1樓：危白雪陽藍
黑松露醬因為不常見，大多數的人都用它來拌意麵，黑松露醬的食用方法當然不限於此，想要簡單又好吃，可以來個黑松露焦糖布丁。焦糖布丁中加入了黑松培滲露醬和香草油，味道更香衫吵，口感更獨特。
黑松露焦糖布丁材料（2-3人份）：蛋黃2只、白糖25g、奶油250ml、香草油1/2茶匙、黑松露醬1湯匙、黃糖1湯匙。
黑松露焦糖布丁的做法。
1、蛋黃和白糖混合攪打至呈淡黃色，加入黑松露醬和香草油，混合拌勻備用。
2、奶油放進小鍋，小火煮至溫熱後，加入蛋黃，拌勻至略呈稠狀（約需5分鐘）。
3、再倒入幾個小盤子裡配塌脊，然後把小盤放於烤盤內，加入熱水至小盤的一半高度，放進已預熱160度的烤箱烤約20分鐘。
4、取出布丁，放涼後放進冰箱冷藏至少半天，食用前在布丁表面撒上黃糖，並用噴槍燒成脆脆的焦糖效果。
2樓：華樂正封紫
用料。橄欖油。適量。鹽。
適量。胡椒粉。
適量。醬油。
適量。黑松露。
隨意。黑松露醬的做法。
黑松露的外形和味道實在只鬥洞能用一言難盡來形容。
但是炒完後的味道又是別有一番風味。
雖然長得不漂亮，但還是可以擺幾個造型欣賞一下。
小花兒。一對情侶。
把黑松露刷乾淨後投幹備用。
分批倒入攪拌機低速攪拌成粒。
**，倒入油（少於黑松露粒的三分之一的油量）翻炒均勻後加入派凳調料再翻炒。
關火倒入玻璃瓶裡冷卻後放入冰箱冷藏儲存。
小貼士。黑松露醬可以隨意搭配菜品，比如煎雞蛋、抹饅頭、炒菜時放入適量調劑、煮蘑空羨枯菇湯時放入適量等等。
黑松露醬怎麼吃？
3樓：匿名使用者
1、黑伍滾哪松露漢堡。
現成的漢堡胚和牛肉餅，預熱烤箱200度，加熱兩分鐘漢堡胚，在等預熱的時候，同時煎雞蛋、牛肉餅、培根。
其它一應洗好切好。芝士片可以在加熱漢堡的最後一分鐘，一起在烤箱加熱，我這個沒有那樣做。
牛肉餅、紫皮洋蔥環切、
培根、黑松露醬、
芝士片、紫皮洋蔥環切、
羅馬生菜、培根、
沙拉醬、酸黃瓜片、
牛肉餅、芝士片、
火腿片厚切、
羅馬腔碼生菜、
煎蛋。沒有加番茄沙司和西紅柿片，我喜歡各種香，而排斥相反的醋和酸。看出自制漢堡備昌的強大優勢了吧？
本來想做成個二十多層的摩天大樓超級巨無霸的，奈何清楚自己現今的實力，即使這麼乙個作為早餐，接下來的午餐和晚餐，除了半根黃瓜和半個蘋果，其它什麼也沒吃，因為吃不下。
2、黑松露熱狗。
給小孩兒做早餐的，中西結合，中間夾的肉，竟然是金鳳扒雞（撕碎）。其實是之前的金槍魚快用完了，用扒雞混合著暫時替一替！
除了用的不是沙拉醬，而是黃芥末調味醬以外，這個和漢堡也沒有太大區別，熱狗長麵包也是烤箱兩分鐘，但要在烤制前切開，如果烤完再切，麵包會切碎。
3、黑松露醬塗麵包。
可以直接塗在吐司麵包上，也可以塗在吐司，或法棍上入烤箱，做成蒜香烤吐司、法棍。200度5分鐘。
4、黑松露醬拌在粥裡。
這樣吃，還真的有點兒像鹹菜了。不管是什麼？怎麼樣？才是硬道理！
當然黑松露醬還可以和煎鵝肝以及牛排等搭配，做成黑松露鵝肝、黑松露牛排。
