1樓：西紅學姐
比如說一些容易過敏的食物，或者是長了芽的馬鈴薯，或者是一些野菜，還有就是一些蘑菇以及菌菇類的食物，這些食物很容易致病，很容易出現中毒的情況。
2樓：網友
瞭解還是比較多的，比如說沒有沒有做熟的金針菇，沒有焯水的豆角， 菠菜，浸泡時間比較長的木耳，吃了這樣東西之後很有可能會中毒，所以平時不要接觸這些物質。
3樓：結婚發的
過期的食物，重金屬，農藥，有毒的肉類，有毒的植物，這些都會引發食物中毒的。
4樓：創作者
不是特別的瞭解，一般情況下食物變質，就會受到汙染，有一些細菌的汙染，或者是真菌的汙染，會導致中毒。
食物中毒最常見的致**素，你知道哪些？
5樓：橙子娛飯圈
細菌性的食物中毒，食物被細菌汙染，或者汙染了細菌，繁殖在食物中，使食物產生毒素，患者吃這些食物，就會引起食物中毒，通常在夏季的時候多發生。細菌、真菌、有毒的動物、有毒的植物以及化學制劑，細菌性食物中毒是由於食用了被沙門氏菌屬、大腸桿菌、葡萄球菌等細菌汙染的食物引起的中毒。
首先最常見的原因是由於食物被細菌汙染，其次的話是由於食物沒有清洗乾淨，比如一些食物和水果中含有農藥的殘留，沒有清洗乾淨就會導致食物中毒。動物性食物中毒：食用一些含有某種有毒成分動物而引起的食物中毒。
常見致**子有河豚魚、高組胺魚類(鮐魚、秋刀魚、金槍魚等)、織紋螺、蚶類等。
是由於儲存方式不當，或者是在較高溫度下存放時間過長導致食物變質引起的中毒。食品衛生管理不到位：生產者對食品加工、運輸、儲存等環節的衛生安全意識不高，容易誘發食物中毒，如學校、集體食堂多屬此類。
食品衛生管理不到位：生產者對食品加工、運輸、儲存等環節的衛生安全意識不高，容易誘發食物中毒，如學校、集體食堂多屬此類。
在適宜的溫度、 溼度和營養條件下大量繁殖。人吃了這種含有大量細菌及其毒素的食物，就可以發生食物中毒。細菌性食物中毒：
食物被致病性微生物汙染後，在適宜的溫度、 溼度和營養條件下大量繁殖。人吃了這種含有大量細菌及其毒素的食物，就可以發生食物中毒細菌性食物中毒、鮮黃花菜、河豚魚中毒等，被人食用後造成中毒、溼度和營養條件下大量繁殖。人吃了這種含有大量細菌及其毒素的食物，就可以發生食物中毒，如發芽土豆。
6樓：愛上我企鵝9啊
不適當的冷藏食物，在溫室下儲藏食物，過早的準備食物，不適當的加熱食物，內物管理不善，交叉感染，個人習慣的原因，不適當的解凍食物。
7樓：浩海永寧
我知道三種，第一，生熟食物交叉著吃，第二製作的時候食物不乾淨，沾染了灰塵，第三，食物沒有徹底煮熟，這三種原因都會導致食物裡面有毒素，然後就導致生病。
8樓：可可
主要是由於食用過期或變質的食物，多由細菌感染引起，少數由有毒物質引起，如食用含有有機磷、汞等元素的食物，以及食物本身的天然毒素。通常發生在飯後幾個小時。一旦發生食物中毒，要及時去醫院**。
9樓：依依很美的
一般情況下有農藥中毒的，因為冷藏導致的問題，細菌感染，食物腐敗，管理不當被汙染的，還有一些食物交叉汙染。
食物中毒按致病，你有哪些瞭解？
10樓：是柒先生呀
食物中毒是指攝入了含有生物性、化學性、有毒有害物質的食品後出現的急性疾病，無傳染性。按病原分類可以分為細菌性食物中毒、動植物中毒、化學性食物中毒、真菌毒素和黴變食品中毒。
細菌性食物中毒，夏秋季常見，是由於進食被細菌及其毒素汙染的食物，而引起的急**染中毒性疾病。主要通過汙染的食物傳播，人群普遍易感。
最常見的細菌有副溶血弧菌、葡萄球菌、沙門菌等，輕者無須**，可自行好轉。
症狀較重時，尤其是有毒動植物中毒、化學性食物中芹前毒、真菌毒素應及時困首賣採取催吐、洗胃、倒瀉、灌腸等方式迅速排出尚未吸收的毒物，一般不必汪逗使用抗生素。
11樓：灰灰慧闖天涯
可能是因為你吃了一些感染的食物或者是菌類食物，因此才會導致你轎團猛的這種疾病。我瞭解或團到的就閉橋是得了這種疾病之後會出現休克腹瀉，噁心，嘔吐，等等情況。肯定是要送去醫院立刻進行**的。
