雞蛋和什麼一起炒好吃,什麼菜和雞蛋炒好吃

2021-05-11 04:24:38 字數 3623 閱讀 3820

1樓:杜蕾斯**版

雞蛋是個好東西,不僅蛋白質高而且很有味道,非常下飯,所以現在外面買只要有雞蛋做的菜就可以算是一道葷菜嘍。

我個人認為雞蛋和哪些一起炒好吃呢,第一,雞蛋炒木耳,非常有營養的一道菜也非常好吃,第二,雞蛋炒韭菜,很下飯,營養價值就不說了啊哈哈,第三雞蛋和洋蔥西紅柿一起炒,非常的入味,很多西餐廳的選單上還有呢,第四雞蛋炒西葫蘆,這道菜也比較清單,也有營養還能去油真的非常好,其實還有很多啊,雞蛋炒尖椒,雞蛋炒番茄,雞蛋炒肉末,雞蛋炒粉絲,太多了,希望能採納,謝謝

2樓:冷文德扈高

西紅柿炒雞蛋,韭菜炒雞蛋,培根黃瓜炒雞蛋,木耳炒雞蛋,香椿炒雞蛋,蒜薹炒雞蛋,洋蔥炒雞蛋,苦瓜炒雞蛋,青椒炒雞蛋,番茄炒雞蛋,辣椒炒雞蛋,胡蘿蔔炒雞蛋。。。。。。。。。。都很好吃

3樓:牽瑜杞甘

青椒炒雞蛋,苦瓜炒雞蛋,番茄炒雞蛋,韭菜炒雞蛋,雞蛋炒雞蛋

4樓:

雞蛋炒韭菜、炒青椒、炒黃瓜。炒木耳、炒蝦仁、炒角瓜、炒絲瓜,很多很多,可根據自己的喜好來選擇。

5樓:孤立十郎

西紅柿,韭菜,青椒,等...

什麼菜和雞蛋炒好吃

6樓:林夕的微笑

材料長豆180克豬絞肉150克雞蛋三顆蒜末少許壺底油半大匙米酒一大匙鹽回2.5克糖少許胡椒粉少答許水三大匙做法step1

1先將長豆去蒂,切成一公分大小的長段,滾水加點鹽川燙至軟化,撈起泡冷水至涼蛋打散,先下鍋炒至7-8分熟,備用

step2

2鍋內下點沙拉油,先將豬絞肉炒散,再下蒜末爆香,下米酒去腥step3

3續下壺底油拌炒均勻,接著下三大匙水跟長豆和蛋,鹽.糖調味,翻炒均勻起鍋前再下點胡椒粉

step4

4裝盤,完成

7樓:王培信

中餐抄廳大蔥炒雞蛋

材料:大蔥,雞蛋,鹽,雞精,味精。

做法:1、先將大蔥切成小段。

2、將雞蛋打散,並將切好的蔥段放入雞蛋中。

3、在攪拌好的大蔥雞蛋液中加入適量的鹽、雞精或味精。

4、鍋中倒入適量食用油燒開。

5、調小火倒入蛋液,待蛋液開始慢慢凝固的時候用鍋鏟稍微推散開成雞蛋塊即可。

韭菜炒雞蛋

材料:雞蛋 3個,韭菜花 1小把,料酒 1小勺,蒜2瓣,油鹽適量。

做法:1、雞蛋打入碗中,加入適量的鹽和料酒,打散備用。

2、熱鍋涼油, 倒入打散的雞蛋液,雞蛋微微定型後用筷子劃散成小塊盛出來。

3、放入少許油, 下入蒜絲進去爆香。

4、放入韭菜花段進去翻炒,翻炒至微微變色後加入適量的鹽翻炒均勻。

5、最後加入炒的雞蛋,翻炒均勻即可。

小貼士:雞蛋中加入少許料酒,可以幫助雞蛋去腥,還可以使得炒好的雞蛋更蓬鬆。

香椿炒雞蛋

材料:雞蛋 3個,香椿 1小把,枸杞幾顆,料酒 1勺,油,鹽。

做法:1、雞蛋打入碗中,加入適量的鹽和1勺料酒,將雞蛋打散備用。

2、燒鍋開水,加入點鹽和油,將香椿放入裡面焯水,香椿變色後撈出切成小粒備用。

3、將香椿末放入雞蛋中打散。

4、熱鍋涼油, 倒入香椿雞蛋液放入鍋中,煎至定型後用筷子劃成小塊即可。

8樓:匿名使用者

一、可以做bai雞蛋炒土豆絲,du具體做法和用zhi料:雞蛋2個、土豆100克、dao鹽3克、醋版2ml、老抽3ml、大蒜1小根

權、香油2ml、黑椒3克。

雞蛋炒土豆絲的具體做法:

1、雞蛋打散。土豆切絲,水洗,瀝乾。大蒜切末。

2、坐鍋熱油,爆香蒜末,下雞蛋翻炒,放一點黑椒去腥,定型後乘出備用。

3、鍋內留油,燒熱,下土豆絲翻炒至軟,淋香醋。倒入雞蛋。放一點點鹽調味,一點點老抽上色。出鍋淋香油即可。

二、可以做洋蔥木耳雞蛋炒肉,具體做法和用料:洋蔥1個、黑木耳10克、雞蛋1個、裡脊肉20克。

洋蔥木耳雞蛋炒肉的具體做法:

