1樓：能瑾介哲彥
區別。。首先要知道什麼是魚膠。
什麼是海參。
魚膠即魚鰾。
的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。
海參，屬海參綱，是生活在海邊至8000公尺的海洋棘皮動物，距今已經有六億多年的歷史，海參以海底藻類和蜉蝣生物為食。海參全身長滿肉刺。
海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。
魚膠能增強胃腸的消化吸收功能。提高食慾，有利於防治食慾不振、消化不良。
便秘等病症。
有很多人說，這些東西都沒法買現在，那我想問，現在有東西能買麼？這東西還是要看會不會買，買的對不對。
2樓：黎渟畢青煙
魚膠就是魚鰾，富含膠質，又叫魚膠，是八珍之一。
魚膠主要成分是膠原蛋白，富含多種維生素，以及鈣、鋅、鐵硒等微量元素，蛋白質含量尤其高，是天然的高蛋白低脂肪食物。
海參，廣泛分佈於我國沿海，是滋補聖品，也是八珍之一。
海參的營養成分有18種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質和微量元素，還有蛋白質無機鹽，不含膽固醇，含有dhn，膠原蛋白含量很高，是天賜良品。
海參燉花膠和鮑魚燉花膠區別
3樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：海參燉花早指友膠和鮑魚燉花膠的區別在於：1.
材料不同：海參燉陸槐花膠是以海參為主料，鮑魚燉花膠是以鮑魚為主料。2.
味道不同：海參燉花膠的味道比較清淡，鮑魚燉花膠的味道比較濃郁。3.
烹飪方法不同：海參燉花膠的烹飪方法比較簡單，只需將海參和花膠一起燉煮即可；而鮑魚燉花膠的烹飪方法比較複雜，需要將鮑魚先煮熟，然後再將花膠和鮑魚一起燉煮。如果燉花膠時發生問題，可能是由於以下原因：
1.材料不新鮮：花膠和海參或鮑逗顫魚的新鮮度不夠，可能會影響燉花膠的口感和味道。
2.火候不當：燉花膠時，火候不當也會影響燉花膠的口感和味道。
解決方法：1.選擇新鮮的材料：
在燉花膠時，應儘量選擇新鮮的花膠和海參或鮑魚，以保證燉花膠的口感和味道。2.控制火候：
燉花膠時，應控制火候，使火候不要太大，以免燒焦花膠和海參或鮑魚。做法步驟：1.
準備材料：準備新鮮的花膠、海參或鮑魚等材料。2.
洗淨材料：將花膠、海參或鮑魚洗淨，瀝乾水分。3.
烹飪：將花膠和海參或鮑魚放入鍋中，加入適量的清水，用中火燉煮，直到花膠變軟即可。個人心得小貼士：
1.在。
海參貴還是花膠貴，海參為什麼這麼貴
魚膠和海參比，還是魚膠貴一些。海參和魚膠兩個相比之下都是海洋中的海鮮珍尺巖品，但是海碧衝參的口感比較脆，而魚膠營養成分會更高，所以 也會更貴。魚膠即魚鰾 魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體 的乾製品，富膠質，故名魚陵慧御膠，也稱魚肚 花膠。魚膠與燕窩 魚翅齊名，是 八珍 之一，素有 海...
海參蛋白和其他有什麼區別
沒有本質區別，只是在所含氨基逗伍酸的種類和數量有所區別。蛋白質的。營養學上根據食物蛋白質所含氨基酸的種類和數量將食物蛋白質分三類 完全蛋白質這是一類優質蛋白質。它們所含的必需氨基酸種類齊全，數量充足，彼此比例適當。這一類蛋白質不但可以維持人體健康，還可以促進生長發育。奶 蛋 魚 肉中的蛋白質都屬於完...
海參鮑魚一起燉的叫什麼湯，海參和鮑魚可以一起煲湯嗎
大家都對於海參和鮑魚都有所了解吧，一些生活在海邊的人們每天都會吃這些天然的食物，而且也不會很貴，但是對於北方沒有海的城市，這種食物就是非常的少了，而且做法也是非常多的，下面看下海參鮑魚湯做法是什麼？用料主料 海參400g 鮑魚200g 調料食鹽適量 蟶幹適量 做法1.把鮑魚去殼然後切花紋。2.入砂鍋...