1樓：你好
魚膠內富含大量的維生素和微量元素，同時有著高階的膠原蛋白，對於**的保養有著非常顯著的作用，而魚膠的食用方法有很多，即使用來泡水飲用其效果也是非常明顯的，除此之外也可以把魚膠和排骨搭配在一起製作成排骨魚膠湯，營養物質也更加的豐富，那麼排骨魚膠湯的做法是怎樣的呢？
1.滋補花膠排骨湯。
用料。花膠1顆；紅棗2個；桂圓2個；當歸1片；枸杞若干；薑片1片；排骨三塊；鹽若干；酒。
稍稍許。滋補花膠排骨湯的做法。
1.花膠浸泡後，開水煮沸停火將花膠至於水中泡發。
2.花膠，排骨加薑片焯水去腥。
3.除鹽之外所有食材放入燉盅，燉2小時左右即可，其間加鹽。
2.花膠排骨湯。
主料。花膠200g;排骨200g。
輔料。鹽適量；香菜適量。
步驟。1.花膠切小。
2.用溫水洗泡五分鐘。
3.起一鍋，下排骨焯水。
4.將花膠和涼水一起煮開。
5.下焯過水的排骨，大火煮開。
6.煮開後改中小火慢煲2個鐘頭以上。
7.下適量鹽調味，下香菜點綴後美美享受。
3.花膠燉排骨。
主料。花膠50g;西洋參3粒。
調料。食鹽適量；豬大排適量。
花膠燉排骨的做法。
1.花膠、西洋參、排骨。
2.花膠、西洋參分別泡水。
3.泡發後的西洋參用剪刀剪片。
4.把排骨放到燉鍋內膽。
5.放進泡好的花膠。
6.放進西洋參片。
7.加入適量的水。
8.開始燉3小時。
9.燉好的花膠排骨。
10.加入少許的鹽調調味。便可以享用了。
4.花膠排骨湯。
主料。花膠、排骨。輔料。鹽。
花膠排骨湯的做法步驟。
1.把花膠用冷水浸泡4到5個小時，讓花膠泡開，途中可以換一到兩次水。
2.花膠泡好後，瀝乾水分。排骨冷水下鍋，煮出血水，瀝乾。
3.把花膠和排骨放進燉盅隔水燉大概45到60分鐘。
魚膠和排骨一起燉可以嗎
2樓：李和霖
食材用料。排骨 1根。
魚膠 克。鹽 適量。步驟：
準備好食材。
將排骨洗乾淨。
洗乾淨後放入燉盅。
接著放入魚膠、加入水。
將燉盅放入大鍋隔水燉2小時。
2小時之後出鍋，放入適量的鹽、根據個人口味調味。
滋補的排骨魚膠湯做好啦^_^
小貼士。魚膠很腥，但加入排骨之後味道很甜哦，你們也試試看吧，直接煲排骨小朋友也可以吃哦，吃，食材用料。
魚膠 適量。
鮑魚 3個左右。
排骨 500克。
紅棗 3個左右。
鹽 適量。姜 適量。
步驟：排骨放生薑焯水。
瀝乾備用。鮑魚刷乾淨 準備紅棗薑片備用。
魚膠要提前泡發6個小時 切塊或者條狀備用。
所有主料輔料一起放，煮沸騰20分鐘後小火燉乙個小時。
完成，裝碗上桌。
小貼士。泡發好的魚膠用滾水煮半個小時再悶乙個小時(提前準備工作)
3樓：牽曉星
魚膠與排骨一起燉非常的好，都很有營養的，尤其是魚膠對身體非常的好，大家多吃點是非常對身體有益的。
魚膠和排骨怎麼燉好吃
4樓：無雅詩
魚膠燉排骨的做法用料。主料。
魚膠20克。
排骨100克。
胡蘿蔔1顆。
輔料。鹽少許。
魚膠排骨湯的做法。
1.排骨，胡蘿蔔，姜備好，魚膠提前用溫水泡好。
2.胡蘿蔔去皮切塊，排骨掉水，魚膠切小塊，姜切三片。
3.把第2步驟所有材料倒入湯鍋中。
4.加入足量的水。
5.大火燒開，中火煲不少於60分鐘。
6.湯汁濃稠了可以下鹽。
7.關火。烹飪技巧。
魚膠要煲出膠質，小火至少要煲2小時，中火1小時就差不多可以了。這湯煲時間越長越好喝。
魚膠）花膠的營養成分。
花膠是海味八珍之一，味道鮮美營養價值很高，主要營養成分為高階膠原蛋白、碘酸、不飽和脂肪酸、黏多糖、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達，脂肪僅為，是理想的高蛋白低脂肪食品。
花膠的功效。