但我沒有嘗試，尤其是鵝肝，我覺得本身已經接近頂級美味的東西，就算再疊加其它，大多數的結果還是接近頂級，那疊加的意義何在呢？已經足夠美味，不需畫蛇添足！就像頂級海鮮，僅僅用最原始簡捷，蒸和煮的做法，需要做的也就是掌握好火候即可！
4樓：溫度都是溫暖自己的
最簡單的就是放在族清菜裡做調味啊，像什麼煎三文魚啊，沙拉啊都可以來一勺帆春，我剛買了曾味的準備做薯條醬，和美乃滋混著吃態穗耐絕了。
黑松露醬可以直接吃嗎？
5樓：逍舞暗碎紫
黑松露。能生吃，也可以煎炒熟了之後吃。
法國傳統的美食中，黑松露也可以配合其他食料炒熟後食用。作為名菜， 用黑松露做汁配牛排在法國和義大利高階餐廳裡非常有名。
從營養價值來看，黑松露富含多種氨基酸。
真菌多糖以及鞘脂類等生理活性成分。鞘脂類化合物具有提高人體免疫力和護肝等作用。
6樓：在神農宮看高達的丁香花
可以啊，不過我更喜歡配菜吃，要是直接吃的話，推薦用火腿卷曾味黑松露醬，再墊一片面包乾，好吃。
新鮮黑松露怎麼吃
7樓：當代生活體驗迷
1、用料：母雞半隻，松露50克，水適量，鹽少許，姜1塊。具體方法如下圖所示：
2、雞洗淨斬塊。具體方法如下圖中型所示：
3、放入鍋中，加水，姜，煮沸。具體方法如下圖所示：
4、撈出。具體方法如下圖所示：
5、放入電砂煲中，加適量水。具體基培鄭方法如下圖所示：
6、自動檔燉約1-2小時。具體方法如下圖所示：
7、松露放入清水中刷洗乾淨。具體方法如下圖所示：
8、切片。具體方法如下圖所示：
9、放入砂煲中，再燉約1-2小時。具體方法如下圖所示：
10、雞肉酥軟，熄火，加少許鹽調味。具體方法如下圖所示：搏頌。
11、盛出，食用。具體方法如下圖所示：
幹黑松露怎麼吃法
8樓：匿名使用者
食材。黑松露 1份。
土雞 1只。
鹽 適量。料酒 適量。
生薑 1塊。
方法擾臘/步驟。
1.準備乙隻土雞（口感更好，湯禪態更鮮美），洗乾淨後切塊；
請點選輸入**描述。
2.土雞塊放入熱水中焯去血水；
請點選輸入**描述。
焯好後將雞塊撈出過涼；
請點選輸入**描述。
黑松露切塊備緩襲滑用；
請點選輸入**描述。
重新準備一鍋涼水，下入雞塊；
請點選輸入**描述。
放入切好的生薑片；
請點選輸入**描述。
加入適量料酒；
請點選輸入**描述。
蓋上鍋蓋，小火燉2個小時；
請點選輸入**描述。
2小時後，倒入之前準備的黑松露；
請點選輸入**描述。
撒上適量的鹽稍微再煮幾分鐘就可以啦；
請點選輸入**描述。出鍋！
9樓：炎仌王
用料橄欖油 適量。
鹽 適量。胡椒粉 適量。
醬油 適量。
黑松露 隨意。
黑松露醬的做法。
黑松露的外形和味道實在只能用一言難盡來形容但是炒完後的味道又是別有一番風味。
雖然長得不漂亮，但還是可以擺幾個造型欣賞一下小花兒一對情侶。
把黑松露刷乾淨後投幹備用。
分批倒入攪拌機低速攪拌成粒。
**，倒入油（少於黑松露粒的三分之一的油量）翻炒均勻後加入調料再翻炒。
關火倒入玻璃瓶裡冷卻後放入冰箱冷藏儲存。