1、洋蔥洗淨切配好,木耳提前泡發洗淨撕成小塊,雞蛋加一小撮鹽打散,肉切片用生抽生粉醃漬。

2、油鍋燒熱後先將雞蛋滑炒、瘦肉爆鍋,然後分別盛出。

3、鍋中留底油,下入洋蔥木耳,擱適量鹽爆炒,過程中略微點些水。

4、將炒好的肉、蛋倒入鍋中,一同翻炒均勻,即可出鍋。

烹飪技巧

超級方便又好吃的菜,有蛋又有肉的人生才完美。

9樓:匿名使用者

簡介雞蛋bai炒肉du

是以雞蛋、豬肉等為主要原料的菜品。zhi

材料雞蛋dao3個,肉片100克,枸杞、木耳少許內,容油、鹽、蔥姜、雞精適量。

做法1、肉片用溼澱粉醃15分鐘,雞蛋加少許鹽打散,枸杞用水衝一下,木耳泡發。

2、起鍋熱油煸炒雞蛋略焦黃盛出。

3、另起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒肉片、枸杞、木耳。

4、肉片變色時,放鹽和雞精調味。

5、放雞蛋炒勻即可。

10樓:菜花黃

韭菜炒蛋好吃

原料新鮮韭菜100--150克,雞蛋2個,生油、食鹽各適量。

製法韭菜洗淨切小段,雞蛋破殼後在碗裡打勻,油鍋燒熱後,攪勻的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋,再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。

11樓:匿名使用者

一、可bai

以做雞蛋炒土豆du絲,具zhi體做法和dao用料:雞蛋2個、土豆100克、鹽3克、醋2ml、老抽

內3ml、大蒜1小根、香油容2ml、黑椒3克。

雞蛋炒土豆絲的具體做法:

1、雞蛋打散。土豆切絲,水洗,瀝乾。大蒜切末。

2、坐鍋熱油,爆香蒜末,下雞蛋翻炒,放一點黑椒去腥,定型後乘出備用。

3、鍋內留油,燒熱,下土豆絲翻炒至軟,淋香醋。倒入雞蛋。放一點點鹽調味,一點點老抽上色。出鍋淋香油即可。

二、可以做洋蔥木耳雞蛋炒肉,具體做法和用料:洋蔥1個、黑木耳10克、雞蛋1個、裡脊肉20克。

洋蔥木耳雞蛋炒肉的具體做法:

1、洋蔥洗淨切配好,木耳提前泡發洗淨撕成小塊,雞蛋加一小撮鹽打散,肉切片用生抽生粉醃漬。

2、油鍋燒熱後先將雞蛋滑炒、瘦肉爆鍋,然後分別盛出。

3、鍋中留底油,下入洋蔥木耳,擱適量鹽爆炒,過程中略微點些水。

4、將炒好的肉、蛋倒入鍋中,一同翻炒均勻,即可出鍋。

烹飪技巧

超級方便又好吃的菜,有蛋又有肉的人生才完美。

12樓:酉苓代代

韭菜炒雞蛋bai

菜洗淨後切du段,雞蛋在碗內打zhi散後倒入料酒,攪拌均勻鍋熱後dao注入油,倒內入蛋液用筷子滑炒至散後盛容出備用鍋內重新注入油,7成熱時倒入韭菜大火翻炒,調入鹽、糖、生抽,大火翻炒20秒後倒入雞蛋,翻炒5秒即可

13樓:江蘇新東方烹飪學院

用料韭菜雞蛋    鹽    油抄

韭菜雞蛋的襲做法

將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。把韭菜洗乾淨,切成段鍋裡放3湯匙油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時間太長,剛一凝固即可。

這樣炒熟的雞蛋裡外都是一樣嫩,然後把雞蛋從鍋裡取出待用

把韭菜放進去大火炒,加鹽炒到八分熟的樣子

加入雞蛋,再炒一下,就可以起鍋了

14樓:匿名使用者

番茄、黃瓜、青椒、韭菜、香椿都不錯。

海帶和什麼菜一起炒好吃呢

2 豆腐配海帶 豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是,皂角苷會造成機體碘的缺乏,而海帶中富含人體必需的碘 每100克海帶含碘24克 由於海帶含碘多,也可誘發甲狀腺腫大,二者同食,讓豆腐中的皂角苷多排洩一點,可使體內碘元素處於平衡狀態。3 海帶燉排骨 處理好的海帶同排骨,魷魚...

香菇可以和什麼一起炒,香菇和什麼一起炒好吃

芹菜炒香菇 主料 芹菜350g,香菇200g,調味料 鹽 食用油,蔥薑,生抽,花椒。1 香菇洗淨切片,香芹洗淨切段。香菇片入開水鍋中焯30秒,撈出瀝水.2 蔥薑切絲,3 熱鍋涼油,油熱後下入花椒爆香,撈出.4 熱鍋涼油,油熱後下入花椒爆香,撈出 5 倒入香芹翻炒至變色 6 倒入適量生抽,翻炒均勻,倒...

羊肉炒或者燉配什麼菜一起做好吃羊肉和什麼菜一起燉

可以用肉湯配以白蘿蔔 白菜凍豆腐 寬冬粉做成羊肉燴菜 也可以自己做點死麵餅子 掰碎了配上粉絲 木耳蒜苗 加羊肉和肉湯一起煮成泡饃,甚美 還可以用來做鍋底吃火鍋白燉羊肉火鍋 煮的時候 帶骨肉大塊的就是抓肉了 撈出來撒上香菜 就能下手了 帶肉龍骨 切成大塊 辣椒花椒 孜然茴香打成粉 起鍋加少許油 下蔥段...