花膠不僅是筵席名菜，而且對人體有相當的滋補和藥用價值。花膠味甘性平，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。有滋陰補腎、潤肺滋肝等功能。
5樓：索馬利亞軍團
春筍香菇魚膠排骨湯。
主料〗排骨200g、春筍100g、蘑菇50g、魚膠15g；
輔料〗鹽適量、姜適量。
做法〗春筍去皮，洗淨，切成大片，春筍綽水待用。
2.將蘑菇，春筍放入燉盅。排骨綽水，洗淨後放入燉盅。
3.魚膠用清水泡軟，然後放入燉盅，並加入薑片。
4.燉盅加入開水。將燉盅放入燉鍋，設定慢燉3個小時。快燉好時候，加入鹽，即可。
小貼士〗排骨，春筍都要綽水。
春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食，今天做了春筍香菇魚膠排骨湯，味道很鮮美，很好喝。
魚膠配什麼燉最好
6樓：阿鑫聊生活
魚膠可以和牛奶紅棗一起燉，這是一道非常美味的甜品，具體制作方法如下：
需要材料：純牛奶250毫公升、魚膠3個、紅棗3個、薑片2克、冰糖25克。
1、備各材料，最好能選用有機牛奶，魚膠選肉較厚的。
2、魚膠用洗水泡洗15分鐘左右，泡水太久燉後會太爛，口感不會有q彈的感覺。
3、取乙個燉盅，注入250克的牛奶。
4、把泡洗好的魚信慧備膠、紅棗放入牛奶內。
5、在燉盅上蓋上碧返蓋子，把電燉盅的時間調為2小時又30分鐘。
6、待牛奶、魚膠燉至倒數30分鐘時，開蓋。加入薑片與冰糖。
7、等電燉盅的滑毀工作時間到了，開蓋趁熱食用。
花膠燉排骨怎麼做
7樓：竹林聽雨
做法一。食材：排骨 300g 、 花膠 一片 、 薑片 適量 、 鹽 適量 、 大蔥 適量 、 蟲草花 少量 、 胡蘿蔔 適量。
做法： 1.泡發好的花膠切塊備用。2.排骨焯水撈出。3.把排骨加薑片，放入砂鍋燉兩個小時，後加入切好的胡蘿蔔、花膠、蟲草花再繼續燉乙個小時，直至排骨軟爛。
做法二。食材： 花膠 15克 、 排骨 50克 、 紅棗 9克 、 桂圓 3克 、 薑片 2片。
做法： 1.花膠筒提前泡發好，將其剪開。2.排骨洗淨飛水備用。3.將所有材料放入鍋中加枝差清水大火煲開，再轉小火煲2個小時左右調味即可。
做法三。食材： 排骨 300g 、 花膠 適量 、 石斛 50g 、 薑片 適量 、 鹽 適量 、 大蔥 適量 、 八角 一粒。
做法： 1.將泡發好的花膠剪成小段。
和八角、薑片、蔥段一起下鍋。燒開。自然放猛巖皮涼。
2.排骨用清水多泡兩次，倒掉血水。3.
將排骨，煮好的花膠，石斛放在鍋裡。倒入清水、放適量鹽、薑片，開棗隱始煲湯。4.
煮至排骨軟爛即可。
做法四。食材：球參 4個 、 小花膠 8個 、 排骨 500g 、 鹽 適量。
做法： 1.球參事先泡發好並切塊。2.小花膠用清水沖洗，清水泡發至花膠變軟。3.排骨切塊，洗淨。
冷水下鍋，煮開，氽去血水。取出瀝乾水分。4.砂鍋煮開水，下排骨，大火煮開，轉小火煮1個半小時。
5.轉大火，下花膠、球參。 6.大火煮開，轉小火煮半個小時左右。
加鹽調味，熄火即可食用。
做法五。食材：排骨 100克 、 薑片 3克 、 甜玉公尺 乙個 、 小花膠 100克 、 生薑 少許 、 蜜棗 兩三個 、 瑤柱 少許。
做法：1.排骨切塊，玉公尺切塊，薑切片放鍋內備用。2.提前泡好的花膠、蜜棗、瑤柱等全部放在湯鍋裡，大火，水開撇掉浮末，轉小火慢燉，湯色變白即可關火出鍋。
怎麼燉玉公尺排骨又好吃，排骨和玉公尺怎麼燉好吃
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