1樓：愛聊休閒娛樂
要根據饅頭的數量而定，一般用普通鍋爐即可。
蒸饅頭的做法，首先準備鬧閉廳材料：麵粉：500克、細砂糖：一勺、酵母粉：5克、清水：適量。
1、酵母和糖放入麵粉中，一點點加水把麵粉攪成棉絮狀。
2、把態世面揉成麵糰，然後靜置讓麵糰發酵。
3、把麵糰發酵至兩倍大，用手指按壓沒有回縮就可以了。
4、把發酵好的麵糰揉成長條，然後分成12個小劑子。
5、然後放到蒸屜裡進行20分鐘的二次發酵，注意保持距離（用普通鐵鍋蒸即可）。
6、發酵好的液隱麵糰大火蒸20分鐘，關火燜3分鐘就可以了。
2樓：暨瑞濮陽新翰
具體看您蒸多少，如果像我們這裡的鎮上，用一臺直徑45釐公尺，衝搏配高公尺的小蒸饅頭專用鍋爐就可以，也有用直徑散指50釐公尺的，如果是縣城銀鎮的話，賣的一般的，用直徑60釐公尺，高160釐公尺的就可以，不過，賣的好的話，有用直徑800的。
3樓：牟生岑英睿
具體看您搏山蒸多少，如果像我們這裡的鎮上，用一臺直徑45釐公尺，高判銀御公尺的小蒸饅頭專用鍋爐就可以，也有用直徑50釐公尺的，如果是縣城的話，賣的一般的，用直徑60釐公尺，高160釐公尺的就可以，不過，賣的好的話，有用直徑800的。天津正焱，有專用的饅頭鍋爐，公升溫快，產氣量大掘巖，操作簡單，自動補水。
燃氣灶蒸一鍋饅頭多長時間
4樓：郝姐愛生活
20分鐘左右。
饅頭，古稱「蠻頭」，別稱「饃」「饃饃」「蒸饃」，為」包子「的本稱，中國傳統麵食之一，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。
饅頭起源於野蠻時代的人頭祭，傳為諸葛亮徵孟獲時所發明，形狀為人頭形，爾後隨著歷史的發展演變，逐漸改為禽肉餡。但中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰國時期，彼時稱為「蒸餅」。三國時，饅頭有了自己正式的名稱，謂之「蠻頭」。
明人郎瑛在《七修類稿》記：「饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之徵孟獲，命以麵包肉為人頭以祭，謂之『蠻頭』，今訛而為饅頭也。」
饅頭「一詞最早單指含餡的饅頭，今北人多稱其為「包子」，」包子「一詞始於宋代，「包子」和「饅頭」的稱謂，到清代才漸漸分化。而吳語區等地仍保留古稱，將含餡者喚作「饅頭」，如「生煎饅頭」「蟹粉饅頭」等等。
營養強化主要有強化蛋白質、氨基酸、維生素、纖維素、礦物質等。由於主食安全性和成本方面的原因，大多強化新增料由天然農產品加工而來，包括植物蛋白產品、果蔬產品、肉類及其副產品和穀物加工的副產品等。
比如加入達到蛋白粉強化蛋白質和賴氨酸，加入骨粉強化鈣、磷等礦物質，加入胡蘿蔔增加維生素a，加入處理後的麩皮增加膳食纖維等。
5樓：網友
不管什麼灶，蒸饅頭就要保證旺火足氣，水開上汽後一般大小的饅頭15～18分鐘左右即熟，關火後不要急於揭鍋，稍等1～2分鐘再揭鍋蓋。
大鍋蒸饅頭一般蒸多少分鐘
6樓：
摘要。親您好，很高興為您解答吆。三十分鐘左右。饅頭一般蒸三十分鐘左右就可以了。
親您好，很高興為您解答吆。三十分鐘左右。饅頭一般蒸三十分鐘左右就可以了。
蒸饅頭時建議用冷水，這樣能讓饅頭受熱均勻，蒸出來的饅頭可以更蓬軟好吃。
親還為您查詢到蒸好饅頭的竅門哦。(1)蒸昌老饅頭時，如果面似發非發，可在麵糰中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘後，面就發開了。(2)發麵時如果沒有酵母，可耐塵公升用蜂蜜代替，每500克麵粉加蜂蜜15-20克。
麵糰揉軟後，蓋溼布4-6小時即可發起。蜂蜜發麵蒸出的饅頭鬆軟清香，入口回甜。(3)蒸饅頭時，在麵粉裡放一點鹽兄宴水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又宣。
蒸饅頭鍋內溫度多少度
7樓：春光生活百科
