1樓：七里香說車
原材料：茄子新鮮蝦尖椒生薑沫木薯澱粉公尺酒鹽油。製做：
飯鍋水新增少量鹽和油，將茄子塊放入鍋中焯煮至九完善撈起來；4.鮮蝦新增鹽、木薯澱粉、生薑沫和黃酒等調料拌勻稱醃漬一下；熱鍋涼油，新增醃漬好一點的鮮蝦進鍋煸炒至掉色，新增苦瓜乾進鍋再次煸炒，再新增少量尖椒片進鍋再次煸炒幾下；末尾加入適量的鹽調料煸炒勻稱就可以。
原材料：連藕西蘭花糖醋蒜白公尺醋尖椒鹽油。製做：
飯鍋水新增1勺子鹽，將鴨胗放入鍋中焯煮一分鐘，再將西蘭花放入鍋中焯燙掉色後撈起預備。將焯熟的西蘭花和蓮藕片放入碗中，新增少量蒜泥和尖椒末進鍋；新增鹽、糖；新增少量白公尺醋、食用橄欖油等調料拌勻稱就可以。
原材料：鴨大腿根部豆瓣醬黃豆醬豆瓣醬冰糖薑片桂丁八角香葉尖椒老抽王高度酒鹽油蔥段。製做：
涼鍋少量油，將鴨腿塊進來爆鍋出略微冒油，新增生薑片、老冰糖和八角等八角茴香進來煸炒；新增少量高度酒進來煸炒勻稱；新增老抽進去煸炒著色；新增少量黃豆醬和豆瓣醬進來煸炒勻稱；一次性加入適量的熱水，走紅燒開後撇去白沫子；再蓋上變為小火燉煮二十五min，末尾新增稿液帶少量鹽調料再大火收汁，撒進些蔥段就可以。
原材料：東瓜蟲草花蔥段。製做：熱鍋涼油，放進備好東瓜進來煸炒，新增少量大骨湯或是水燒煮六七成熟時，新增1小把蟲草花進來煸炒勻稱，埋敬直到東瓜煮開後時新增少量鹽煸炒調料就可以。
原材料：泥鰍生薑片蒜蔥段高度酒生抽醬油白胡椒粉鹽油。鍵蘆製做：
燒涼鍋放進適當的油，將泥鰍放入鍋中煸炒至泥鰍掉色，新增幾塊姜進鍋煸炒兩下；烹入少量純糧酒；新增1勺生抽醬油；加入適量的水，蓋上燒煮6min，放進少量大蒜瓣進來，大火收汁，再新增鹽和白胡椒粉調料，撒進蔥段就可以。
原材料：蓮子公尺黃秋葵黃甜椒紅蘿蔔芡粉鹽油。製做：
飯鍋沸水新增少量鹽，將新鮮的的蓮子公尺放入鍋中焯煮幾分鐘後撈起預備；燒涼鍋放進適當的油，放進胡蘿蔔丁進來煸炒，新增蓮子公尺進來煸炒；新增黃甜椒丁進鍋去煸炒幾下，新增黃秋葵丁進來煸炒，再新增少量鹽調料，最終新增芡粉進來水澱粉勾芡就可以。
原材料：嫩姜雞珍尖椒木薯澱粉生抽醬油公尺酒鹽油。製做：
雞珍新增少量鹽、木薯澱粉、生抽醬油和黃酒等調料拌勻稱；熱鍋涼油，將雞珍片放入鍋中油爆至雞珍掉色；新增嫩薑片進鍋煸炒幾下，加盟少量鹽調料，再新增尖椒片進鍋煸炒幾下就可以。
2樓：生活小da人
1:拌秋葵：秋葵洗淨用開水焯一下，撈出過冷水，大蒜切末放在上面，碗中加入生抽2勺，醋半勺，鹽一克，純淨水三勺，攪拌均勻澆在秋葵上面或棗旅，鍋裡把油燒開，用勺子把熱油澆到蒜末上就可以了。
2:蒜蓉木耳菜：將木耳洗淨，大蒜切末，鍋裡放入花生油，放蒜蓉爆香，倒入木衫凳耳菜煸炒均勻，加入適量的鹽，翻炒巖猜均勻，關火加雞精拌勻就可以了。
3樓：阿斯達歲的說
西紅柿炒雞蛋，涼拌黃瓜，萵筍炒蝦仁，海帶豆腐湯，素炒冬瓜片，這些食物都能夠清熱祛溼。
4樓：羅文
涼拌菠菜，涼拌黃瓜，清炒荷蘭豆，海帶，清炒絲瓜，這幾道菜都能夠清熱祛溼，能夠給身體補充微量元素。
在家多吃哪些綠菜可以清熱祛溼還好吃呢？
5樓：那麼反
菠菜，白菜等。菠菜富含多種維生素，能增強抵抗力。白菜可以清熱祛溼，美容養顏。
