1樓：尋度娘千百遍
香腸曬多久可以吃？
中國吃網提醒，做好香腸後，將其掛在通風較好的地方晾起來。發現氣泡，用針刺排氣。每隔12厘公尺左右為1節，進行結紮。兩天後再翻轉一次。
晾曬時間要取決於溫度、風力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的話，3-4天後就可以了。
但不要曬得太乾，否則口感就差了。好後用塑膠袋盛起來放進冰箱裡速凍或冷藏。也可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處，可儲存到春節後。
如何使香腸存放時間更長？
灌好的香腸存放不當，就會影響其儲存時間和口味。如何儲存香腸才能時間更長呢？
中國吃網提醒，儲存的首要原則是：把香腸風乾，然後放在用竹架墊好底部的缸內，每放一層香腸，就在香腸上灑一些白酒。加蓋後，用牛皮紙封住縫隙，不使其漏氣。
加工好的香腸，如果短期貯存，只要掛在室內，經常注意開啟門窗通風透氣就行了。這樣可以儲存60天左右。如果貯存時間較長，可把香腸裝進較深的缸裡，方法是：
在缸內倒放乙隻竹籃，使香腸架空，便於透氣。每放一層香腸，要用噴霧器噴一次酒。裝好後，在缸上加蓋、封實，並放在陰涼通氣的地方。
這樣，可以使香腸儲存4—6個月，風味不變。
用新鮮草木灰保鮮。貯藏時，先在具有良好密封效能的容器底部鋪設5—8厘公尺剛燒成且已冷卻的草木灰，將香腸整齊排列在草木灰上，其上再覆蓋草木灰，厚度應超過香腸表面2—3厘公尺。每鋪一層草木灰，放置一層香腸，容器壁與香腸之間應留2—3厘公尺的間隙，用草木灰填充。
最上層香腸應覆蓋5—8厘公尺草木灰，加蓋置於陰涼乾燥處貯存。用該方法香腸可貯存半年以上。
2樓：仰望執著
樓上的回答都是理論性的，放太久的香腸不能吃的，裡面有一些結構已經發生了化學變化，會致癌的。不能因貪吃香腸這麼小的事情而傷害了身體。
3樓：匿名使用者
只要沒長期放外面 應該能吃 建議放冰箱裡或打真空包裝 分少量裝 要吃時再開啟 能保藏更久
4樓：猛山頂農家特產
你是怎麼存放的，要是一直掛在陰涼通風的地方或者放在冰箱裡速凍是可以吃的，一般香腸可以可以吃到第二年做香腸的時間
5樓：菏澤老玩童
一般不行。但你如放在冷藏，也可以
自製香腸放了一年了還能吃嗎
6樓：樂筆曉新
如果是醃製過的或者放在速凍室裡的就可以吃的。
自製香腸
主料：3500g豬後座肉
配料：4公尺腸衣，適量鹽，適量糖，100ml酒，適量花椒，適量八角，適量桂皮
做法：1.先將花椒，八角，以及調料包混合，做成香腸調料。
2.將肉切成丁，加適量鹽（一斤肉大概加二錢五的鹽）揉均，再加入熬好的調料揉至入味。
3.將加了鹽，揉了調料水的肉用保鮮膜封好放置兩天。
4.將醃好的肉用漏斗灌入腸衣。
5.可用根筷子輔助。
6.邊灌邊用手慢慢往下擠，不可太用力，否則會把腸衣弄破的。
7.這是灌好後的香腸。
8.把灌好的香腸掛起來風乾便於儲存。
7樓：徐靈子的火花
肯定不能吃了吧，那香腸的保質期都不是很長的，
8樓：李家現實寶
你說呢？就算是冷凍的到現在你保證一點沒壞？
自製香腸冷凍快一年了還能吃嗎
9樓：匿名使用者
不能吃！
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
冰箱並不是萬能的保鮮器。食物應該盡可能在新鮮的時候使用。過度的依賴冰箱，只會讓我們更不健康。華麗的外表下，是變質的內在。
10樓：奧斯特洛夫斯雨
是生的嗎！生蒸熟後還可以吃
自製的香腸能放多久，自己做的香腸蒸熟後常溫下可儲存幾天
自製香腸可以放冰箱冷凍室裡儲存，一般儲存時間還是很久的，但自製香腸不宜使用保鮮膜包裝儲存，原因是保鮮膜中的材料所含的化學成分遇香腸這樣的熟食很容易揮發，溶解到食物中，對健康不利，因此存放自製香腸是應先把香腸存放在環保安全的保鮮盒中，如安扣保鮮盒就是不錯的選擇。再放到冷凍層，這樣儲存效果就很好了。當地...
蘇軾的文學水平放到現在可以得諾貝爾文學獎嗎
中國歷史上的所有朝代中，收穫讚譽最多的是漢 唐 宋，其中現代人最痴心嚮往 最無比崇拜的朝代是宋朝。因為宋朝的天空燦若星河 人才濟濟，一提宋朝別老覺得人家弱不禁風，別老想什麼 靖康恥，猶未雪 之類的詞兒。而且，宋朝的成就是方方面面的，比如文學，宋朝最璀璨的成果是 宋詞 隨便甩幾個 李清照 辛棄疾 蘇軾...
感覺自己到現在都找不到自己的發展方向，也沒有什麼特長，想學什麼也不知道學什麼
千萬不要對自己失去信心。其實很多時候，生活沒有想象的那麼簡單和單純，你還很年輕，可能只是缺乏一些堅持和堅定。看你說的這些經歷，其實你也很想做出一番成績來，有很強的上進心和自尊心。剛剛進入社會，很多人做事情缺乏長性。就好比打一口井，你在這邊打兩下，那邊鑿兩下，可能一輩子也打不出井喝不著水。但是，你仔細...