1樓：親愛的郡愛生活
不可以。
一般剛做好的香腸，都需要3~4個小時之後，再把它放入鍋裡面去蒸著吃，是比較正確的，如果直接把香腸放入鍋裡面去蒸著吃，他在蒸的過程中會發生爆鍋的乙個現象，這樣就會破壞香腸的乙個口感，我們就白白做了這些香腸了，所以指前大家一定要注意。
香腸在吃的時候應該注意
1、食用臺灣香腸時一定不要同吃海鮮和乳酸製品。香腸最好搭配大蒜、維生素c豐富的蔬菜水果、綠茶等。還要注意的是，如果經常食用弊培香腸則要注意補鈣。
因為香腸在製作時會加入一定比例的防腐劑也就是亞硝酸鈉。亞硝酸鈉與人體中肉類蛋白中的胺結合會形成強致癌物。
2、香腸熱量高，肥肉含量多，**者不宜多食。香腸可以用油煎炸食用，味香可口，還能去膩，但熱量會變更高，不宜多食。另外做香腸的時候蒸也好吃，就有點油膩。煮也好吃，不油膩。
香腸是一種通過一些古老的技術製作而成的，以豬或羊的小租逗唯腸衣，然後再加入一些調味品，最後灌入調好味的肉料乾製而成。不管是蒸熟還是煮熟都有自己獨特的風味，我們也要注意在食用香腸時的一些問題，這樣才有利於我們的身體健康。
2樓：網友
是可以的，不過蒸的時間稍微短一點就可以了，不用太久，記得要給香腸扎幾個洞洞再蒸，這樣衝扒能夠讓裡面的肥油流出來派判大，整個香腸吃起來就肥而不膩了塵豎，而且瘦肉也會因為肥肉的關係吃起來不柴，別有一番風味，還可以放一些玉公尺粒在裡面做成玉公尺腸。
香腸不曬可以直接蒸嗎？
3樓：掛機的樂趣
可以直接蒸。灌的香腸不風乾可以直接蒸的，只是你這樣蒸出來感覺就是在吃肉丸子一樣，和平時的那些瘦肉丸子一樣，一點都沒有香腸的味道，還是等上半個月左右風乾再來來吃。風乾了的那種大家可以把它放在室內常溫下就行了，若是外面雨水淋溼，最後就會很容易發黴。
以下是香腸的製作方法：
主料：五花肉1000g。
輔料：蔥姜適量、鹽200g、糖30g、白酒20g、生抽200g、腸衣適量。
1、五花肉切成粗條，放入薑片。
2、放點大蔥。
3、放入鹽，糖。
4、放點高度白酒、生抽，用手拌勻，醃24小時。
5、準備好腸衣，放在水裡泡一會。
6、把腸衣套在灌香腸的漏斗上，排乾淨空氣，把末端用線紮緊。
7、撿出蔥姜，棄之不用。
8、放入肉。
9、放到自己滿意的長度，用線紮緊。
10、全部灌好後放在通風的地方，7-10天就可以了。
11、放在鍋裡蒸或煮一下，取出晾涼。
12、切薄片。
13、盛盤上桌。
蒸香腸放盤子裡嗎
4樓：微風愛學習
蒸香腸可以放盤子裡蒸，也可以直接煮。
香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料乾製而成。
濟南香腸濟南香腸是在萊蕪香腸的基礎上不斷發展創新，歷時一百餘年演變而來，以淨香園品牌最為聞名。
濟南香腸精選豬肉各部分加工成多種特色香腸，輔以秘製香料，有嚴格的肉料配比和火候掌控，出鍋香腸有奇香撲鼻，瘦肉不柴，肥肉不膩，口感醇厚有嚼勁兒，回味長久，無論宴請賓客，還是自家小酌，都是上乘的餐桌美食。
香腸不曬可以直接蒸嗎?
