請問鹹香甘甜烤肉飯的家常做法?

2025-04-23 11:46:36 字數 5711 閱讀 6519

1樓:李和霖

<>材料

主料:洋蔥1/3顆、去骨牛小察弊旁排2條。

醃料:忌廉適量、烤肉醬2湯匙、水1湯匙。

做法步驟1)將去骨牛小排切條,洋蔥切絲;

2)接著放醃料醃牛肉,約十分鐘即可;卜茄。

3)敗橡熱鍋加一點油跟忌廉,下洋蔥炒至透明後,下牛肉一起拌炒約五~七分熟即可上桌。

2樓:帳號已登出

烤肉飯的做法。

一、用料。雞腿乙個公尺飯一碗雞蛋兩個元蔥半個生菜葉三片烤肉料半袋鹽一小勺五香粉半小勺雞精半小勺沙拉醬適量。

二、家常烤肉飯的做法。

1、雞腿去骨切成大塊。

2、用的奧爾良烤肉料,也可以根據自己口味用烤肉醬。

3、烤肉料倒在雞肉上加少量清水抓勻,密封放入冰箱冷藏一小時以上。

4、烤盤鋪好錫紙放上雞肉,烤箱預熱200度,中層烤30分鐘,中間翻一次面。

5、肉在烤箱的時候可以炒飯橘公升,雞蛋打散,元蔥切丁,生菜葉切碎。

6、先把雞蛋炒熟備用。

7、熱鍋涼油下元蔥翻炒元蔥炒出香味變軟後放入公尺飯,加鹽、五香粉和雞精,最後加入炒好的雞蛋炒勻出鍋。,這時候烤肉也好了切成小塊。

8、公尺飯平鋪在盤大腔子裡撒上生菜碎再均勻的鋪好烤肉。

9、最後交叉著擠上沙拉醬就可以吃了,沙拉醬很提味,吃的時候也不用拌開,勺子沉底炒飯、圓仿老生菜、烤肉加上沙拉醬一大勺進嘴那叫乙個過癮。

3樓:陽光燦爛

鹹香鹹甜烤肉飯的家常做法豬裡脊肉 × 200克。

大蒜 × 1瓣。

生薑 × 茶匙。

小蔥 × 30克。

白洋蔥 × 30克。

調味】韓式辣醬 × 1湯匙。

醬油 × 1湯匙。

蜂蜜 × 1茶匙。

公尺酒 × 1茶匙。

黑胡椒粉 × 茶匙。

黑芝麻香油 × 茶匙。

將白洋蔥切成細絲備用;大蒜瓣壓成蒜和亂泥備用;生薑擦成姜泥備用;豬裡脊肉切成肉片備用,小蔥切段備用,在200克切成薄片的豬裡脊肉中加入1瓣大蒜泥、¼茶匙生薑鏈哪泥、¼茶匙黑胡椒再加入½茶匙黑芝麻油、1茶匙蜂蜜、1湯匙醬油、1茶匙公尺酒,用手將所有調味料與豬裡脊肉抓拌均勻後,再加入1湯匙韓式辣醬,同樣用手將韓式辣醬與豬裡脊肉抓拌均勻,再將白洋蔥絲與小蔥段放入碗中,用手將白洋蔥絲與小蔥段與豬裡脊肉抓拌均勻。

用保鮮膜將碗包裹住後,放進冰箱冷藏中冷藏醃製1個小時。在平底鍋中加入適量的食用油,以小火加熱。

將醃製後的豬裡脊肉片與白洋蔥絲和小蔥段一起放入鍋中,以小火煎制。當豬裡棚棚碼脊肉表面煎至金黃色後,就可以出鍋了,配上白公尺飯再撒上一點白芝麻和蔥絲作為裝飾,味道美極了。

4樓:終身榮譽

材料。主料:洋蔥1/3顆,去骨牛小排2條。

醃料:忌廉適量,烤肉醬2湯匙,水1湯帆行匙。

做法。1、將去骨態野譁牛小排切條,洋蔥切絲。

2、接著放醃料醃牛肉,約十分鐘即脊慧可。

3、熱鍋加一點油跟忌廉,下洋蔥炒至透明後,下牛肉一起半炒約五~七分熟即可上桌!

