1樓：網友
榨菜的味道很下飯的原因主要有以下幾點：
酸味：榨菜是通過發酵製作的，它具有很強的酸味，這種酸味會為吃的人帶來很清爽的感覺。
含鹽量：榨菜一般都很鹹，含鹽量較高，這也是它吃起來很下飯的原因之一。
辣味：榨菜一般都有一定的辣味，這種辣味可以幫助增強味蕾對食物的認知，使人吃起來更有感覺。
口感：榨菜一般都是手撕的，這樣做可帶信以保證榨菜的口感，更加爽脆。
總體而言，榨菜的味道很下飯，很多人都很喜鍵薯歡吃，尤其是當它和飯一起吃時，味道更加鮮美。蠢亮輪。
2樓：我的小哲哲
用榨菜下飯是中國人一貫以來解決食物乏味的辦法，只要在公尺飯上加一勺醬汁或醃蘿蔔，就能使這頓飯的味道好上許多。
隨著時代的發展罩鋒，榨菜也在「進步」。現在的年輕人，會在這20到30分鐘的吃飯時間裡，多與綜藝節目或短**為伴，在手機、平板電腦或電視上**這些內容。在網友口中，這些內容則被戲稱為「電子榨菜」。
吃飯的時候，很多人會習慣性地點開自己愛看的**來**，以此能達到配飯的效果。下飯很香的**就被網友們稱為「電子榨菜」，也被稱為」**拌飯「。
影視解說、吃播、清洗地毯等型別是「電子榨菜」的代表年輕人對於「電子榨菜」的熱門選擇也有很多，其中包括經典的國產劇，如《橋跡甄嬛傳》和《武林外傳》……
或者處境喜劇，如《老友記》和《生活大**》。這些喜劇因其詼諧簡單的故事情節而受到青睞，並且每一集之間的劇情不具有太強的關聯性，隨看隨樂是一大特點。
選劇、揭蓋、開吃，這幾乎成了所有當代年輕人飯點的固定動作，吃飯少了「電子榨菜」，真·味同嚼蠟，不動筷子，能不能選敏悶並好電子榨菜關係到每個人吃飯的幸福感。事實上，「電子榨菜」很能下飯也是有科學依據的。
巴西聖保羅聯邦大學和荷蘭烏得勒支大學的聯合團隊研究發現，邊看劇邊吃飯，不僅吃得香，還一不小心就會吃多。
實際上「電子榨菜」能「下飯」的原因，是我們注意力的不集中，也就是「吃飯分心」。
榨菜為什麼下飯
3樓：西航花園
榨菜下飯是中國旦猜慧人一貫以來解決食物乏味的辦法，只要在公尺飯上加一勺醬兆咐汁模答或醃蘿蔔，就能使這頓飯的味道好上許多。
吃不完的榨菜不要扔這樣做很下飯
4樓：綜藝檀道
<>《榨菜肉絲。食材：凍豌豆，半包榨菜，肉絲。
1. 肉絲下鍋炒熟肢敏棗。
2. 放入泡過水的榨菜、煮過的豌豆。
3. 炒勻即可。
辣湯煮千張。
食材：炒酸虹豆的肉沫，蒜末泡椒青蒜葉，幹張。
1. 不鏽鋼鍋燒水。水沸後加一點食用鹼，放入千張煮一兩分鐘撈出。
2. 用水歷拆多清洗幾遍，去除鹼味。
3. 冷鍋冷油放一勺豆瓣醬炒出紅油。
4. 倒入肉沫、蒜未、泡椒拿餘碎。
5. 炒香後倒入適量清水。
6. 煮沸後放幹張凍豆腐，小火煮入味後關火放適量花椒油。
為什麼很多人說榨菜一定要少吃？
5樓：網友
因為榨菜中有比較過的工業鈉鹽，此多了對身體傷害很大。
6樓：樾玥越躍
因為榨菜是很不健康的，所以不能吃多了，否則對身體十分不利。
7樓：榷予
因為榨菜大多數是醃製食物可能會有亞硝酸鹽會致癌。
8樓：木青
因為榨菜這個東西是不健康的呀。所以才說要減少使用它的次數的。
9樓：網友
我覺得可能是因為有些人不愛吃吧，至少我覺得炸菜還是很好吃的，大家可以去試試喲。
10樓：饅頭饃饃餅
因為這個吃多了的話會致癌的呀，所以一定要少吃一點啊。
11樓：網友
這個是因為它實際上真的對人體很不好的呀，傷害很大的。
12樓：否羑澤丶亦良
可能是榨菜裡面有很多對人體不好的化學元素吧，才會這麼說。
13樓：雪
我覺得主要是因為裡邊的鹽啊，硝酸鹽太可怕了。
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