5樓：小w愛科技
可以，因為香腸裡有佐料（雖然不知道你的香腸是川味還是廣式），蒸熟了很香，好吃，味道不錯喔。
今天已經臘月十七了，其實距離過年已經非常快了，每年過年，香腸是我們家必備的食物。多做一些，既可以送給親戚朋友，自己在家也能改善伙食。原本我們家打算著再過幾天做香腸，但是算一下時間不太夠了。
所以今天就趕緊做了起來。灌好的香腸，不要直接曬，多做一步，香腸鮮香入味，不出油不破裂買好豬肉、買好腸衣，家裡有做香腸的機器，其實做起來就非常簡單了。做好之後的香腸，放到外面曬一曬，然後再上鍋蒸一蒸。
就能切成片端上桌了。鮮香又入味，而且鹹淡適中非常好吃，我想誰都拒絕不了這種美味。灌好的香腸，不要直接曬，多做一步，香腸鮮香入味，不出油不破裂前幾年每次灌好的香腸，都直接拿出去放到太陽下暴曬。
但是效果總是不理想，曬出來的香腸，要不就是出油多，要不就直接破裂了。其實要想香腸鮮香入味，不出油不破裂的話，灌好之後千萬不能直接拿出去曬，一定要記得多做一步。
香腸不晾曬可以直接蒸嗎
6樓：杜興華動物說
香腸不晾曬可以直接蒸。香腸其實就是將肉餡調好之後，然後再灌在腸衣裡邊，一般腸衣都是用豬小腸或者是羊小腸，而且現在灌香腸也是非常方便的，一般都是有專門的機器。灌好之後回家晾乾，然後蒸熟就可以吃了。
香腸在灌好之後是不能直接拿到太陽下面暴曬的，首先香腸在剛剛灌好之後，裡面的調料還沒有完全入味，而且如果直接通過高溫暴曬，容易出現乾裂的現象。香腸灌好之後，需要先將香腸陰乾五天左右。這樣一方面可以使香腸裡邊的餡料更加入味，也可以使香腸更容易定型，放好之後，再將香腸放在稍微有一點陽光的地方曬乾。
不要直接放在太陽下暴曬，很容易曬出香腸裡邊的油脂。
香腸一般蒸多久就可以吃了
7樓：趣味科普妹
一般情況下，想要完全熟透，如果選擇蒸需要25分鐘左右，如果煮的話大概在35分鐘左右就可以完全熟透。
8樓：網友
您好，您的問題我已經看到了，答案正在飛速整理中，請您稍等兩分鐘。
您好，蒸香腸的時間要根據香腸的情況來決定，一般來說，自己灌的那種香腸蒸20分鐘左右就可以了，如果是那種偏幹一點的香腸要適當的時間長一些，用不同工具蒸香腸時間是不同的。如果是用高壓鍋蒸，時間適當短一些，用微波爐的話，高火轉分鐘左右就可以。
9樓：匿名使用者
你好，一般的香腸蒸。
八、九分鐘就可以了，如果是切片的話，那時間還可以再短一些。如果第一次蒸，不知道要蒸到什麼時候，可以看一下顏色的變化，一般蒸熟之後，顏色會更深一點點。
10樓：忠八
放在屜籠上直接蒸煮，至少半小時可以熟透，香。
11樓：網友
如果是自制的香腸蒸的時候一般等水開上汽後約30分鐘就可以吃了。
12樓：南瓜
臘腸不應切片烹煮，否則油分流失，滋味大減。臘腸本身既硬且韌，吃時斜切薄片，可減低硬韌口感，咀嚼更容易。生臘腸蒸多長時間呢？
用溫水浸泡臘腸20分鐘，以便臘腸吸引足夠的水分，變得更加鬆軟，以碟盛之，然後隔水清蒸20分鐘，取出斜切片或整段食之。
13樓：網友
水開蒸15分鐘應該就好了。
14樓：海蝶輕唱
香腸一般蒸多久就可以吃了？普通的鍋水開上汽後蒸半個小時。就可以吃了。
15樓：梅梅雪雪
用普通鍋蒸半個小時最好，我家都是和公尺飯或者饅頭同時在一鍋裡蒸，蒸的非常好，飯熟了它就熟了。
16樓：網友
水開香腸蒸半個小時就可以了。
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