6樓：善良且玩美
馬齒莧， 豆芽，油麥菜，芹菜，這些都是清熱祛溼的蔬菜，應該多吃一點，對身體有好處。
7樓：民生小徐老師
在家裡面你可以多吃一些青菜，西蘭花，豆角，豆芽，菠菜，萵筍，這些菜都是比較好的。
夏天吃什麼菜可以去火去溼
8樓：子書曾
祛火祛溼食物。
1.赤小豆。味甘，入心、小腸經，具有利水除溼、和血排膿、消腫解毒的功效。
它清熱作用比綠豆弱，但利水祛溼作用更強，不但可以**一般的水腫，甚至可以**「大腹水病」，即肝硬化腹水。赤小豆一般用來熬粥或做餡。
2綠豆。味甘，性涼，入心、胃經，具有清熱解毒、清暑利尿的功效。喝綠豆湯要注意以下問題，第一，要想增加清熱效果，煮粥或煮湯後，連皮一起吃；第二，最好不要加糖，否則會降低綠豆清熱祛溼的作用；第三，綠豆性質偏涼，脾胃虛弱的人不宜多食。
3薏公尺。味甘、淡，性涼，入脾、肺、腎經。具有利水滲溼、健脾益氣的功效。南方有些地區，夏天梅雨季節，雨水多，經常喝薏公尺粥可以祛暑溼。需要注意的是，容易便秘的人不宜常吃。
4冬瓜。味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水作用較強，容易水腫的人應該常吃。煮湯效果好，需少加鹽，淡食為佳。
5黃瓜。味甘，性寒，入胃、小腸經，具有清熱止渴、利水解毒的功效。黃瓜的吃法有很多，可生吃，可涼拌，可炒，可入湯。
生吃，生津止渴。要想利尿消腫，最好煮湯喝。注意：
黃瓜性質寒涼，胃寒者少吃。
6西瓜。味甘，性寒，入心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效。生吃即可起效，既適用於夏日保健，又可用於急慢性腎炎、高血壓的輔助**。
如果把西瓜皮留著，熬湯喝效果更佳。
7海帶。味鹹，性寒，入肝、脾經，具有清熱利水的功效。除此之外，海帶還含有碘，對於缺碘所致的單純性甲狀腺腫大有輔助**作用。海帶可用來涼拌或熬湯。
9樓：匿名使用者
夏日消暑拌冷盤 :
夏天，吃涼拌菜可消暑開胃，促進食慾。以下介紹幾款簡便易做的涼拌菜，你不妨一試。
涼拌蜇頭。將水發蜇頭250克切成2公釐薄片，用熱水燙一下，速撈出瀝乾水分，蛋皮25克切絲，香菜切段，將蜇頭放入碗內，蛋絲、香菜撒在上面，水發海公尺放在香菜上面，撒上芥末糊，炒勺內放香油，燒到七成熟加醋，醬油一勺，澆在菜上，拌勻即可。
涼拌腰片。取新豬腰，剝去外膜，用刀批成兩片，剔去腰臊，用平刀法切成薄片。放入開水鍋用精鹽、味精、麻油、料酒、薑末兌成的調味汁拌勻。
蒜泥肉片。將淨豬肉切成柳葉形薄片，放入開水中焯，至呈白色撈出瀝乾水分，涼後裝入盤內，澆上蒜泥與醋、白糖、味精及熬製的醬油兌成調味汁，拌勻入味，再淋香油即可食用。
涼拌茄子。將茄子一剖為二，在有皮的一面用刀剞成菱形，上籠蒸透，置碗中加少許精鹽、味精、白糖，拍幾隻蒜瓣，再拌上麻油，將茄子搗爛連同調料一同拌勻，即可食用。
涼拌三絲。將捲心菜洗淨，藕去皮、胡蘿蔔洗淨後分別切成絲。把三絲分別放入開水鍋中燙一下，控淨水分。將3種絲同放一盤中，加入白糖、醋拌勻即可。
