1樓：騎著蝸牛當房車
主料：腐竹
青菜輔料：
蒜子調料：白糖鹽
1、腐竹斜刀切段，蒜子切片，青菜從中間一切為二，放入淡鹽水中浸泡10分鐘後再次清洗。
2、鍋中水燒開，加入適量鹽和白糖，再放入青菜下鍋焯水。待青菜根顯得透明，撈出青菜過涼。腐竹下鍋焯水，待其發軟盛出。
、鍋燒熱加油，下入蒜片爆香後下入腐竹和青菜，大火翻炒幾下，再加入適量鹽和白糖，稍微翻炒後加入生粉勾芡，翻炒均勻即可。
2樓：乍暖
食材：白菜半顆、腐竹1把、雞蛋1個、豬肉1小塊、幹辣椒3根、蒜3粒、適量鹽、1勺生抽、1勺蠔油。
做法：1、提前將腐竹掰成段，放入水涼水裡，加入1勺鹽，浸泡變大變軟。
2、白菜掰下葉片，清洗乾淨，葉子和菜幫分開切成小片，豬肉沖洗切成薄片，幹辣椒切成小段，蒜切成碎末。
3、腐竹撈出瀝水，切成小段裝入碗中，打入一個雞蛋，用筷子攪拌，讓腐竹沾滿雞蛋液。
4、鍋中倒點油，油熱後到入腐竹，不停翻炒，煎至腐竹表變微黃盛出。
5、鍋中留底油，加入肉片翻炒出油脂，炒到淺黃色，下入辣椒段，蒜碎炒出香味，加入白菜幫翻炒幾分鐘變軟。
6、再加入白菜葉翻炒幾下，加入適量鹽，1勺生抽，1勺蠔油調味，加入腐竹翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，炒勻即可出鍋了
3樓：勾音
1、腐竹斜刀切段，蒜子切片，青菜從中間一切為二，放入淡鹽水中浸泡10分鐘後再次清洗。
2、鍋中水燒開，加入適量鹽和白糖，再放入青菜下鍋焯水。待青菜根顯得透明，撈出青菜過涼。腐竹下鍋焯水，待其發軟盛出。
3、鍋燒熱加油，下入蒜片爆香後下入腐竹和青菜，大火翻炒幾下，再加入適量鹽和白糖，稍微翻炒後加入生粉勾芡，翻炒均勻即可。
做法，白菜炒腐竹怎麼做好吃，白菜炒腐竹的家常做法
4樓：匿名使用者
主料白菜100g
枝竹100g
調料食鹽適量
蔥適量姜適量
澱粉適量
調和油適量
白菜炒腐竹的做法
1.腐竹泡發切斷
2.白菜切斷
3.切點蔥花和薑末
4.調一點水澱粉
5.蔥姜爆香，把白菜和腐竹一起放到鍋裡翻炒6.加適量的鹽和雞精，出鍋前勾一點薄芡即可
腐竹炒大白菜的正宗做法，腐竹炒大白菜怎樣做才好吃的
5樓：不見路長
主料腐竹300g白菜300g輔料油適量鹽適量生薑適量大蒜適量蔥適量雞精適量
步驟腐竹炒白菜的做法步驟11.熱鍋放油，下生薑和蒜炒香腐竹炒白菜的做法步驟22.下泡好的腐竹炒半分鐘腐竹炒白菜的做法步驟33.
下白菜炒小會，加鹽腐竹炒白菜的做法步驟44.加雞精和蔥花炒勻起鍋
白菜炒肉的做法步驟圖，白菜炒肉怎麼做好吃
簡單幾步教您做出好吃的白菜炒肉 食材食譜熱量 726.5 大卡 主料大白菜半個瘦肉1份 方法 步驟 1準備白菜，洗淨。大白菜炒肉製作步驟 2白菜切大絲。大白菜炒肉製作步驟 大白菜炒肉製作步驟 新鮮瘦肉洗淨。大白菜炒肉製作步驟 瘦肉切絲 放入提前調好的紅薯澱粉中，有澱粉包裹肉片，炒出來的肉更鮮嫩。大白...
請問腐竹有哪些做法，腐竹的做法有哪些？
涼拌腐竹 用料腐竹 250克 醬油 35克 鹽 2克 蠔油 15克 蒜 6瓣 香菜 2根 油潑辣椒油 1勺 10克左右 公尺醋 15克 涼拌腐竹的做法 先將腐竹冷水泡發，剪小段 大概1個半小時左右 起鍋燒開水加入鹽，把腐竹倒入煮 煮的時間大概3分鐘左右，軟了撈出放入備好的涼開水中冷卻，重新撈出瀝乾水...
炒牛肉的做法，圓白菜炒牛肉怎麼做好吃，圓
復圓白菜炒牛肉做法簡制 單是牛肉的做法大bai全的常見菜du，不一定要zhi 牛肉炒圓椒的做法，牛肉炒圓椒怎麼做好吃，牛肉 牛肉炒圓椒的做法 主料牛肉 200g 青椒3個輔料油 適量鹽適量紅薯粉 適量黃酒 適量生薑專適量 步驟1.牛肉洗淨，切成絲。用少屬許黃酒，醬油，鹽醃製十五分鐘。2.青椒洗淨切成...