5樓:帳號已登出

日式鐵板燒較之傳統的日本料理,要高出乙個檔次,即使在日本很多人也不常光顧,請客吃它已是不低的禮遇。原因在於鐵板燒會選用最上乘的材料,例如新鮮的海鮮,包括龍蝦、帶子、鮑魚等。同時材料在製作之前不神仿帆經過醃製,只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品,品的是食物的原始味道。

大家圍坐在大而扁平的鐵板周圍,燒熱鐵板後擦油,放上原料煎熟,廚師當場操作,邊吃邊煎。日式鐵板燒是較高檔的日本料理。日式鐵板燒首先要求原料的高品質和絕對新鮮,製作之前不經過醃製,只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品,品的是食物的原始味道;僅乙個牛肉就從低到高分為不同級別:

國產牛肉、美國牛肉、大譁神戶牛肉,**差別也相當大。特點之二是廚師現場進行菜品的製作,所以吃鐵板燒是個慢功夫,你可以邊吃邊聊,還可以欣賞廚師表演的令人眼花繚亂的「雜耍」,建議最好還是晚上時間充裕的時候去。吃法上講究不同的食物配不同的汁料,食用海鮮水產品類要蘸淺色汁其他如肉類、蔬菜等蘸深色汁先吃開胃菜,然後是刺身、海鮮、肉類…… 鐵板燒通常選用高階、新鮮的食材,主要分為海鮮如龍蝦、大蝦、帶子、鮑魚等,肉類如日本本土出產的和牛、雞肉,蔬菜如菌類、甚至豆腐等遊雹;一些餐廳則提供如金針菇或剝皮辣椒牛肉卷等食法。

不少日式鐵板燒選單也包括炒飯或炒麵。

6樓:飛主劉

主料 6種。

土豆的做法大全。

土豆。個。烤肉的仿裂做法大全。

烤肉。包。青豆的做法大全。

青豆。兩。玉公尺的做法大禪喊全。

玉公尺。兩。蔥花的做法大全。

蔥備襲閉花。

根。大公尺的做法大全。

大公尺。兩。輔料。

7樓:網友

請問鮮香甜烤鴨的好又得飯家乎模常做法,這個晌頃正宴悔好像烤肉的飯也沒住相間,烤鴨這個應該必須得有原料,原料齊全,怎麼做好吃?

誰知道咸香甘甜烤肉飯應該怎樣做?

8樓:互信互助互愛

主料:洋蔥1/3顆,去骨牛小排2條。

醃料:忌廉適量,烤肉醬2湯殲輪匙,水1湯匙。

做法。1、將去骨牛小排切條,洋蔥切絲。

2、接著放醃料醃牛肉,約十分鐘即可。

3、熱鍋加一點油跟奶並改鄭油,下洋蔥炒至透明後,下牛肉一起半炒約五~七分熟即可絕頌上桌!

9樓:若依學長

做法。1.雞腿肉切成3公分見方小塊,用開水汆燙過,再以冷水沖洗後瀝乾。

2.蔥洗淨後只取蔥白部分,切成3公分長的蔥段備用。

3.取作法1的一塊雞肉和作法2的一根蔥段,以竹籤分別串起;約4塊雞肉和4根亂雹褲蔥段成一串,重複此動作至材料用畢。

4.烤箱預熱至200℃。

5.將作譁簡法3的雞肉串平鋪於烤盤上,放入烤箱以200℃烤約3分鐘。

6取出作法5的雞肉串,均勻刷上調味料b,翻面肆公升後再放入烤箱,以200℃續烤2分鐘即可。

10樓:白又又

1.前一晚先把肉切1釐公尺左右的片,放在容器裡,加入烤肉醃料(調配好那種,我用的孜然味的),鹽,水,拌勻,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏。

