1樓：小鵬美食說
空心菜鈣含量非常高，100克空心菜帶有147mg的鈣，100克馬鈴薯帶有11mg的鈣，100克青瓜帶有16mg的鈣，依據測算，100克的空心菜的鈣含量是茄子的9倍，馬鈴薯13倍。因此在夏季，大家可以適當給小孩多吃一些空心菜。
能幫助孩子長個子。空心菜的吃法有2種，一種是炒的吃，一種是拌冷盤的吃，這幾種作法都很美味，今天就給大家共享一道拌冷盤蒜蓉空心菜的做法，簡易又肢模雹美味。由於天氣熱時，吃一點蒜蓉空心菜，能夠增強食慾，讓兒童吃更多的飯。
恰好孩子超愛吃，每一次一盤還不夠吃呢。食物提前準備：空心菜350克、小公尺辣5克、耗油5ml、蒜泥20克、食用醋2ml、生薑沫5克，食用鹽、植物油、白胡椒粉適當。
先把空心菜擇清洗乾淨，一顆空心菜撕成2段就可以，不必太長太短，過長炒過後咽不下去碼差，過短炒出來的空心菜很難看。
再將空心菜放入到清水中，與此同時加2ml的白公尺醋泡浸10min，10分鐘，清洗2遍，瀝乾水就可以，空心菜用醋泡浸了，能夠防止炒空心菜時被氧化發黑。
鍋裡放入適量水，水焯到燃燒後，放入空心菜，走紅煮30秒，大約空心菜的葉子變翠綠色，就可以撈起來。將蒜泥、生薑沫、小公尺辣、食用鹽、耗油、白胡椒粉一起放入空心菜表層，澆上滾油，拌勻即可食用。
小提示：空心菜綽水之後，有的人問我能不能過冷水，我給大家的建議是但是冷水，由於氣體菜在遇到冷水，會變黑的，那樣拌冷盤出的空心菜吃起很老，外觀還不好。炒好的空心菜儘可能一頓吃了，由於炒歷帆好的空心菜擺的時間太長，也會產生亞硝酸鈉，大家服用後，會對身體產生影響。
空心菜除了能補鈣補鋅，並且還能美白**，潔齒防齲，十分適合小孩和女人吃。並且像我這樣做出來的空心菜，比炒的空心菜更好吃，希望大家都能作出自身愛吃的蒜蓉空心菜！
2樓：乙個吡喃環
將空漏基心菜的爛葉子摘乾淨，清洗乾淨後切長段，把菜莖和菜葉分開放，大猛搜察蒜切末備用，鍋中油燒熱，倒入蒜末炒出香味 先倒入空心菜的菜莖，後加入枝茄1勺生抽和少許食鹽，翻炒入味即可出鍋。
3樓：遊戲的另類智多星
蒜蓉空心菜是非常好吃的，應春侍絕該先將空扒姿心菜清洗幹談兆淨，切斷鍋中燒油，將蒜末炒香放入空心菜，快速的翻炒出鍋之前，再加上蒜蓉。
4樓：網友
蒜彎仔子姿洞、蔥、鮮紅椒放到燒熱的油裡爆香，然跡鬧枯後放入空心菜烹入料酒翻炒，最後放入鹽、味精、白糖繼續翻炒熟即可。
蒜蓉空心菜怎麼做？
5樓：悠然
<>《蒜蓉空心菜。
食材：空心菜、蒜末、幹辣椒（能吃辣的可山悄以換成小公尺椒）做法：1、空心菜摘洗乾淨，切掉根部，切成小段。
2、蒜末幹辣椒炒香鬧唯檔，放入空心菜翻炒至變軟。
3、液亂加點清水加速變軟。
4、加一勺蠔油、適量食鹽，翻炒均勻出鍋。
蒜蓉空心菜做法
6樓：生活達人
<>《蒜蓉空心菜。
食材：空心菜、蒜、小公尺辣、蒜頭酥。
做法：則鍵尺。
空心菜擇小段洗淨瀝乾水分，鍋亮腔中熱油放入蒜末小公尺辣爆香，孫高倒入空心菜翻炒，加入少許黃豆醬、少許生抽、耗油，少許鹽、雞精翻炒，放入1勺蒜頭酥翻炒均勻即可。
蒜蓉空心菜的做法
7樓：親愛的郡愛生活
食材：空心菜1斤、蒜頭若干、幹辣椒、食用油、食鹽。做法如下：
1、空心蒜摘去根頭和葉子，舉沒好的嫩葉不要扔掉，可以清炒或做湯吃。再把菜梗摘成寸段，放清水中浸泡幾分鐘，清洗乾淨後瀝乾水分。
2、幹辣椒洗淨、切圈，蒜頭去皮洗淨後用刀剁成蒜泥。
