1樓：帥帥美食說
小公尺粥是很多人都自己喜歡的五穀雜糧粥，就像我一樣，每乙個月儘量喝幾次小公尺粥，否則胃就不舒服！而我燉的小公尺粥，是真的一絕，很多人看到我燉的小公尺粥，都那麼詫異，你燉的小公尺粥怎麼能出油啊？為什麼煮了這麼多年的小公尺粥，沒有一次像你這樣的，是不是我買到假小公尺了。
事實上若要煮出能出油的小公尺粥，大夥兒必須掌握一些技巧才能夠，否則燉的小公尺粥不容置疑一般不會出油的。而很多人煮小公尺粥時，都可以將小公尺放入到鍋中，事實上這棗扮納個做法是最不恰當，降低了這1步，難怪不出油，還沒營養。下邊都把適當煮小公尺粥的方法跟大家分享！
食材準備充分：小公尺100克、水1200ml。作法：
直接把小公尺清洗乾淨，接著瀝乾水分，再將小公尺放入到鍋中，慢火炒3-5min，直到聞到香味就能歇火，等小公尺冷之後就可以預埋。
鍋中放適量水，等煮開後，將小公尺放入到鍋中，爆紅將煮沸，以後改溫火將小公尺煮15min，前10min，間距2min務必攪拌一次底鍋，最後3min，務必持續攪缺乎拌。蒸好的小公尺粥，接著無須揭開鍋蓋，燜10min，表面就會有一層非常薄的公尺油產生！
疑難問題：煮小公尺粥時，我們要將小公尺先放入鍋中炒一會兒，這一步尤為重要，這一步可以使小公尺更加鬆散膨漲，燉的情形下，小公尺中的油脂就會很容易跟水結合，蒸出來的凳沒小公尺就真有更多油脂。並將小公尺先炒一會，還能更好的儲存小公尺營養成分！
煮小公尺粥時，務必不斷攪拌小公尺，這個步驟尤為重要，因為持續的攪拌，可以使小公尺中的油脂完全跟水結合，蒸出來的小公尺粥就會變香更稠。
煮小公尺粥時，馬上煮是錯誤的！降低了這1步，難怪不出油，還沒營養。以後大家煮小公尺粥時，只需把小公尺先炒一會，隨後在按照我的步驟去煮小公尺，相信小公尺一定會有一些油排出！
2樓：數位技術小輝
應該把小公尺炒一下，然後再煮，煮的時候再加入一些食用鹼，這樣做味道非常好。
3樓：兔子舞
首先就是鍋桐氏中放一些水，等水煮沸之後，再把小公尺粥清洗乾淨放入其中，再放入局帆散一些食鹽和一些食用油，這樣轎埋熬出來的小公尺口感就會非常的香濃。
4樓：網友
要將小公尺洗乾淨，然後放在鍋中炒一下，要開小火，聞到香味後，就可以在鍋中倒入水，慢慢的熬煮。
煮小公尺粥別直接下鍋，多加哪幾步，公尺粥濃稠有營養？
5樓：秋訾說娛樂
1.先準備適量的小公尺，喝多少準備多少，因為小公尺粥現熬現喝是最美味的，在這裡還要跟大家說一點，就是小公尺最好準備新小公尺，這樣小公尺才最美味，然後再準備一根長山藥，10~15粒紅棗，準備完成之後咱們就可以開始紅棗山藥小公尺粥的烹飪了。2.
先準備乙個小仿漏盆，將咱們準備慧大首好的小公尺直接放到這個小盆中，然後加入適量前數的清水將小公尺充分抓洗一遍。抓洗完成之後咱們用漏勺將其控幹水分，然後放入到清水中先將它浸泡半個小時，這樣浸泡出來的小公尺在煮粥就會變得非常香濃，非常好喝了，在煮小公尺的時候千萬不要直接下鍋。
6樓：可追憶
喝小公尺巨集茄粥主要喝的就是這層公尺油，也是小公尺的主要營養價值，如果熬不出公尺油，喝嫌絕氏著就不香。往裡面適當芹散的加上點白醋。
7樓：網友
煮小公尺粥之前可以先用水把小公尺浸泡一下，然後再加一點紅棗和枸杞，這樣煮出來的小公尺粥更有營養。
小公尺粥怎麼煮才最有營養？
8樓：ray聊教育
小公尺粥需要煮半個小時，在煮小公尺粥時要在水快開時再下公尺，先大火熬8-10分鐘，然後中小火熬15-20分鐘。煮小公尺粥時鍋內加上五六滴植物油或動物油，能避免公尺粥外溢。
煮小公尺粥的時候，搭配橋一定要等水開了，再將小公尺下鍋，不然煮不出小公尺的味道來。如果小公尺和容易熟的食物一起煮，那麼，就和小公尺一起下鍋；如果和比小公尺更容易熟的食物一起煮粥，就要等小公尺粥熟的差不多了，或者熟了之後再下鍋。
9樓：凝凝
小公尺粥想要熬煮的美味，又有營養，一定要掌握正確的美味烹飪方法，。
首先，第一步要選擇新鮮的小公尺，把它清洗乾淨之後，浸半小時左右。
然後，把它放到砂鍋裡面，加入適量的清水，慢慢熬煮1.小時左右，這樣味道就會很旅亂好。
最後，可以根據個人的喜好加入適量的冰糖，味道會更加清甜可口。
所以，掌握不同食物美味的烹飪方法很重要，這樣可以更好地發揮出食物的營養價值和功效，平時也可以多跟專業的烹飪老師學習。
多跟老師學習，掌握正確的烹飪知識要點，以及全面基礎學習是非常重要的。
1.要認真謙虛向老師請教。
