1樓：魂牽夢縈
食材明細du
豇豆300g
豬肉100g
蔥絲zhi適量
dao薑絲適量
生抽適量
料酒適量
鹽適量糖適量
味精適版量
大蒜5瓣權
鹹鮮口味
炒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
肉絲炒豇豆的做法步驟
1準備好材料。
2豬肉切絲，用料酒，澱粉，生抽抓一下，豇豆切寸段，蔥薑切絲，大蒜用刀拍碎。
3鍋中放底油燒至五成熱下入蔥薑絲爆香。
4把豬肉絲下入滑炒變色。
5放入料酒去除豬肉的腥氣。
6加入生抽調味。
7放入豇豆後，放糖。
8放鹽。
9再加入適量的清水。
10蓋上鍋蓋，小火煮至湯汁收濃，豇豆煮熟透了。
11最後放入蒜碎，味精，翻炒均勻，關火成盤享用。
2樓：咿婷
步驟豇豆炒肉絲的做法步驟11.把豇豆去頭掐尾，清洗乾淨。
豇豆炒肉絲的做法步驟22.切成2厘公尺長的寸段。放入碟中備用。
豇豆炒肉絲的做法步驟33.肉切細絲。
豇豆炒肉絲的做法步驟44.把切好的肉，放入生抽醬油，料酒，精鹽，醃製10分鐘。
豇豆炒肉絲的做法步驟55.蔥花，薑絲，蒜末都準備好。
豇豆炒肉絲的做法步驟66.炒鍋放入，油開後放入蔥花薑絲爆香。
豇豆炒肉絲的做法步驟77.放入肉絲翻炒至變色。
豇豆炒肉絲的做法步驟88.炒好的肉絲盛入盤中。
豇豆炒肉絲的做法步驟99.另起鍋放油，油開後放入豇豆炒至斷生。
豇豆炒肉絲的做法步驟1010.接著填入半小碗清水，燉至軟爛，放少許的精鹽，十三香調味。
豇豆炒肉絲的做法步驟1111.湯汁收的差不多的時候放入肉絲，快速翻炒，出鍋前放入雞精，蒜末。
肉炒豇豆怎麼做好吃，肉炒豇豆的家常做法
3樓：半夏半暖
1.豇豆摘掉兩頭然後洗淨。
2.把豇豆用手摘成段。
3.瘦肉切碎。
4.乾紅辣椒切好。
5.鍋中放入油燒熱後放入肉去炒。
6.肉炒好後盛出。
7.鍋中留底油把豇豆放去炒。
8.待炒至變軟然後放去幹紅辣椒。
9.接著加入炒好的瘦肉。
10.加入適量的鹽翻炒均勻即可。
11.出鍋裝盤。
4樓：雪竹花
豇豆炒肉絲的做法
1.先把豇豆去蒂洗乾淨
2.然後切成小段
3.豬肉切絲，蔥切片備用
4.鍋裡放油，放入切好的蔥花熗鍋爆香
5.把肉絲放進去滑炒
6.倒入切好的豇豆翻炒
7.快熟時加鹽調味，翻炒出鍋
8.豇豆炒肉絲就好了
豇豆炒肉怎麼做好吃又簡單
5樓：0澤國a網盤
食材主料
豇豆350g
肉絲150g
輔料生抽
1大勺料酒
1大勺精鹽
1/2小勺
薑絲10g
蒜末10g
蔥花20g
植物油適量
雞精1/2小勺
十三香1/4小勺
步驟1.把豇豆去頭掐尾，清洗乾淨。
2.切成2厘公尺長的寸段。放入碟中備用。
3.肉切細絲。
4.把切好的肉，放入生抽醬油，料酒，精鹽，醃製10分鐘。
5.蔥花，薑絲，蒜末都準備好。
6.炒鍋放入，油開後放入蔥花薑絲爆香。
7.放入肉絲翻炒至變色。
8.炒好的肉絲盛入盤中。
9.另起鍋放油，油開後放入豇豆炒至斷生。
10.接著填入半小碗清水，燉至軟爛，放少許的精鹽，十三香調味。
11.湯汁收的差不多的時候放入肉絲，快速翻炒，出鍋前放入雞精，蒜末。
小貼士1、肉絲一定要先醃過，略炒一下，最後和其他材料混合，兩次炒的時間都要短，這樣做出的肉絲才入味又嫩滑。
豆角炒肉絲的做法步驟圖，豆角炒肉絲怎麼做
6樓：是個硬菜
簡單幾步教你做出好吃的豆角炒肉絲
7樓：留學生
材料鱈魚1片，蛋1個，麵粉200公克，奶油60公克，洋香菜1/2茶匙，黑胡椒粉1/6茶匙，鹽1/4茶匙
做法1.蛋打在碗中將蛋汁打散均勻。
2.另取一碗，將麵粉、胡椒、鹽與洋香菜混合均勻。
3.鱈魚片沾作法2的麵粉再沾作法1的蛋汁，備用。
4.熱一鍋，將忌廉放入鍋中，以中火燒至8分熱，轉成小火。
