1樓：網友
紅毛丹蝦球。
材料：大蝦仁10個，紅毛丹罐頭1罐，胡椒鹽1小匙，蛋1個，太白粉1湯匙，美乃滋200g，白芝麻少許。
做法：1.蝦仁去腸泥洗淨，拭乾水分，在背部劃一刀，加胡椒鹽、蛋、太白粉醃滾正鉛10分鐘。
2.起油鍋燒熱，將蝦仁清此入鍋炸熟至變色並形成蝦球大好即可。
3.將炸好之蝦球及紅毛丹擺盤，淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。
2樓：沐染染染染染
健康功效。土豆：消腫。
醬油：補血、護齒、保護骨骼。
食材用料。明蝦 適量。
土豆 適量。
黑胡椒粉 少量。
細鹽 少量。
醬油 少量。
公尺酒 少量。
雞蛋 乙個。
麵包糠 適量。
蝦球的做法。
1.洗塌前乾淨去頭的明蝦。
2.拿出一直放在切菜板上。
3.從中間切開留出尾巴。
4.蝦身剝殼，蝦尾不用剝。
5.蝦身去殼。
6.蝦身切斷。
7.蝦身剁成泥。
8.這時蒸熟的土豆壓成泥。
9.蝦泥放在一起和土豆泥。
10.放入調料黑胡椒粉，醬油，細鹽，公尺酒攪拌均勻。
11.揉出團亂清乙個蝦球。
12.把蝦的尾巴部分插入蝦泥，手法要輕柔。
13.裹上雞蛋液和麵包糠（再裹麵包糠雞蛋液手法一定要輕哦）14.輕輕放入中小火中油炸成色就可以撈出(麵包糠有金陪純色和白色，我是白色的這種)
15.炸好了，味道鮮美，孩子急著吃也沒有好好的拼盤。
3樓：江蘇新東方烹飪學院
大蝦仁10個，紅毛丹磨慎凱罐頭1罐，胡椒鹽1小匙，蛋1個，瞎喚太白粉1湯匙，美乃滋200g，白芝麻少許。
做法。1.蝦仁去腸泥洗淨，拭乾水分，在背部劃一刀，加胡椒鹽、蛋、太白粉醃10分鐘。
2.起油鍋燒熱，將蝦仁入鍋炸熟至變色並形成蝦球即可。
3.將炸孝掘好之蝦球及紅毛丹擺盤，淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。
紅燒蝦球的做法
4樓：小謝生活問答
紅燒蝦球的做法步皮帶驟如下：材料準備：蝦球一斤多一點、幹辣椒3~5個（視個人喜好）、花椒一燃蘆蘆小勺、料酒一勺、大蒜一整個、鹽少許、豆瓣醬一勺、生抽兩勺、醬油一勺、糖少許、姜3~5片、蔥一小把、食用油根據蝦的多少放油，別少，少了不好吃。
1、冷鍋放油，接著放薑片、蒜瓣、花椒、尖椒、大蔥。
2、炒香之後放豆瓣醬，放入豆瓣醬時候接著翻炒均勻。
3、豆瓣醬炒香之後放入蝦球繼續翻炒。
4、接著倒入醬油、生抽、料酒、糖，繼續翻炒，爆炒之後蝦身變色。
<>6、起鍋之前放入蔥花，裝盤。
紅燒蝦球的做法
5樓：生活小班幹
紅燒蝦和顫蔽球的做法如下：工具/原料：蝦300克、胡椒粉1勺、食用油1勺洞唯、鹽1勺、雞精1勺、醬油1勺、料酒1勺、香蔥2根、生薑2片、蒜頭5個、辣椒2個。
1、蝦球中放入些許澱粉和料酒醃製十幾分鍾。
2、接喚州下來開始調製紅燒的醬汁，可以根據自己的口味加入鹽巴，雞精，醬油，醋，料酒。
3、鍋中熱油放入蒜頭爆香。
4、將蝦球倒入油鍋中翻炒。
5、蝦仁炒至變色後加入辣椒繼續翻炒，最後倒入調好的醬汁，翻炒均勻後撒上蔥花出鍋即可。
紅毛丹和蝦可以同食嗎?
6樓：誰剩的麵包
可以，別瞎信那些不能同食，吃了就死就瞎就聾就怎麼怎麼樣的，都是偽科學。
紅燒蝦球的原料
7樓：漢夜用
蝦球，生握緩姜，大蒜，蔥段，黃酒，料酒，糖，段歲模鹽，味精，胡椒，辣椒絲雀攔，花椒，水澱粉，食用油、醋，香葉，八角。
紅燒蝦球的製作步驟
8樓：掩骸
1.把去頭後的龍蝦球洗乾淨，清洗至少三次，最少半小時；
2.把尾巴正中間的那乙個往後拉，會把腸子拉出來，再用刷子刷乾淨，目的是為了沒有泥；
3.熱鍋放油，放花椒、幹辣椒嗆味撈出；下生薑和大蒜，放龍蝦，爆炒；
4.放黃酒和料酒、胡椒還有少量糖、鹽和醋。放八角、大料、香葉、翻炒點後大火轉中火煮。
5.收汁，放雞精、白糖，醋少許，翻炒一會起鍋裝盤。蝦子不要炒老了，但一定要把味道燒進去，火候把握好，放作料的時候，如果不熟練，可把火調小。
6.紅燒蝦球炒出來很清秀，除了去頭尾的蝦身，剩下的就是大蒜，一紅一白很是養眼。
水煮蝦球的做法步驟圖，水煮蝦球怎麼做好吃
食材主料 蝦400g 豆芽100g輔料油 適量鹽適量蛋清 適量辣椒乾 適量辣椒粉 適量辣椒碎 適量胡椒 適量花椒 適量步驟 1.準備老虎蝦 2.將買回來的蝦去殼去蝦線清洗乾淨瀝乾水份。3.準備豆芽。4.將蝦仁一分為二切片然後用胡椒粉，鹽和蛋清拌均勻醃製片刻。5.準備辣椒乾，花椒和胡椒。6.準備辣椒粉...
紅毛丹是熱性的麼
紅毛丹不是熱性。紅毛丹是性味甘溫的食物。紅毛丹的營養豐富，含有碳水化合物，多種的維生素和礦物質，味道酸甜可口，很有荔枝的味道。紅毛丹的果肉含葡萄糖 蔗糖，含豐富的維生素c 氨基酸 碳水化合物和多種礦物質，如磷 鈣等。其性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，還有人稱它為中國嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名。紅毛...
油炸蝦球的做法步驟圖，油炸蝦球怎麼做好吃
材料 大明蝦6只 姜 蔥 蒜各30g 甜酒釀1茶匙 辣豆瓣1茶匙 蛋1個 玉公尺粉1茶匙。味精1 4匙 糖1 2匙 白醋1茶匙 醬油1茶匙 日本太白粉l 2匙 麻油 紅油各1 2匙 蕃茄醬1茶匙。做法 1 大明蝦肉用刀片開背部，使蝦體成排狀，抽取中間腸泥後，放入水中洗淨並用布吸乾水分。再以蛋白半個 ...