12樓：浩海永寧
化學敏洞性食品中毒，過敏性食品中毒，黴鍵拿陪變食品中毒 ，新陳代謝性稿蠢酸中毒 ，細菌毒素 中毒，這些都是食物中毒的種類。
食物中毒的危害因素有哪些，食物中毒的分類是怎樣的
13樓：006沙砂終託
一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、發芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物汙染，如化學毒物、有害生物汙染。
3、不衛生的裝置，容器或用具。 4、生熟食品交叉汙染。 5、使用了腐敗變質的原料。
6、剩餘食物未重新加熱。 7、誤用有毒有害物。 8、不適當的貯存。
9、食品加工烹調不當。 10、個人衛生素質差。二、食物中毒分類 1、微生物性食物中毒 (1)細菌性食物中毒，特點：
以胃腸道症狀為主，常伴有發熱，其潛伏期相對於化學性的較大。 (2)真菌毒素與真菌食品中毒，特點：中毒發生主要通過被真菌汙染的食品；用一般的烹調方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素；沒有傳染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化學物，對機體不產生抗體；真菌生長繁殖及產生毒素需要一定的溫度和溼度，因此中毒往往有較明確的季節性和地區性。
2、化學性食物中毒，特點：發病與進食時間，食用量有關；發病快，潛伏期短，多在數分鐘至數小時；常有群體性，病人有相同的臨床表現；中毒程度嚴重，病程長，發病充及死亡率高；季節性和地區性均不明顯，中毒食物無特異性；剩餘食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測出有關化學毒物；誤食混有強毒的化學物質或食入被有毒化學物汙染的食物；臨床表現因毒性物質不同而多樣化，一般不伴有發熱。三、禁止採購的食品 1、腐敗變質、油質酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒有害物質汙染，可能對人體健康有害的食品； 2、未經曾醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其製品； 3、超過保質期或者不符合食品標籤規定的定型包裝食品； 4、其他不符合食品衛生標準和要求的食品。
引起食物中毒的細菌有哪幾種，細菌性食物中毒的主要種類有哪些
金黃色葡萄球菌，沙門菌屬，普通變形桿菌，副溶血弧菌，鄰單胞菌屬，彎曲菌屬，蠟樣芽孢桿菌。細菌性食物中毒的主要種類有哪些 細菌復性食物 中毒的分類 制1 按發病機理可分為三 bai類 感du染型中毒。細菌在食品中zhi 大量繁殖，攝取了dao這種帶有大量活菌的食品，腸道粘膜受感染而發病。沙門氏菌 副溶...
引起食物中毒的細菌有哪些呢，所學微生物中引起食物中毒的病原體有哪些
病原微生物可分為三類 第一類是非細胞型微生物 病毒屬於這類微生物。其體積微小沒有典型的細胞結構，沒有產生能量的酶系統，只能在宿主活細胞內生長繁殖。第二類是原核細胞型微生物 這類微生物僅有核質 無核膜或核仁，細胞器不完善，包括細菌 支原體 立克次體 衣原體 螺旋體和放線菌。第三類是真核細胞型微生物 這...
最常見的問題 親情,友情,愛情,你會選哪拜託了各位謝謝
我會選友誼！親情會離開你，愛情會傷害你！真正的友誼是會離開你，不會傷害你！反過來，真正的友誼會永遠在你身邊，會保護你！這根據你自己的經歷和性格來看咯，如果是我的話，因為我經歷過無數次的友情和愛情的失敗，而過去一直忽略親情的重要，如果一定要選的話，我會選擇親情，我所指的親情只包括父母，其他的親情可以不...