1樓：匿名使用者
用料主料
滷肥腸250克
酸筍1小碗輔料油
1湯匙醬油
1/2茶匙
蒜子3瓣
生薑1片
公尺酒幾滴
辣椒1個
幹煸酸筍肥腸的做法
1.備好食材
2.滷水肥腸，酸筍，辣椒切成小塊，並備些薑絲和大蒜3.熱鍋把酸筍加進小火煸（不需加油）
4.酸筍煸幹水份後推一邊，鍋裡加適量油，把辣椒，大蒜，生薑放進炒香5.再把肥腸加進翻炒，加進幾滴公尺酒，繼續小火煸6.肥腸煸至兩面微黃時加適量醬油和蔥段拌勻便可
2樓：匿名使用者
食材主料
滷肥腸250克
酸筍1小碗輔料油
適量鹽適量醬油
適量公尺酒
幾滴大蒜
幾粒生薑
2片辣椒
1個步驟
1.備好食材。
2.滷水肥腸，酸筍，辣椒切成小塊，並備些薑絲和大蒜。
3.熱鍋把酸筍加進小火煸（不需加油）。
4.酸筍煸幹水份後推一邊，鍋裡加適量油，把辣椒，大蒜，生薑放進炒香。
5.再把肥腸加進翻炒，加進幾滴公尺酒，繼續小火煸。
6.肥腸煸至兩面微黃時加適量醬油和蔥段拌勻便可。
小貼士1.滷過的肥腸一般有味，所以最好先嚐嚐再調味。
2.幹煸要用小火，小火慢煸才香。
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3樓：豪傑飛鴻
步驟幹煸酸筍肥腸的做法步驟11.備好食材。
幹煸酸筍肥腸的做法步驟22.滷水肥腸，酸筍，辣椒切成小塊，並備些薑絲和大蒜。
幹煸酸筍肥腸的做法步驟33.熱鍋把酸筍加進小火煸（不需加油）。
幹煸酸筍肥腸的做法步驟44.酸筍煸幹水份後推一邊，鍋裡加適量油，把辣椒，大蒜，生薑放進炒香。
幹煸酸筍肥腸的做法步驟55.再把肥腸加進翻炒，加進幾滴公尺酒，繼續小火煸。
幹煸酸筍肥腸的做法步驟66.肥腸煸至兩面微黃時加適量醬油和蔥段拌勻便可。
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