1樓：今夕何夕是朝夕
一、魚子醬沙拉
材料：蛋、魚子醬、洋蔥、萵苣和法式蛋黃醬。
做法：用水煮熟切半，完整取出蛋黃。洋蔥切末，加入蛋黃和法式蛋黃醬攪拌和勻，將混合物填入蛋白中。
萵苣切絲拌碟做底，蛋擺在上面，將魚子醬用木質地勺點綴於蛋黃上，為了美觀，還可以選擇生菜或其他蔬菜作為裝飾蛋。
二、魚子醬龍蝦
用麵豉、糖調配的日式沙津汁味道清甜，與爽脆的龍蝦肉及鮮味的魚子醬同吃，令平凡的抹茶冷麵變得非同凡響。
三、魚子醬飯糰
原料：公尺飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬。
佐料：鹽、色拉油。
做法：1、原料備齊。
2、鍋裡放少許油，放入蝦皮翻炒。
3、等蝦皮微微泛黃後，加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。
4、將熟豌豆，炒好的蝦皮，胡蘿蔔丁一起放入公尺飯中。
5、再加適量的鹽，將所有原料翻拌均勻。
6、取乙個梅花壓模，將公尺飯填入其中壓成梅花飯糰。
7、最後把魚子醬放在飯糰上即可擺盤食用。
魚子醬怎麼做自製美味的魚子醬
一 魚子醬怎麼做 材料 鹽 魚卵 濾網。步驟 1 首先是把鱘魚給敲昏 可不是弄死，因為那樣魚卵腐敗的速度會更快 取出魚卵，篩檢 清洗 濾乾，可以把魚卵交給一位鑑定大師來好好料理。2 然後依魚卵的大孝色澤 堅實程度 聚散密度和氣味來評定等級 最後再作那全體過程當中最重要的乙個決定 得放多少的鹽，把魚卵...
魚子醬是什麼來著，魚子醬是什麼？
1全部魚的卵，很補的 魚子醬，有紅魚子醬和黑魚子醬之分，分別是鱘魚卵和鱈魚卵製成。目前，全世界有超過20種的鱘魚，只有產自俄羅斯以南及伊朗以北的裡海海域中的beluga asetra sevruga三種鱘魚的卵，才能用以製作我們所熟知的珍貴魚子醬。品級最高的beluga，一年產量不到100尾，且只有...
魚子醬壽司的做法，魚子醬壽司怎麼做好吃，魚子
食材用料 公尺飯相剋食物 馬哈魚魚子醬 壽司海苔 醯官醋糖相剋食物 鹽魚子醬壽司的做法 魚子醬壽司的做法 11.準備好所以用料。魚子醬壽司的做法 22.取一碗，加入鹽糖和醯官醋，比例是1 5 7，攪拌均勻至糖鹽融化。魚子醬壽司的做法 33.把調好的壽司醋和公尺飯充分攪拌均勻。魚子醬壽司的做法 44....