1樓：創作者
用材豬腳、辣椒幹、麻椒、公尺酒、八角、桂丁、良姜、醬料作法1.將豬腳清洗，切成塊，在開水裡汆一下，撈起來用涼水清洗白沫子備用祥螞孝2.鍋中煮沸油，放進姜蒜麻椒，辣椒幹進行爆香，倒進豬腳煸炒幾分鐘，3.
隨後倒進生抽醬油煸炒，新增少量糖倒進未過豬腳的溫開水，燒沸，小火燉4.待豬腳軟爛時，倒進一小勺醋，煸炒，依據口感加適量鹽，最終走紅收乾料汁就可以。
用材：豆腐400g、番茄沙司30ml、生抽醬油10ml、鹽2g、糖12g、醋15ml、蔥段2顆、白芝麻芡粉15ml作法：1、豆腐用溫水洗乾淨後，拭乾水份，切片，再度瀝一下水份，著急的朋友能用廚房吸油紙拭乾水份，取乙個潔淨的小盤子，加入適當醋、番茄沙司、生抽醬油、鹽、糖，調料的使用量依據個人興趣愛好調節；2、加入芡粉，拌勻，鍋置火上，物侍倒進油熱後，將水豆謹稿腐放入鍋中煎，儘量不要滾動水豆腐，一面煎黃後，翻過來煎另一面；3、水豆腐所有煎之後，盛出來預留，鍋中留底油，將煎好的水豆腐，放入鍋中；4、將炒好的調料汁，倒進鍋中，炒勻，收汁，收汁後，將水豆腐盛出來，撒芝麻、蔥段，就可以吃了。
原材料：生雞蛋2個蔥1根；郫縣豆瓣醬炒勺、水炒勺、食用油5炒勺；作法1.配齊原材料，小蔥去皮清洗預留；2.
雞蛋打散，郫縣豆瓣醬加炒勺冷水稀釋液一下攪拌，有利於煸炒；3.小蔥切割成大斜片；4.炒菜鍋燒開倒進5炒勺食用油，溫度6分熟時倒進雞蛋液，不然離去火的情形下，前後左右晃動炒菜鍋，使雞蛋液佈滿全部底鍋；5.
待雞蛋液半凝結時拿筷子轉移性肺癌成一小塊，倒進小蔥片，炒勻就可以；6.再放入麵醬炒勻就可以。
2樓：生活達人小薛薛
乾鍋土豆片，千葉豆腐，麻辣香鍋，幹炸蘑菇，清蒸魚，這幾道家常菜美味可口，香味濃郁，很適合招待客人。
3樓：馮人就誇
青椒炒肉，番茄炒雞蛋，肉炒餅絲，酸辣雞肉湯，雞肉燉蘑菇這些菜都是比較美味的，很多人都喜歡。
4樓：人生皆可期待
醬香排骨，可樂雞翅，羊肉燉白蘿蔔，山藥炒木耳，這些家常菜香濃味美。
哪幾道美味家常菜，好吃不油膩，學會了你就是家裡的專屬大廚呢？
食物 菠菜 生雞蛋 蔥蒜 鹽 雞精粉 白胡椒粉 芝麻油作法.菠菜清洗除根，頂刀割釐長左右段 生雞蛋打進碗裡拿筷子拌和預留 蔥切沫，姜切沫，蒜切沫 .鍋裡燒開油熱克 放進生雞蛋，炒過盛出來預留 鍋裡倒入冷水克，燒沸，放進切成小塊的菠菜焯下快速倒進漏勺瀝乾水分 麻辣排骨作法 把豬大骨斬成節，用鹽 蔥姜和...
怎樣做幾道家常菜，誰能教我做幾道家常菜
回答紅燒茄子的做法 1.茄子洗淨，去皮，切小塊。放入少許鹽去掉多餘水份。2.生抽 醬油 白醋 白糖調成汁備用。3.澱粉少許加入清水調汁。4.鍋內入油，比平常炒菜要多些。油熱後，爆香蔥薑5.茄子煸軟後，倒入調好的汁，不停翻炒。6.倒入澱粉水勾薄芡，拌均勻。7.加入蒜末，放適量鹽，拌勻出鍋 2.起鍋熱油...
這幾道美味家常菜怎麼做百吃不厭呢？
家常豆腐百吃而不膩。首先老豆腐，青椒，木耳，紅椒。先把老豆腐切塊炸直兩年金黃，撈出備用。起鍋燒油，放入豆瓣醬，自己喜歡的蒜等，把青椒紅椒木耳翻炒，炒香，放入炸好的豆腐，勾芡，出鍋即可食用。蝦仁蒸蛋，雞蛋打散後加入水上鍋蒸分鐘後襬上蝦仁，再蒸五分鐘後淋上醬油即可，青椒炒肉，青椒炒香後放入豬肉和調料，炒...