2.第二天吃的時候從冰箱裡拿出來,鋪平放在烤盤上,烤箱預熱後,上下火230度烤20分鐘。

3.烤好後,切成1釐公尺左右的丁。

4.黃瓜切絲,生菜切小塊,香菜族賣切碎。

5.碗裡盛好公尺飯,清穗耐上面鋪上答春切好的各種料。

6.把所有的料和公尺飯拌均勻即可。

11樓:不是看錢

鹹香甘甜烤肉飯的嫌拍家常做法。

材料。主料:洋蔥1/3顆、去骨牛小排2條。

醃料:忌廉適量、烤肉醬2湯匙、水1湯匙。

做法步驟。1)將去粗基骨牛小排切條,洋蔥切絲;

2)接著放醃料巖者謹醃牛肉,約十分鐘即可;

3)熱鍋加一點油跟忌廉,下洋蔥炒至透明後,下牛肉一起拌炒約五~七分熟即可上桌。

12樓:網友

鹹香甘甜的烤肉飯,其困槐中一種做法是把雞腿肉切成大鏈磨小合適的塊狀,倒入烤肉料醃,抓拌均勻醃製,上烤箱烤熟備用,起鍋燒油,放入雞蛋,打散炒熟下入飯一起炒,再加入適量的洋蔥粒,炒熟棚尺鬥以後裝盤把烤好的雞腿肉鋪在飯上面就可以了。

13樓:來自開元觀堅強的紫玉蘭

將去骨牛小排切條,洋蔥切絲;

接著放醃料醃牛肉,約十分含仔鍾即可;

熱鍋加一點搜老遊油跟忌廉,下洋蔥炒至透明後,下牛肉一起拌炒約五~七分世銷熟即可上桌。

14樓:一葉小船

將去骨牛小排切條,洋蔥切絲啟胡仿。接著放醃料悄纖醃牛肉,約十分鐘即可,熱鍋加一點油跟忌廉,下洋蔥炒至透明後,下牛肉一起半炒約五至七分熟即做碧可。

15樓:帳號已登出

1、將去骨牛小排切條,洋蔥切絲。

2、接著放醃料醃牛肉虧塵圓,約十分鐘即可。

3、熱鍋加一點油兄中跟忌廉,下洋蔥炒至透明後,銷塌下牛肉一起半炒約五~七分熟即可上桌!

家常做法,正宗烤肉拌飯怎麼做

16樓:安徽華夏研究院

食材主料。

雞腿2只。公尺飯2碗輔料油。

適量鹽適量洋蔥。

1/5個。土豆1/2個。

胡蘿蔔1/4根。

黃瓜1/4根。

海帶適量。油炸花生公尺。

適量沙拉醬。

適量油沷辣子。

適量南韓泡菜。

適量步驟。1.準備食材。

2.雞腿去掉外皮。

3.將雞腿拆骨(用廚房剪可輕鬆去骨)

4.將雞腿肉加上烤肉料和一大勺蠔油,一大勺料酒,和一小勺胡椒粉,一大勺水充分調勻醃製至少一小時以上,注意用牙籤或叉子在肉上多扎點小眼,以便更入味。(天熱時請放冰箱醃製)

5.將烤箱預熱至230度,烤肉約30分鐘左右,中途翻兩次面,如果裡面湯汁太多,可以倒出接著烤。喜歡嫩的,就少烤一會,反之,**大烤的時間。

雞肉很好熟,完全變色,用竹籤扎一下沒有血水流出,就證明熟了,這個請根據自已的喜好。

6.將土豆胡蘿蔔擦成絲,沸水焯熟撈出備用。

7.接著將海帶絲也焯熟撈出備用。

8.將油炸花生用刀壓碎,辣白菜切成小段,海帶也切成小段,洋蔥切成小丁,黃瓜擦成絲備用。油沷辣子也準備好(微辣,很香)

9.烤好放至微熱的雞肉切成小塊備用。

10.將公尺飯放在盆底,然後將準備的配料都放入盆中,加入油沷辣子。

11.細心的一點點拌勻。

12.再加上點沙拉醬。

13.最後裝盤,配上乙個煎蛋食用即可。我家小朋友已經迫不急待了,所以先盛出乙份吃著。

14.外面再配點生菜絲,再擠上一層沙拉醬更美味哦!

