1樓：半夏半暖
1. 準備：姜，蔥，蒜切碎成末，胡蘿蔔，黃瓜切成丁，準備好牛肉末，如果想要辣的可以切一些小公尺椒切成丁。
2.冷鍋熱油，放入姜、蔥、蒜（或加上小公尺椒）爆香。
3.中火將牛肉末放入鍋內翻炒，加入生抽，老抽，料酒以及黑胡椒粉。換成小火一直翻炒直到牛肉末變色出味。
4.將冷飯倒入鍋內與牛肉末一起中火翻炒幾分鐘直到公尺飯稍微變色。
5.倒入黃瓜丁和胡蘿蔔丁中火翻炒幾分鐘後換小火繼續翻炒一段時間，若鹹味不夠可以加一些鹽，翻炒均勻後便可以盛菜出鍋。
2樓：高雅大氣很有笵
用料牛肉餡 適量
土豆 乙個
胡蘿蔔 一根
洋蔥 半個
黃瓜 一根
彩椒 各半個
公尺飯 四人量
黃油 少許
鹽 適量
黑胡椒 適量
醬油 少許
橄欖油 適量
牛肉沫炒飯的做法
所有原料切丁準備。
公尺飯打散。熱鍋倒入橄欖油，加入黃油，倒入洋蔥丁、胡蘿蔔丁、土豆丁、彩椒丁、黃瓜丁翻炒一會，加入牛肉餡翻炒，加鹽、黑胡椒、醬油，調中火，加入公尺飯。
豌豆炒肉末怎麼做好吃
3樓：觸便是世界
步驟/方法
1豌豆洗淨瀝水
2肉餡加一勺芡粉、適量老抽
3加一小勺辣椒醬
4拌均勻醃製5分鐘
5油鍋燒辣
6放入醃製好的肉餡翻炒
7將肉餡炒散
4樓：灰圓圈圈
豬肉分肥、瘦分開切小塊。
豌豆洗淨，胡蘿蔔切丁。薑蒜切片備用。
放入肥豬
內肉，翻容炒出油，帶肥肉快炸成油炸時加入薑蒜片，辣椒絲爆香，然後倒入瘦肉，加適量鹽，花椒粉，老抽炒熟。
把炒好的豬肉拔到鍋的一角，利用現有的油，將胡蘿蔔丁倒入鍋內翻炒兩分鐘，然後倒入青豌豆繼續翻炒，在青豌豆這邊加少許鹽，然後將豬肉覆蓋在豌豆上面，悶一分鐘，再翻炒均勻，加入少許雞精起鍋。
正宗的牛肉炒飯怎麼做
5樓：半夏半暖
1.先將牛肉切片，加牛肉醬，蔥薑醃製二十分鐘。
2.鍋內放食用油，牛肉切丁，少量蔥花翻炒，至牛肉九分熟。
3.下入公尺飯，胡蘿蔔丁。
4.加入適量生抽，口味重的可以多加點。
5.加入一勺蠔油。
6.關火放蔥花。
7.裝碗。
6樓：南橘國服呂布
【牛肉炒飯】15月+學會這個 寶貝就有口福啦
照燒牛肉炒飯怎麼做如何做好吃
7樓：夜夢薇
主料肥牛片300g
照燒汁適量
輔料生抽2大勺
黃酒3大勺
白糖3/4大勺
老抽1/2大勺
黑胡椒碎1大勺
蒜片適量
步驟1.肥牛片解凍回溫。
2.鍋裡放少許油爆香蔥薑片，倒入調味料煮沸。
3.放入肥牛片。
4.翻炒至肥牛片變色，大火收汁即可。
牛肉碎炒飯怎麼做如何做好吃，炒飯的做法，牛肉炒飯怎麼做好吃，牛肉炒飯的家常做法
主料公尺飯 滷牛肉 台式烤火腿腸 輔料油 鹽 雞精 白糖 牛肉醬 花椒油 蔥 香菜 蒜牛肉碎炒飯的做法步驟 1.台式火腿腸切碎粒 2.買來的滷牛肉切碎粒 3.油鍋爆香蒜粒，加入火腿粒小火炒，再加入公尺飯4.將公尺飯和火腿腸翻炒均勻 5.加入鹽 雞精 牛肉醬，炒至公尺飯變色，鹽要少放，因為牛肉醬也是鹹...
豌豆粉怎麼做如何做好吃豌豆澱粉怎麼做好吃
主料豌豆粉 100克 黃瓜150克 輔料辣椒紅油適量鹽 適量花椒粉 適量生抽 適量白糖 適量蒜瓣適量鹽 適量味精 適量香醋 適量香蔥 適量香油 適量步驟 1.豌豆粉100克加水250克調勻 2.過濾掉裡面沒有攪拌勻的小顆粒。3.鍋裡加入500克水 4.燒開後，把調勻的豌豆漿倒進鍋裡攪拌成糊狀5.轉小...
牛肉松怎麼做如何做好吃，原味牛肉松怎麼做好吃又簡單 原味牛肉松最正宗的做法
步驟 1 牛里脊切小塊焯水，然後換水加蔥和料酒煮熟，放料理機打散步驟 2 小火不停地翻炒直至水分幹，有點蓬鬆，再放進料理機打一下，完成 原味牛肉松怎麼做好吃又簡單 原味牛肉松最正宗的做法 食材明細 主料牛肉500 輔料蔥適量 姜適量原味口味 炒工藝數小時耗時 簡單難度 自製原味牛肉松的做法步驟 先把...