3、炒鍋燒熱後倒入食用油，放入辣椒碎和2/3蒜蓉，開小火炒至金黃，炒出香味。
4、放入空心菜。
5、大火翻炒均勻後加入適量食鹽調味。
6、接著放入剩餘的1/3蒜蓉，金銀蒜味道更香，再用大火快速炒均即可。
7、關火裝盤。蒜香濃郁、清核答衫脆爽口，好吃又下飯。
小貼士：做蒜蓉空心菜，無需過多調味料，簡單一炒就好，不過炒的時候，需大火快炒為最佳改腔。在炒綠葉蔬菜的時候，一般要用急火快炒，防止蔬菜出湯，鹽也是最後出鍋前放入，翻炒一下出鍋即可。
蒜蓉菜心怎樣做，最鮮嫩，最解膩，老公最愛吃呢？
8樓：伊二三
需要先把菜心清洗乾淨以後切掉老根，然後將蒜搗成蒜泥，在鍋中放入油，將蒜泥放入鍋中炒出香味以後，將菜心放入鍋中翻炒均勻以後，倒入剩下的蒜蓉，然後加入鹽攪拌均勻以後加入蠔油就可以了。
9樓：可樂雞翅
製作方式就是需要先將蔬菜放入水中焯水，然後放在盤子裡，然後起鍋燒油，將蒜末蒜蓉醬放入鍋中翻炒，然後再將炒好的蒜蓉醬倒在蔬菜的上面就可以。
10樓：可樂
製作方法非常簡單，而且自己在家裡也可以去做，在製作的時候需要先對蔬菜進行焯水，並且要確保蔬菜的鮮嫩，然後將製作好的蒜蓉醬倒在蔬菜上面，就已經完成了製作。
蒜拌空心菜怎麼做？
11樓：薄荷**專家
主料： 空心菜 500克。
調料： 大蒜 50克 醬油 8克 鹽 5克 味精 3克 香油 15克 醋 8克 各適量。
蒜拌空心菜的做法：
1. 將空心菜擇去老根，切10釐公尺長的段，放開水中焯一下，撈出控幹水分，晾涼待用；
2. 將蒜剝去皮，洗淨剁成茸狀，與醬油，醋，香油一起拌勻，澆在空心菜上，調勻即可。
蒜蓉空心菜
12樓：綜藝小月亮
<>《蒜蓉空心菜。
食材：空心菜。
步驟：1、起鍋熱油液納，下蒜末、小公尺辣爆香；
2、下空態告心帆埋明菜，翻炒至出水；
3、加一勺蠔油、生抽，翻炒均勻即可。
蒜泥空心菜
13樓：小森森
<>《蒜泥空心菜。
材料 ：空心菜200g 蒜泥半隻 辣椒 3個。
1：備菜：擇好空心菜洗乾淨，蒜拍好後切成泥，辣椒斜切圈。
2：熱油後加入辣椒
空心菜要怎麼樣做最好吃，空心菜怎麼做最好吃
原料 空心菜1000g，豬肉碎50g，花椒5g，乾辣椒5g，鹽適量，糖適量，蒜末少許。製作方法 1.鍋內入油 多放些 下花椒，乾辣椒以及蒜末炒10秒種。2.下豬肉末翻炒至熟。3.下空心菜，炒熟，並下鹽，糖調味即可。酸辣空心菜 做法很簡單，鍋裡放油爆香蒜蓉之後放空心菜，辣椒，鹽炒熟出鍋時放2大匙醋即可...
泰式炒空心菜怎麼做,泰式炒雜菜的做法步驟圖,泰式炒雜菜怎麼做
食材用料 空心來菜源1把相剋食物 香蒜頭兩粒 花生油適量 鹽適量菜譜做法 1.準備好食材。2.把空心菜摘成小段,摘去老梗。3.摘好的空心菜用淘公尺水和少許鹽浸泡十分鐘。4.然後過清水,再放少許鹽洗下。去除殘留農藥。5.把蒜頭剁碎備用。6.把鍋燒熱放適量花生油把蒜蓉爆香。7.然後把空心菜放鍋裡炒。8....
如何做蒜蓉開尾蝦，蒜蓉蝦尾最簡單做法
我們當地的基胡槐圍蝦一般都是吃原味的，空做陵因為基圍蝦活動力很強，所以建議你先簡單洗淨，可以用原包裝塑膠袋，在底部戳幾個洞放水沖洗幾次，預備好鍋，鍋內只放少許水 不到一碗即可 鬥戚然後快速放入鍋中蓋好鍋蓋，加熱，聽，鍋內沒有騷動聲，或是聲音明顯變小，熄火，放入花椒大料，鹹鹽，攪拌均勻。重新 加熱，待...