後，就在裡面加入適量的清水，將菜花煮到軟。
6、然後再加入適量的鹽、雞精、鹽、生抽進行調味，然後炒均勻了。
鮮菇牛肉丸。
製作材料：主料：牛肉(肥瘦)150克，香菇(鮮)300克。
調料：大蔥25克，姜5克，植物油35克，黃酒10克，鹽3克，味精4克，蠔油10克，澱粉(豌豆)15克，胡椒粉1克。
做法：1、先將牛肉用機器攪成牛肉泥，然後將蔥洗乾淨了，一部分切成段，一部分切成蔥花，將姜切成薑末，將5克的溼澱粉用水調成12克溼澱粉。
2、然後就是將牛肉泥和蔥花、薑末、鹽、油、味精、澱粉攪拌均勻了，然後捏成牛肉丸，用蒸籠蒸熟了。
3、先將鮮菇滾煨，然後就是將水分瀝乾。
4、在鍋裡面倒入15克油，然後將仙姑倒入，加入精鹽、紹酒、味精、蠔油爆香了，在加入100毫公升的上湯，最後是將牛肉丸放入，同時將蔥段，薑末也放入，並且用溼澱粉勾芡了，撒上胡椒粉，倒入包尾油，上盤就可以了。
豆角炒什麼菜好吃，怎麼炒豆角好吃
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豆豉炒什麼好吃site，豆豉炒哪些菜好吃
食材主料 豬肉末80g 蒜薹200g 豆豉15g 輔料小公尺辣椒2個蒜 適量醬油適量鹽 適量糖適量水 適量步驟 1.蒜薹切碎，豆豉切碎，蒜切末 小公尺辣椒切圈，備用。2.鍋中放少量油，放入蒜薹，加鹽和少許清水炒至8成熟，盛出備用。3.鍋中在放少量油，放入豆豉炒香。4.放入蒜末和小公尺辣椒炒香。5.放...