5.將作法3的鱈魚片放入鍋中，每面煎約3分鐘，煎至表皮香酥。
6.再將作法5的鱈魚片放入220℃的烤箱烤5分鐘至熟即可。
豇豆炒肉的做法 豇豆炒肉怎麼做好吃
8樓：魂牽夢縈
主料豇豆
350克
肉絲150克
輔料生抽
1大勺料酒
1大勺精鹽
1/2小勺
薑絲10克
蒜末10克
蔥花20克
植物油適量
雞精1/2小勺
十三香1/4小勺
步驟1.把豇豆去頭掐尾，清洗乾淨。
2.切成2厘公尺長的寸段。放入碟中備用。
3.肉切細絲。
4.把切好的肉，放入生抽醬油，料酒，精鹽，醃製10分鐘。
5.蔥花，薑絲，蒜末都準備好。
6.炒鍋放入，油開後放入蔥花薑絲爆香。
7.放入肉絲翻炒至變色。
8.炒好的肉絲盛入盤中。
9.另起鍋放油，油開後放入豇豆炒至斷生。
10.接著填入半小碗清水，燉至軟爛，放少許的精鹽，十三香調味。
11.湯汁收的差不多的時候放入肉絲，快速翻炒，出鍋前放入雞精，蒜末。
肉炒豇豆角的做法，肉炒豇豆角怎麼做好吃，肉炒
9樓：aa微湖來客
肉炒豇豆角的家常做法
主料：豇豆角、豬肉絲各適量。
調料：鹽、醬油、料酒、花椒麵各適量。
做法步驟：
1、豇豆角切成大約三厘公尺的段，下水焯熟後撈出控水。
2、炒鍋油熱後，先大火爆炒肉絲，炒到肉絲變色時，加花椒麵、料酒和醬油翻勻。
3、下入焯熟的豇豆角一起炒勻，然後放鹽大火翻炒幾下，出鍋
肉絲的做法，老來少豆角炒肉絲怎麼做好吃
10樓：海綿健康
老來少豆角炒肉絲
食材主料
老來少豆角
500克
豬里脊肉
50克輔料油適量
鹽適量大蔥適量姜適量
大蒜適量
料酒適量
生抽適量
紅彩椒適量
步驟1.準備老來少豆角並把豆角摘去老筋。
2.然後把豆角洗淨切斜絲待用。
3.鍋置火上加入適量的水燒開。
4.然後放入老來少豆角絲焯燙至變色後撈出控水待用。
5.里脊肉切絲置入碗中，並加入少量的料酒。
6.再加入少量的生抽（六月鮮特級醬油）抓勻。
7.鍋置火上加入適量的色拉油。油溫約6成熱時放入肉絲翻炒至變色斷生。（用鏟子可以輕鬆切斷即可）。
8.然後盛出置碗中待用。
9.姜切絲、蔥切丁、蒜切小丁、紅椒切粗絲待用。
10.鍋內炒肉絲剩下的底油放入薑絲、蔥花炸香。
11.然後放入豆角絲翻炒均勻。
12.接著放入蒜蓉翻炒均勻。
13.接著再放入肉絲翻炒均勻。
14.再放入紅辣椒絲翻炒均勻。
15.再放入鹽翻炒均勻，此時，蒜香、辣椒香味均已飄出，出鍋。
16.瞧！可口下飯的豆角炒肉絲香噴噴上桌了。
11樓：豬仔紅色
老來少豆角含有多種維生素和植物蛋白，營養豐富。但其還含有一種可至毒的皂甙，這種毒素預熱可被破壞，因此，烹飪時盡量使其熟透。
這是一道很下飯的美味家常菜，鮮香、微辣、爽口。(收起)食材主料
老來少豆角
500克
豬里脊肉
50克輔料油適量
鹽適量大蔥適量姜適量
大蒜適量
料酒適量
生抽適量
紅彩椒適量
步驟1.準備老來少豆角並把豆角摘去老筋。
2.然後把豆角洗淨切斜絲待用。
3.鍋置火上加入適量的水燒開。
4.然後放入老來少豆角絲焯燙至變色後撈出控水待用。
5.里脊肉切絲置入碗中，並加入少量的料酒。
6.再加入少量的生抽（六月鮮特級醬油）抓勻。
7.鍋置火上加入適量的色拉油。油溫約6成熱時放入肉絲翻炒至變色斷生。（用鏟子可以輕鬆切斷即可）。
8.然後盛出置碗中待用。
9.姜切絲、蔥切丁、蒜切小丁、紅椒切粗絲待用。
10.鍋內炒肉絲剩下的底油放入薑絲、蔥花炸香。
11.然後放入豆角絲翻炒均勻。
12.接著放入蒜蓉翻炒均勻。
13.接著再放入肉絲翻炒均勻。
14.再放入紅辣椒絲翻炒均勻。
15.再放入鹽翻炒均勻，此時，蒜香、辣椒香味均已飄出，出鍋。
16.瞧！可口下飯的豆角炒肉絲香噴噴上桌了。