涼拌粉皮。先把豬肉、黃瓜切成絲，把豬肉、粉絲分別煮熟，再將黃瓜及煮熟的豬肉、粉絲放在盤裡，再把醬油、醋、蔥、香油放入拌勻即可。
10樓：匿名使用者
士多啤梨 中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
西瓜 西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
大豆 大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。
苦瓜 歷代名醫都把苦瓜看作夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
西紅柿 儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
11樓：茉莉說生活
溼邪入侵，夏天溼氣重，多吃3道菜，健脾祛溼，祛火消暑！
12樓：匿名使用者
西瓜，士多啤梨，大豆，苦瓜，綠豆、甜瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜及佛手瓜，牛奶，西紅柿，鮮榨雜果汁。
13樓：匿名使用者
夏日消暑拌冷盤，吃涼拌苦苦菜可以去火去溼。
去溼熱的菜譜有哪些？
14樓：飄浮的雪
排毒去溼 — 茵茜餅。
消暑去溼湯。
去溼美白湯。
去溼暖胃——酸湯魚。
去溼美白冬瓜湯。
清熱祛溼沙葛豬骨湯。
土伏苓三豆袪溼湯。
解暑祛溼冬瓜薏公尺排骨湯。
袪溼豬骨湯。
祛溼養神茶。
祛溼湯冬瓜土伏苓袪溼湯。
冬瓜薏公尺老鴨湯。
土茯苓靈芝草龜湯。
八寶雞湯。補氣固脾八寶粥。
十三大寶粥。
胡椒冬瓜湯浸雞。
桑葚薏公尺燉鴿子。
15樓：匿名使用者
紅豆薏公尺粥 絕對管用。
16樓：網友
不你爸你媽，就那麼，。沒那麼。
招待朋友，學會哪幾道菜，招待客人相當有牌面，大人小孩都喜歡吃呢？
提前準備食物 五花肉 芝麻 大蔥 薑片 良姜 生抽醬油 公尺酒 老抽王 老冰糖 紅燒肉的做法 五花肉清洗切片，大蔥去皮，清洗一下切圈，生薑去皮清洗切成片預留。 綽水 五花肉涼水下下鍋中，加入適量公尺酒 薑片 冬茹綽水一會兒，撈起來過一遍涼水，瀝乾水，擺入盤裡預留。 鍋裡倒進適量油，油燒後，放入老冰糖煸炒...
求快樂生活一點通其中幾道菜的做法
年快樂生活一點通怎樣做菜紅燒肉 材料五花肉克，蔥三段，姜三片，八角個，幹辣椒個，冰糖兩勺，料酒兩勺，老抽兩勺，溫水一碗。做法.原料 豬五花肉克 三口人不是很寬裕的量，呵呵 大蔥三段，姜三片，八角個，幹辣椒個，冰糖兩勺 約克 料酒兩勺 約ml 老抽兩勺 約ml 溫水一碗。.豬肉切大塊，要每塊上有肥有瘦...
哪幾道美食，鮮香味美，清熱潤燥特營養呢？
時間過得飛快，一轉眼便是九月份了，氣溫也變得慢慢清涼了起來，今天分享這道特色美食，鮮香味美，健脾開胃解饞解餓又下飯菜，自己喜歡的值得一試。山藥削皮 有時候途手去皮時，手感發癢，所以建議攜帶一次性手套去皮 洗淨切成塊，隨後放入清水中，新增少量白公尺醋 新增白醋可以避免淮山藥發黑 泡浸一會。黑木耳放入溫開...