1樓：乾萊資訊諮詢
10至20分鐘。
如果是用來涼拌的話，因為後續沒有加熱過程，所以在焯水的時灶橘候需伍辯顫要將魔芋完全煮熟後再進行腔敗涼拌，一般來說需要焯2-3分鐘左右。
如果是炒著吃，那麼在焯水的時候只需要稍微焯一下將苦澀味去除掉即可，一般來說焯1分鐘左右即可。時間過長的話會使魔芋外層的皮層收縮，吃起來口感變硬，而且也不利於後續調味料的進入，會很難入味。
2樓：陽光生活
要看魔芋豆腐的含水量問題 含水越多煮的時間越長，一般10--20分鐘。
魔芋豆腐要煮多久。
加點點鹽，時間要看你買來的魔芋豆腐老還是嫩，就是含水量多少。含水越多煮的時間越長，一般10--20分鐘，煮到有韌性，有彈性，比較緊緻為止。
ps：魔芋豆腐不是人工合成膠，是由一種叫魔芋的植物根塊為原料加工的。
請問對煮魔芋豆腐有經驗的師傅，從表面看要煮多久，煮到什麼程度才算是熟透？可以吃。
魔芋很快熟的，你切薄一點和租就可以了。
魔芋豆腐煮多長時間。
要煮，煮5分鐘左右。
魔芋豆腐白水鍋煮，得煮多久可以吃？據說生魔芋有毒 10分。
要看你買來的魔芋豆腐老還是嫩，就是含水量多少。含水越多煮的時間越長，一般10--20分鐘，煮到有韌性，有彈性，比較緊緻為止。
魔芋豆腐吃前要水煮嗎。
生食專用的，可以即食。
一般的煮一下再食用。加牛肉，土豆，胡蘿蔔一起煮也好吃。
魔芋是煮3個小時才能吃嗎。
魔芋全株有毒，以塊莖為最，中毒後舌、喉灼熱，癢痛，腫大，民間用醋加薑汁少許，內服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必須經磨粉、蒸煮、漂洗等加工過程脫毒。
魔芋的製作方法：把魔芋的球型根莖磨成粉末後加入水，作成質地如膠的膠態形狀，然後再加上消石灰等鹼性物質，使它凝固即可。
1. 生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用，且每次食量不宜過多；
2. 切勿食藥渣，以免中毒；友棚漏。
3. 魔芋地下塊莖可加工成好爛魔芋粉供食用，並可製成魔芋豆腐、魔芋掛麵、魔芋麵包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。
魔芋豆腐是生是熟。
生的。菜市場買的魔芋豆腐可以直接吃嗎？還是需要煮熟了？
最後是燒熟後食用，可根據個人口味烹飪，既衛生又安全。
3樓：德來福示妍
魔芋豆腐的製作步驟如下：
1. 準備食材：魔芋粉50克、食用鹼7克。
2. 食用鹼用溫水化開備用。
3. 鍋中加水斤，燒至60度左右，緩慢倒入魔芋粉，同時不停用筷子攪動，以免魔芋粉結塊。
4. 燒開鍋，改小火煮15分鐘尺渣，在煮的過程中要不停的攪拌，以免粘鍋，這時魔芋粉已經熬製成粘稠狀。
5. 倒入鹼水，改大火，快速攪拌，直至重新變成粘稠狀，關火。
6. 放置一邊靜置15分鐘，倒入涼水沒過做好的魔芋豆腐3cm左右，用手將魔芋豆腐剝離鍋底。
7. 切成適量大小的塊，重新煮開就可以了。
8. 剛做好的魔芋豆腐有鹼的和困旁味道喚橡，要勤換水，換幾次就好了。
從以上步驟可知，魔芋豆腐一般要煮15分鐘。
魔芋豆腐煮多久才熟？
4樓：親愛的郡愛生活
根據豆腐的含水量而定，含水量越多煮的時間就越長，通常魔芋豆腐需要煮10-20分鐘左右，煮至魔芋豆腐有韌性，有彈性即可出鍋。如果是火鍋魔芋豆腐建議煮5分鐘左右再撈出來食用。
魔芋豆腐在夏天不宜存放，市場上銷售的常溫魔芋製品都是泡在鹼水裡，吃前要用水漂洗下。家裡沒有冰箱時，切成小塊可以用鹼水泡。也可以用常換的清水短時間放三天以內。
吃魔芋豆腐注意事項：
1、生魔芋有毒，一定要煎煮3小時以上才可食用，每次食用量不可過多，推薦量每人每餐80克左右。
2、魔芋豆腐有很重的鹼味，所以一定要放開水中煮過，並浸泡15分鐘，鹼味可去除。
3、消化不良的人，每次食量不宜過多。
4、有**病的人少食，此外魔芋性寒有傷寒感冒症狀的應少食用。
魔芋豆腐要煮多久
5樓：乾萊資訊諮詢
要根據豆腐的含水量而定，含水量越多煮的時間就越長，通常魔芋脊配豆腐需要煮10-20分鐘左右，煮至魔芋豆腐有韌性，有彈性即可出鍋。如果是吃火鍋煮的魔芋豆腐煮上5分鐘左右再撈出來食用。
以下是辣椒酸豆角魔芋豆腐湯的做法：
主料：魔芋豆腐350g、酸豆角100g、辣椒100g輔料：油適量、鹽適渣肆量、雞精適量、醬油適量、蔥適量。
1、備魔芋豆腐切片，酸豆角，辣椒，<>
2、先將辣椒炒香，<>
3、再倒進酸豆角炒勻，<>
4、倒進魔芋櫻梁指豆腐，<>
5、加鹽，<>
6、炒勻，<>
7、淋上醬油，<>
8、炒勻後放清水，<>
9、煮入味。
10、調點雞精，<>
11、燒開即可出鍋，<>
12、成品。
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