<>蒸饅頭鍋內溫度一般超過100攝氏度伏團。
水分子因為吸收了足夠大的內能，從而使其轉換成脫離分子束縛的斥力，分子之間的燃哪距離開始變大，水便從液態轉皮廳碼變為氣態水。蒸鍋內的水沸騰後產生大量的水蒸氣。
水蒸氣的密度小於周圍冷空氣的密度，水蒸氣向上運動，冷空氣向下流動形成對流，將熱量傳遞出去，所以溫度高的部位在上面。
8樓：信必鑫服務平臺
要根據饅頭的數量而定，一般用普通鍋爐即可。
蒸饅頭的做法，首先準備材料：麵粉：500克、細砂糖：一勺、酵母粉：5克、清水：適量。
1、酵母和糖放入麵粉中，一點點加水把麵粉攪成棉絮狀。
2、把面揉成麵糰，然後靜置讓麵糰發酵。
3、把麵糰發酵至兩倍大，用手指按壓沒有回縮就可以了。
4、把發酵好的麵糰揉成長條，然後分成12個小劑子。
5、然州判後放到蒸屜櫻蔽裡進行20分鐘的二次發酵，注意冊頌改保持距離（用普通鐵鍋蒸即可）。
6、發酵好的麵糰大火蒸20分鐘，關火燜3分鐘就可以了。
蒸饅頭用哪種鍋爐比較合適？
9樓：
摘要。親，很高興為您解答<>
答：蒸饅頭用銘星熱能蒸饅頭鍋爐比較合適。
蒸饅頭用哪種鍋爐比較合適？
親，很高興為您解答<>
答：蒸饅頭用銘星熱能蒸饅頭鍋爐比較合適。
蒸饅頭就是把面發酵以後放在籠上蒸熟要想蒸好饅頭，發麵是關鍵，它有兩種方法，一種是用安琪酵母發麵，一斤面3到5克安琪，用溫水兌一點白糖把面攪拌在一起，醒發兩倍大就可以做成生胚上籠蒸饅頭了另一種方法是自己用傳統的酵母粉兌酒麴兌半碗溫公尺湯兌20克麵粉，讓它自己醒發，溫度一般在20～25度最好，幾個小時後看到起泡泡再用20麵粉攪拌，一次類推，攪拌。
七、八次，酵母就做好了，最後用玉公尺麵粉兌到軟硬適中的麵糰，揉搓晾乾，就成酵母粉了。每次發麵時用30度一下溫水泡開發面，蒸出來的饅念姿頭人人愛吃！蒸饅頭需要先發面，把面盛入盆中，放入酵襲中母，加入小量兒白糖促進發酵，攪拌之後加入適當的水將麵糰和的稍軟一點，這放在溫熱處，如果夏天的話隨便放，如果天冷的情況下，那麼一定要放在熱處，這樣發的快，看到面上大氣泡發出兩倍大這樣吧，發好的面放在拍高山案板上游輪排氣，然後放在涼水鍋上，水開。
12分鐘就熟了。
用常壓的好還是承壓的鍋爐好？
親親承壓的鍋爐好。
好在那，仔細說說唄。
它們有什麼區別？
承巨集和壓熱水鍋爐是承壓裝置，具有**的危險。而常壓熱水鍋爐供 熱系統鍋爐不承壓，始終與大氣相通，所蔽談盯以，鍋爐在任何情況下都不會侍扮**，安全效能好。
它們蒸氣有什麼區分。
親親常壓的鍋爐蒸汽相對較多。
燃氣灶開了9天，鍋上還煮著一鍋油，該女子的行為有什麼安全隱患？
河南省女子出門天之後回家了發覺廚房裡的燃氣灶居然沒相關，燃氣灶的火開著，鍋中還煮著一鍋油。這名女子看著很害怕，真的是太危險了，可以這麼說火災事故就在一瞬間。假如鍋裡的油被鍋糊，便會幹燒鍋，下面就會引發火災事故。這名女子或是幸運，由於忘關燃氣所引起的火災事故的教訓許多。我們應該造成為戒，在日常日常生活...
用面肥蒸饅頭，鹼放少了，蒸了一鍋酸饅頭，怎麼處理能去去酸味啊
發現鹼放得稍多了點後，應推遲一段時間再蒸，靜置讓其緩醒，盡可能地讓鹼跑掉。在發酵的麵糰裡，人們常要放入適量鹼來除去酸味。檢查施鹼量是否適中，可將麵糰用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用鹼量適宜。蒸出的饅頭，如因鹼放多了變黃，且鹼味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100 160克，把已蒸過...
蒸饅頭一鍋裡面總有幾個是死麵，為什麼
麵糰發酵排氣不均勻，就會導致蒸出來的饅頭有部分是死麵饅頭，正確做法如下 準備材料 燕麥100克 麵粉400克 食鹽4克 白糖40克 植物油1湯匙 酵母粉1茶匙 牛奶260克 一 準備好食材。二 酵母融入牛奶中。三 然後倒進麵包機桶裡。四 接著把燕麥 麵粉 白糖 食鹽也倒進麵包機裡，進行和面。五 和好...