1樓：兩翼齊紅
煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
隔夜毛豆是可以吃的，前提條件是必須將毛豆煮熟才可以食用。
不煮熟的毛豆是有毒的，所以必須煮熟以後才能吃。如需要隔夜再吃必須要進行冷藏，隔天加熱至熟。
毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平。
毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便秘，降低血壓，和膽固醇
毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。
毛豆中的鐵易於吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆。
2樓：碧魯德文隋嫻
煮毛豆要多長時間熟：
毛豆角涼水下鍋，煮開後10分鐘左右就ok了，可放花椒6、7粒，八角乙個瓣，鹽。
煮毛豆一般需要多長時間能熟？
3樓：之何勿思
煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
隔夜毛豆是可以吃的，前提條件是必須將毛豆煮熟才可以食用。
不煮熟的毛豆是有毒的，所以必須煮熟以後才能吃。如需要隔夜再吃必須要進行冷藏，隔天加熱至熟。
拓展資料：
1、毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。
2、毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平。
3、毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便秘，降低血壓，和膽固醇
4、毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。
5、毛豆中的鐵易於吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆。
4樓：黑暗帝恆
毛豆沒煮熟不能吃，偶爾吃一次可能不會有很大的影響，但是長期吃沒煮熟的毛豆，或者一次食用過多的話，對於身體是沒有什麼好處，而且會引起一些不良反應。首先，毛豆中含有大量的蛋白質，蛋白質煮熟軟化後才易被人體吸收，如果未煮熟而食用，加重腸胃負擔，會引起消化不良等不適症狀。其次，毛豆是屬於豆類蔬菜，其含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質，叫做血球凝集素，人體攝入後會引起不適症狀。
最後，毛豆中含有一種毒蛋白性質的抗胰蛋白酶，其毒性表現為抑制蛋白酶的活性，引起胰腺腫大；毛豆中的這些有害物質，均在煮熟加熱後失去其活性，所以毛豆要煮熟後才能放心食用。
5樓：匿名使用者
不能吃，沒有煮熟的毛豆記住千萬不要食用哦，因為可能會發生中毒的後果。那麼問題來了 毛豆煮多久算熟了呢？一般來說。毛豆煮6～10分鐘即可。
6樓：曇花娛樂
當然不可以，吃了壞肚子，還有股生豆腥味，一般需要煮十分鐘左右，喜歡吃麵的，那就多煮會，剛煮好的不入味，需要多浸泡。夏季來盤毛豆，配上啤酒很棒的
7樓：匿名使用者
基本開鍋後再煮7-10分鐘就可以了,如果有老人可以再用小火煮再煮3分鐘
8樓：a程億
煮毛豆原來這麼簡單，多加這一步，翠綠鮮嫩更入味，看了立馬學學
9樓：磊雙子
半個小時到四十分鐘看你一次煮多少了
10樓：默默的珂
煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
煮毛豆主料：毛豆500g
輔料：油適量，花椒適量，鹽適量
步驟：1.毛豆先摘乾淨。
2.清洗乾淨。
3.在鍋裡放入大料、花椒、鹽泡2小時。
4.泡好了再進行煮製。
5.水開了毛豆就熟了，關火在鍋裡面放入適量的鹼麵，為了毛豆的賣相好。
6.盛盤即可。
11樓：匿名使用者
看你買的毛豆多少了，一般水開後10分鐘就行了。
毛豆怎麼煮，煮多久毛豆才會煮熟
12樓：梁丘青梅
毛豆怎麼煮，
抄煮多久毛豆才會煮熟
毛豆煮的時間長了，口感容易發面，所以要特別注意控制好時間。關火後，不要馬上撈出，讓毛豆繼續浸泡，直到自然晾涼，吃的時候格外入味。
毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
1、選毛豆，一定要先新鮮的，綠綠的，飽蟎的。
2、毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。
3、鍋內放水燒開，放入花椒，大料，鹽煮五分鐘，將料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不蓋蓋。
4、煮熟後，撈出立即過涼，多沖幾次至基本涼透，就可以吃了，保證入味又漂亮。
13樓：每天美美噠哦
毛豆怎麼煮，煮bai多久毛豆才會煮du熟
毛豆煮的時zhi間長了，dao口感容易發面，所以要特回別注答意控制好時間。關火後，不要馬上撈出，讓毛豆繼續浸泡，直到自然晾涼，吃的時候格外入味。
毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
1、選毛豆，一定要先新鮮的，綠綠的，飽蟎的。
2、毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。
3、鍋內放水燒開，放入花椒，大料，鹽煮五分鐘，將料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不蓋蓋。
4、煮熟後，撈出立即過涼，多沖幾次至基本涼透，就可以吃了，保證入味又漂亮。
毛豆煮多久才不會中毒 水煮毛豆的做法
14樓：領悟
10分鐘左右。
做法：1、新鮮毛豆。剪去豆莢的兩頭。
2、毛豆洗淨，放入回一勺粗鹽，使勁抓一會答兒，可以幫助去掉豆莢上的毛毛。
3、抓好鹽以後放置15-30分鐘。
4、水燒開，倒入帶鹽的毛豆開始煮。
5、定時8分鐘。（喜歡吃硬一點的毛豆，就煮7分鐘。喜歡吃爛一點的，就煮10-11分鐘。我們家一般都是煮8分鐘。）
6、將煮好的毛豆迅速撈出，放入冰水裡冰鎮1-2分鐘。
7、撈出毛豆，瀝乾水分，裝盤。灑上少許餐桌鹽，就可以開吃。
15樓：昆莫狼
豪華版水
bai煮毛豆
材料新鮮毛豆du一斤半，薑片適量zhi，八角適量，
16樓：熱情的格調廚房
做水煮毛豆時別再直接下鍋了！記住這個竅門，毛豆翠綠可口
水煮毛豆的做法，水煮毛豆要多久才熟
17樓：豆其英磨香
主料新鮮毛豆
250克
輔料八角1個鹽
適量香葉
2片桂皮
1塊步驟
1.新鮮毛豆一盤
2.用剪刀剪去兩角
3.放入清水中清洗乾淨
4.將八角、香葉、桂皮裝進茶包袋中
5.鍋中燒水，放入茶包袋
6.依個人口味加鹽，大火煮開
7.水開後放入剪好的毛豆
8.不加蓋大火煮10分鐘，撈出即可食用
小貼士1、毛豆在煮過程中容易顏色變黃，避免變黃的方法有兩個竅門：一是要在水開之後再放入毛豆，二是煮的過程中不加蓋。
2、鹽的量要加的多一點，湯水裡要保證有鹹度，這樣才能入味。
3、煮好的毛豆可以連同湯汁一同放入冰箱冷藏，冷藏後味道更佳。
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