1樓:蒲公英花開丶
材料豬瘦肉(200克)、青椒(200克)
植物油(適
量)、專
蔥末(適量)、屬薑末(適量)、蒜末(適量)、鹽(適量)、醬油(適量)、紅薯澱粉(適量)、雞精(適量)
做法1. 豬瘦肉洗淨,切絲。
2. 將肉絲放入碗內,加入少許鹽、醬油、紅薯澱粉,用手抓勻後醃製15分鐘左右。
3. 青椒去蒂去籽後洗淨,切絲。
4. 炒鍋加熱,倒入植物油。
5. 油熱後,放入肉絲,快速翻炒。
6. 肉絲變色後,放入蔥、姜、蒜末,爆香。
7. 放入青椒絲,繼續翻炒。
8. 青椒斷生變色後,加入鹽、醬油、雞精,翻炒均勻,關火。
9. 完成。
2樓:汕頭大巴汽車票
瘦肉切絲用鹽、醬油醃製20分鐘。
炒鍋下油燒熱,將瘦肉快速滑炒後裝起備用專。
用餘屬油下榨菜翻炒。
炒至軟身後放紅椒、瘦肉翻炒數下,放胡椒粉、鹽炒勻即可。
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如何做榨菜炒肉丁好吃
3樓:再涼過人心
主料口口脆榨菜160克瘦肉100克輔料油適量醬油適量生粉適量白糖適量青椒
內1個步驟榨菜炒肉丁容的做法步驟11.準備材料,瘦肉切丁;
榨菜炒肉丁的做法步驟22.瘦肉用少許醬油和生粉拌勻,淋少許油,醃拌10分鐘;青椒去籽切小塊;
榨菜炒肉丁的做法步驟33.鍋裡放稍多一點的油,燒熱,倒入肉丁大火滑炒;
榨菜炒肉丁的做法步驟44.肉開始變色就倒入口口脆榨菜,翻炒均勻;
榨菜炒肉丁的做法步驟55.放入青椒,翻炒均勻;
榨菜炒肉丁的做法步驟66.淋入適量醬油;
榨菜炒肉丁的做法步驟77.加一點點白糖提鮮;
榨菜炒肉丁的做法步驟88.翻炒均勻,材料炒乾水分即可。
榨菜炒瘦肉的做法步驟圖,榨菜炒瘦肉怎麼做
4樓:面朝大海路途
用料榨菜(烏江榨菜) 兩包
瘦肉 100g
鹽 適量
雞精 少許
油 適量
榨菜炒瘦肉的做法
準備材內料
鍋裡下點容油!
燒熱油,倒入榨菜。
炒出香味
倒入瘦肉
翻炒均勻
根據自己口味加入適量的鹽
雞精炒至豬肉熟就ok了。
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榨菜炒雪菜的做法步驟 1食材 榨菜絲 雪菜 已清洗 2將已清洗好的雪菜放在案板上切碎。3燒鍋倒油燒熱，下入切好的雪菜翻炒翻炒。4接著，合入榨菜絲翻炒一下。5然後，加適量的白糖。6加適量的雞精。7炒勻，即成。8出鍋裝盤。使用的廚具 炒鍋 主料榨菜絲 120g 雪菜 370g輔料白糖 適量 雞精 適量步...
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