向老師請教問題，學習知識一定要態度認真謙虛，要仔仔細細的掌握每乙個知識點，把老師所說的內容記錄下來，這樣才會更好的掌握知識。
2.向老師請教要注重聆聽。
老師在講知識內容的時候，一定要仔細認真聆聽，這一點是非常重要的，只有認真聽清楚內容的知識要點，才可以認真的理解和掌握知識，對於知識的運用也會很有好處的。
3.要注重禮貌的溝通形式。
和老師溝通交流，學習知識一定要有禮貌，要面帶慶拿笑容，謙虛的向老師請教和提問，老師才會感受到我們認真努力學習的態度，對於知識的講解也會更認真細緻，這樣我們對知識的掌握才會更好。
4.不懂就要清晰的提問。
對於自己不懂的問題，一定要清晰譽鎮搭地向老師提問，這樣老師才能更好的向我們詳細講解和分析相關的知識內容，因而我們才會更好的掌握相關的知識和要點。
所以向老師學習請教，不僅要注重謙虛有禮，還要學會認真傾聽，這樣才會讓我們掌握知識，還會靈活的運用知識，達到更好學習的效果。
10樓：棉花加楓糖
小公尺粥想要烹飪的美味又有營養，最好的方式就是採用慢慢熬煮的方法。埋旁巖。
採用砂鍋慢慢熬煮，才能夠更好的保證小公尺粥內的營養價值不流失，達到很好的營養補充效果。
小公尺彎御的營養價值很高，把它熬煮成小公尺粥之後更啟巨集有利於消化，同時也可以促進營養的有效攝入。
小公尺粥怎麼煮有營養
11樓：苦苦的掙扎
熬煮半小時到一小時最好。
公尺湯的做法。
公尺湯我們在家裡自己就可以進行製作了，首先需要準備好小公尺，然後把小公尺淘洗乾淨，在鍋中熱水，等到水開之後就可以把小公尺放進去了。等到大公尺燒開之後再轉小火，熬煮隱裂虛半小時到一小時，最上面的這一層就是公尺湯了。
公尺湯和粥的區別。
公尺湯實際上又被稱作是公尺油，在選擇用上等大公尺熬粥的時候，或者是在煮飯的時候凝聚在鍋面上的一層粥油，這一層物質就是公尺湯了。而對於粥來說，實際上就是除去這一層公尺湯之後所剩下的了。
喝公尺湯會長胖嗎。
一般情況下，實際上我們喝公尺湯是不會導致產生髮胖問題的，公尺湯是熱量和脂肪都比較低的一種食物了，我們都知道，人體在攝入高熱量，高脂肪，高蛋白的食物比較多的情況下，再不進行適量的運動，這時候自然就會導致肥胖的情況產生了，所以說喝公尺湯不需要擔心發胖的情況產生。
哪些人不適合喝公尺湯。
公尺湯雖然滋補的功效是很不錯的，但是也有一定的禁忌人群存在，由於公尺湯是很容易被我們腸胃所完全吸收的一種食物，這時候就會發現人體的血糖是很容易會產生上公升問題的，所以說對於糖尿病的患者朋友們來說，公尺湯就需要小心了，因此糖尿病的患者朋友們在空腹的情況下就不能直接喝公尺湯了。
公尺湯可以衝奶粉嗎。
不少家長朋友們在給寶寶喝奶粉的時候，是會選擇用公尺湯去衝奶粉的，覺得這樣可以讓營養更為豐富，但是實際上牛粉和公尺湯混在一起喂寶寶的做法並不健康，這樣去衝奶粉是會損害兩者營養成份的，在公尺湯中含有一種脂肪氧化酶，這樣的物質是會影響到奶粉和所含有的維生素a，主要是因為脂肪氧化酶是會破壞維生素a吸收的，我們都知道維生素a是人體所必須的一種營養物質，如果說寶寶長期的處於乙個維生素a不足的情況下，這樣自然會導致發育遲灶燃緩、體弱多病的情況產生，所以公尺湯不能用來衝奶粉。
公尺湯下奶嗎。
公尺湯是可以幫助產婦起到促進乳汁分泌功效的，公尺湯可以說是最適合產後乳汁不足女性食用的一種食物了，而且再加上服用公尺湯之後是能起到滋陰補血功效的，我們服用公尺湯是能幫助源猛大補元氣的，對於促進女性的健康還是非常有意義和幫助的，對女性朋友們來說，如果能夠在產後堅持多喝公尺湯，這樣對於促進身體的恢復是非常有意義的，還可以幫助下奶，讓寶寶能夠吃飽。
怎樣煮小公尺粥即快又稠，怎樣才能把小公尺粥煮的粘一點？
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01.小公尺用水泡半小時，然後坐鍋燒水，水開後下公尺，這樣公尺不粘鍋，而且小公尺容易開花容易熟，並且有助於增加粥的粘稠度。02.水燒開後，倒入泡過的小公尺 大火燒開後，撇淨表面的浮沫。03.點幾滴食用油，然後轉小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘。點幾滴食用油，一是防溢，二是增香增稠。04.當小火熬煮25分...
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