小貼士1、豆角裡含有皂甙類毒素，因此一定要加熱熟透才可破壞其毒素，避免食物中毒。在享受美食的同時也要注意營養安全哦。焯水是最好的去除毒素的方法。
2、焯水時不要時間太長，變色即可，時間長了，豆角就粘了。
3、肉絲可以抓入澱粉，也可以不抓，因為里脊肉比較嫩，放不放澱粉都不柴
12樓：迪蒙智慧型交通
1.準備老來少豆角並把豆角摘去老筋
。2.然後把豆角洗淨切斜絲待用。
3.鍋置火上加入適量的水燒開。
4.然後放入老來少豆角絲焯燙至變色後撈出控水待用。
5.里脊肉切絲置入碗中，並加入少量的料酒。
6.再加入少量的生抽（六月鮮特級醬油）抓勻。
7.鍋置火上加入適量的色拉油。油溫約6成熱時放入肉絲翻炒至變色斷生。（用鏟子可以輕鬆切斷即可）。
8.然後盛出置碗中待用。
9.姜切絲、蔥切丁、蒜切小丁、紅椒切粗絲待用。
10.鍋內炒肉絲剩下的底油放入薑絲、蔥花炸香。
11.然後放入豆角絲翻炒均勻。
12.接著放入蒜蓉翻炒均勻。
13.接著再放入肉絲翻炒均勻。
14.再放入紅辣椒絲翻炒均勻。
15.再放入鹽翻炒均勻，此時，蒜香、辣椒香味均已飄出，出鍋。
16.可口下飯的豆角炒肉絲香噴噴上桌了。
青椒豆角炒肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
13樓：踏雪醉尋梅
1.準備主料，肉和扁豆角，因為是炒豆角絲，所以一定要用這種裡面基本沒有豆子的扁豆角
2.將里脊肉或者瘦肉順著肉的紋路切成筷子粗細的絲狀，然後放入少許料酒和15克醬油拌勻，再放入5克乾澱粉拌勻，最後放入10克色拉油拌勻（這樣處理的肉絲炒的時候不粘鍋，而且炒出來嫩而不柴）
3.豆角去掉兩邊的老筋，斜著切成豆角絲
4.將鍋裡放入水燒沸，放小半勺色拉油，放入豆角絲，再次沸騰後，將豆角絲撈出來在涼水中沖涼控水備用
5.將乾辣椒剪成3個辣椒絲、1根蔥切成蔥花、5瓣蒜切成薄片
6.炒鍋燒熱放入平常炒菜量的食用油，放入肉絲炒散，肉絲完全變色後盛出來
7.肉絲盛出來後鍋裡還會剩下一些油，可以再倒入一些保持在平常炒菜的油量，改小火放入1/2的蒜片炒出香味
8.然後放入蔥花和乾辣椒絲爆香，都要用小火，以免調料炸糊了
9.放入豆角絲開中火，不停地翻炒大約炒3分鐘，直到豆角絲完全熟透，放入生抽15克（不要用顏色重的醬油，也可以不放醬油）炒勻
10.放入超好的肉絲，放鹽調味，炒勻後放剩下的蒜片翻炒均勻即可關火
刀豆炒肉怎麼做，刀豆炒肉絲怎麼做如何做好吃
李和霖 刀豆炒臘肉做法用料 步驟1 1.燒鍋開水，加入少許鹽和油，將刀豆放入裡面燙至六 七成熟 2.將焯燙的刀豆切成小塊，準備好其它原材料 3.將臘肉放入鍋中，加入少許油和小碗水 4.蓋上鍋蓋將臘肉燜煮兩分鐘，再揭開蓋將臘肉煸炒 5.臘肉微微出油且肥肉透明後將蒜片和紅辣椒放入裡面煸炒 6.煸炒出香味...
豇豆炒茄子怎麼做好吃，好吃的香炒豇豆粒怎麼做好吃又簡單，做法
步驟豇豆炒茄子的做法步驟11.豇豆和茄子。豇豆炒茄子的做法步驟22.茄子去皮切成條。豇豆炒茄子的做法步驟33.豇豆切成小段。豇豆炒茄子的做法步驟44.姜切成絲，蔥切成絲。豇豆炒茄子的做法步驟55.炸茄子，焦黃為止。豇豆炒茄子的做法步驟66.炸豇豆，豇豆起皮為止。豇豆炒茄子的做法步驟77.爆炒薑蔥。豇...
豇豆角炒牛肉的做法，豇豆角炒牛肉怎麼做好吃
步驟bai 1.主料 幹豇豆 牛肉 du胡蘿蔔 zhi可選 輔料 植物油 dao鹽 八角 桂回皮 花椒粒 老抽 姜答 味精 辣皮子 2.把幹豇豆用熱水泡軟 3.撈起切段 4.胡蘿蔔洗淨切塊，薑切片，辣皮子泡泡洗淨切段5.牛肉切塊 6.涼水下鍋煮開撈起 7.熱鍋涼油，油熱7成下牛肉翻炒出水分，加老抽翻...