1樓：一直在
金黃色葡萄球菌，沙門菌屬，普通變形桿菌，副溶血弧菌，鄰單胞菌屬，彎曲菌屬，蠟樣芽孢桿菌。
細菌性食物中毒的主要種類有哪些
2樓：匿名使用者
細菌復性食物
中毒的分類：
制1、按發病機理可分為三
bai類：
①感du染型中毒。細菌在食品中zhi
大量繁殖，攝取了dao這種帶有大量活菌的食品，腸道粘膜受感染而發病。沙門氏菌、副溶血性弧菌、變形桿菌、致病性大腸桿菌等皆可引起此型。
②毒素型中毒。由細菌在食品中繁殖時產生的毒素引起的中毒，攝入的食品中可以沒有原來產毒的活菌。如肉毒中毒、葡萄球菌腸毒素中毒。
③過敏型中毒。由於細菌的作用，食品中產生大量的有毒胺（如組胺）而使人產生過敏樣症狀的食物中毒，引起此型中毒的食品為不新鮮或腐敗的魚。含組胺較多的魚為鯖科的鮐魚，科的藍圓和竹莢魚，金槍魚科的金槍魚、扁舵鰹、鮪魚和鯡科的沙丁魚。
這些魚青皮紅肉，即魚皮為黑青色，而肉色較紅，因其中血管系統較發達，含血紅蛋白較多。引起此型中毒的細菌是含組胺酸脫羧酸酶的細菌，其中酶活性最強的為摩根氏變形桿菌、組胺無色桿菌和溶血性大腸桿菌。
2、按致病菌可分為沙門氏菌食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、肉毒梭狀芽孢桿菌食物中毒等。
3、根據臨床症狀，可分為胃腸型食物中毒與神經型食物中毒兩大類。
食物中毒與細菌性食物中毒，食物中毒與細菌性食物中毒
沒查到人教版九年級下冊科學書。按你所述確是矛盾。食物中毒有多種,細菌 真菌 動植物 化學。環境毒物應該包括以上各種，而不應該單指出化學物質這一項。我是初三的學生.我對這個是這麼理解的.食物中毒是指食物本身帶有毒性 毒蘑菇.河豚等 細菌中毒是指食物被細菌汙染,使用後導致人中毒 發霉的麵包.變質的牛奶等...
引起食物中毒的細菌有哪些呢，所學微生物中引起食物中毒的病原體有哪些
病原微生物可分為三類 第一類是非細胞型微生物 病毒屬於這類微生物。其體積微小沒有典型的細胞結構，沒有產生能量的酶系統，只能在宿主活細胞內生長繁殖。第二類是原核細胞型微生物 這類微生物僅有核質 無核膜或核仁，細胞器不完善，包括細菌 支原體 立克次體 衣原體 螺旋體和放線菌。第三類是真核細胞型微生物 這...
怎樣防止細菌性食物中毒基本原則，預防細菌性食物中毒的三種方法是什麼？
你好！細菌性食物中毒常見原因是食物腐爛，食物汙染。預防細菌性食物中毒的關鍵是要選用新鮮的食物，在生產，運輸，儲存及製作過程中一定要規範，謹防汙染。預防細菌性食物中毒的三種方法是什麼？我只有一種，你變成大菌就行了哈 細菌性食物中毒常見原因和預防細菌性食物中毒的基本原則和關鍵問題是什麼?你好！細菌性食物...