1樓：網友
白菜是比較有營養的蔬菜，可以補血，富含植物蛋白，還可以補充人體各種維生素，白菜可以有利於人體排便，有利於人體消化，白菜可以跟很多的則悔食物搭配烹飪成美食，比如白菜湯，白菜燉肉，涼拌白菜等，很多人還不會做白菜炒豆腐皮，白菜炒豆腐皮怎麼做？接下來我們來看看吧。
一。白菜炒豆腐皮怎麼做？
1.原料：豆腐皮(適量)，白菜(適量)，蔥(適量)，姜(適量)，蒜(適量)，醬油適量，蠔油適量，鹽適量，十三香適量，雞精適量，陳醋適氏跡量。
2.步驟。將幹豆腐切成絲，清水洗一下。
02.白菜葉切成絲，清洗乾淨。
03.鍋中放油，放入適量蔥，姜，蒜末炒香。
04.放入白菜翻炒，再放入幹豆腐翻炒。
05.放入適量醬油，蠔油，鹽，十三香，雞精。
06.放入適量陳醋，翻炒兩分鐘。
二。白菜殲盯並功效。
1.利腸通便。
白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能**便秘，又有助於營養吸收。
2.利水消腫。
中醫認為，白菜氣味甘溫，無毒性，《本草綱目》中提到常吃白菜能「通利腸胃，除煩解酒毒，消食下氣，治瘴氣，和中，利大小便」，且白菜中富含鉀鹽等礦物質，有利水消腫之效。
3.增強免疫。
白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對**健美也具有意義。
4.護膚美容。
白菜中有豐富的維c，不僅可為機體補充維生素c，防治壞血病，還可抗菌消炎，促進機體毒素的排出，淡斑美顏，有很好的護膚美容功效。
三。提醒。白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平，增加血管彈性，動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。
白菜可以和豆皮一起炒嗎
2樓：your大頭兵
今天想要和大家分享一道家常小炒菜，用簡單的食材勾勒簡單的味道，用清淡的味道緩解一整天的疲憊，話不多說，開始我們今日份的分享。
準備食材：小白菜、油豆皮、蔥花、蒜末等。
1、將準備好的油豆皮簡單的沖洗，之後切成乙個個小段狀。
2、將準備好的小白菜進行仔細的清洗。
3、起鍋燒油，將準備好的蔥花和蒜末放在鍋中，進行爆香。
4、再將準備好的小白菜放在鍋中，進行簡單的翻炒。
5、準備適當量的耗油放在鍋中，進行調味。
6、加入準備好的油豆皮在鍋中，進行一同翻炒。
7、加入一點點鹽巴在鍋中，進行鹹淡味的調和。
8、再準備一點點雞精放在鍋中，進行調味。
9、大火翻炒，之後盛出來即可。
清淡而不失美味，簡單卻帶有回憶的一道菜品我們就做好了，夏天正在，讓我們吃點自己喜歡的。
豆皮怎樣炒好吃簡單
3樓：惲海冬
主料：豆皮1張。
輔料：豆瓣醬1茶匙、紅燒醬油2茶匙、青蒜2棵、大蔥適量、白糖1/2茶匙、食鹽少許。
1、首先準備好食材。
2、青蒜，大蔥分別切末，豆瓣醬也細細的切碎。
3、豆皮切成大約釐公尺寬的條。
4、鍋中燒至水沸，放入切好的豆皮煮1分鐘去除豆腥味。
5、鍋中放少許底油，放入蔥末和一半的青蒜末小火炒出香味後，放入豆瓣醬炒出紅油。
6、炒出調料香味後，放入焯過水的豆皮稍稍翻炒。
7、炒至豆皮稍微上色，加入紅燒醬油，1/2茶匙白糖翻炒均勻。
8、加入半碗水或清湯，大火燒沸後，改小火燜五六分鐘讓豆皮入味。
9、燜至湯汁減少，放入剩餘的青蒜末，大火收汁。
10、大火把湯汁收濃即可。
11、成品圖如下。
4樓：宮谷
把豆皮兒切成方塊兒，然後和各種調料一起放到鍋裡爆炒，再加水燉10分鐘就好了。
5樓：網友
豆皮加肉絲，再搭配一些芹菜和小公尺辣。
6樓：生活**解惑
豆皮的話，直接鑽拿青菜來炒，比如說小白菜，把豆皮給它切成小片，以後然後混合白菜給它翻炒，這樣的話是非常美味的，而且口感也很豐富。
7樓：紅
把豆皮先焯水後過涼水控幹水分，起鍋熱油油熱後下蔥薑蒜幹辣椒爆香下豆皮，生抽食鹽十三香和青菜大火翻炒三分鐘即可。
8樓：網友
豆皮兒，還是拌冷盤好吃，拌黃瓜拌白菜都比較好吃，炒著吃也行，那就素炒就可以。
9樓：易諾千金
快點漏下去爆炒啊，然後放點料酒下去，味道就很好。
怎麼樣炒白菜好吃竅門怎樣燉大白菜好吃竅門
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