小貼士黑松露醬可以隨意搭配菜品，比如煎雞蛋、抹饅頭、炒菜時放入適量調劑、煮蘑菇湯時放入適量等等。
10樓：愛國者搗個蛋
食材土雞蛋 8個。
黑松露菌 適量。
淡忌廉 125ml
黃油 30g
細鹽 3g白胡椒粒 少許。
方法/步驟。
首先，取密封罐放入幾個土雞蛋，加入一塊松露後密封2-3天，松露的香氣會被雞蛋吸收，這樣炒雞蛋的時候加點仙魔松露就更好吃了；
先把黑松露菌塊在清水下用刷子細心洗刷乾淨；
有些人說菌菇不需要清洗，會流失原味等等；因材而異，黑松露菌塊是泥土裡成長的，跟一般的木屑培植的菌菇不一樣，配圖未清洗與清洗（下方）的，大家看一下區別；
把黑松露菌表層厚的地方切下，收集起來做成黑松露醬料或松露海鹽使用，我們可以用它比較嫩的地方做這道菜；
end方法/步驟2
準備工作完畢後，我們就可以動手了；土雞蛋開啟，加入細鹽，用打蛋器均勻攪拌；加入淡忌廉繼續攪拌；
準備好不粘鍋，先中火加熱把黃油化開；
把混合雞蛋液倒入，小火使其底部慢慢變成半凝固狀態，炒的過程以翻、折為主不要弄的很小塊；
出鍋撒上適量的現磨白胡椒碎；
用研磨刨子把黑松露菌塊均勻的磨在表層，磨多少看心情哦，量自己掌握就好。
11樓：不知名那孩子
黑松露吃法分熱吃和冷吃，為了保持其香味，一般是冷吃生吃，這就要求把它切成非常薄的片，撒在熱菜上吃，最好是肉菜。
12樓：閒著閒著不如學點啥
蒸番薯藜麥飯配黑松露醬。
材料：番薯 1個，公尺160克，藜麥80克，黑松露醬 1湯匙，黑芝麻 適量，鹽 適。
做法1: 將公尺及藜麥洗淨後加入適量水浸泡。
2: 將番薯去皮切成幼粒。
3: 將公尺、藜麥及番薯放在蒸碟上。
4: 蒸大約20－25分鐘或直至熟透。
5: 加入黑松露醬及鹽調味。
6: 拌勻後灑上黑芝麻，即成。
在家吃涮羊肉，怎麼調醬好吃啊？？？？？
質花生醬斤，優質芝麻醬兩 炒糊的不用 腐乳汁兩枝乎納 加入時應適量，最好邊加入邊口嘗猛沒 韭花醬兩，頃脊蝦油少許 絕不能用蠔油代替 糖少許，醬油少許 主要用於調色 青島產鈣奶餅乾 我們小的時候經常吃的那種，黃色包裝 塊，壓碎加入，萊陽梨去皮去核半個，搗碎加入，油潑辣椒油少許。攪拌時應按順時針方向勻速...
怎麼鑑別品質好壞黑松露，怎樣鑑別三七好壞 50
知哥00366夢翁 其實可以從形態上看的，像咱們通常買的水果，還有蔬菜，這些東西，你看著它一眼就能看出來的，或者你可以聞一下氣味，看有沒有特殊的那種氣味兒。 猴16998腫園 你可以好好觀察表皮 顏色 紋理，就表皮來說，高品質的黑松露外皮韌性大，有密集的疣狀突起。而顏色 表皮顏色深黑且毫無光澤，內部...
松露幹怎麼吃，松露怎麼吃啊？
松露幹燉雞的做法如下 一 主要食材 雞肉 泡發好的松蘑 紅薯粉條二 調料蔥薑 八角香葉 桂皮 乾辣椒等調料三 雞塊冷水下鍋，鍋中加入一小把花椒粒1茶匙料酒，大火燒沸後煮三兩分鐘並撇淨浮沫。四 焯水的雞塊撈出。五 炒鍋內倒入適量食用油，放入雞塊煸炒。六 煸炒至雞肉有微微黃嘎，放入蔥薑八角桂皮等調料煸香...