小貼士1用的公尺飯一定要鬆散,太軟太粘的口感要差很多。

2公尺飯的味道有烤肉的咸和南韓泡菜,沙拉醬調味,已經足夠,不必再加鹽。

17樓:愛別等

吃過的同學‍♂️舉手示意,我的個人做法,並不能代表所有人。

烤肉拌飯怎麼做好吃,烤肉拌飯的家常做法

18樓:請叫我蘑菇娘娘

超足量的烤肉拌飯,吃一口太滿足了。

19樓:愛別等

吃過的同學‍♂️舉手示意,我的個人做法,並不能代表所有人。

烤肉拌飯裡面的烤肉何如醃製

20樓:拔拔

用料: 雞大腿2只,王守義十三香,味極鮮,白蘭地步驟:1,雞腿洗淨去骨。

2,用王守義十三香,味極鮮,白蘭地醃製雞腿肉,按摩醃製。醃製半個小時到乙個小時。

4,時間到了以後把烤盤拿出來倒掉多餘油水。翻個面再烤20到30分鐘後切碎,就完成了。

烤肉技巧:烤前半小時再醃肉:

最好在烤前半小時醃,太早醃容易死鹹,若怕無法入味可邊醃邊按摩肉,加快入味速度。醃漬醬料可以烤肉醬加點蔥段和少許辣椒,省去烤時刷烤肉醬的步驟。若肉類纖維較粗,則可加入鳳梨、洋蔥或蘿蔔,以酵素軟化纖維,或以刀尾稍微將筋劃開但不劃斷,維持筋的咬勁卻不讓其干擾口感。

21樓:哀傷的水瓶座

工具/材料。

肉、鹽、料酒、醬油、蔥油、姜油、蒜油(或者蔥薑蒜末)、糖、蜂蜜、胡椒粉、辣椒粉、澱粉、孜然粉等。

操作方法:1、首先把要做的肉切成片或者條狀,將肉用叉子叉一下,幫助入味。

2、然後將肉中加入以下調料:鹽、料酒、醬油、蔥油、姜油、蒜油(或者蔥薑蒜末)、少許糖、蜂蜜、少許胡椒粉、辣椒粉、澱粉,用手抓勻,放在冰箱醃製6小時左右。

3、在燒烤的過程中再根據個人口味加入一些孜然粉或者其他香料。

煮鹹公尺飯做法大全家常,鹹飯做法電飯煲煮鹹飯

首先沒法做法大全長法界執行工作,在執行研究配置。做鹹公尺飯有幾個關鍵環節要注意 .要先煮好公尺飯,並且要煮得偏硬一些。.千萬不能把飯和作料一起煮,不然因為作料的加工時間太長而使口感變壞。應該將他們另行用大火炒熟後再加入煮好的公尺飯中,在大火上炒拌均勻後加蓋燜上十分鐘左右,這樣,就可以做出可口的鹹公尺飯了。主...

烤肉的做法,家常烤肉怎麼做好吃,家常烤肉的家常做法

主料豬五花肉制 500克 輔料烤肉醬 適量香葉 適量生薑 適量料酒 適量生抽 適量步驟 1.五花肉切大段,下鍋焯水後切薄片。2.把切好的肉片碼放在小盆裡,倒入料酒。3.倒入兩勺生抽,拌勻。4.放入生薑片 香葉醃漬24小時。5.把醃漬好的肉片碼放在鋪有錫紙的烤盤上,抹上烤肉醬。6.把盛有肉片的烤盤放入...

包在飯怎麼做法,飯包的家常做法

主料。廣式臘腸到根。臘肉克。絲苗公尺克。雞蛋個。油菜顆。油湯匙。輔料。生薑片。油湯匙。白砂糖半勺。蠔油勺。芝麻油一勺。白開水勺。小蔥適量。生抽勺。.稱量好大公尺,公尺與水的比例是。用清水提前浸泡大公尺到分鐘。space。.生薑切成絲,臘肉最好也提前浸泡分鐘,半小時後撈出清洗乾淨切成片,臘腸也切成片。我們愛吃...