鮮香入味,葷素搭配營養豐富,學會家人就有口福的家常菜有哪些?

2025-06-04 10:35:23 字數 2858 閱讀 9058

1樓:配鏡劉老師

燒茄子,青椒肉絲都是這樣的,都是很美味的,營養也是很豐富的。

2樓:要天天喝

涼拌粉絲,麻婆豆腐,紅燒排骨,辣子雞丁,這幾道家常菜葷素搭配,特別有營養。

3樓:七里香說車

食物:胡蘿蔔一根,人參太粗的一根,辣椒幹2根,芝麻適當,生抽醬油適當,鹽適量,香油適當,公尺酒適當。作法:

1、胡蘿蔔去皮切成絲,人參也切為絲。2、熱鍋熱油,油燒下辣椒幹爆鍋,再下人參煸炒。3、加一點公尺酒,生抽醬油,鹽,加一點水,把人早橋參炒成不衡世是很硬,還有一點脆。

4、把胡蘿蔔加上,加一點香油,糖,炒勻。5、蓋上蓋煮一分鐘。6、收汁,弄點芝麻就可以出鍋了。

食物:鮮面陸攔猛條500g、圓蔥1個、油、芝麻油、鹽、大蔥作法:1、大蔥切條,洋蔥切絲;耗油、生抽、水、鹽、糖、芝麻油兌成汁液,倒進鍋中燒開備用。

2、鍋中加水,新增鹽跟油燒開後,放進鮮麵條,燒開後放入小半碗涼水,再度燒開就可以;蒸好的鮮麵條放進涼開水中低溫。3、起油鍋,放進洋蔥炒香,撒進冬茹文火爆鍋,使蔥香氣結合到油裡邊。拌入鮮麵條,澆上兌好的汁液,翻拌就可以。

食物:土公雞1只、扁尖筍、大蔥、辣椒油30克、番茄醬3克、花生醬、美極鮮味汁、鮮露汁、花椒粉、白砂糖、雞湯做法:1、土公雞清洗,入心靈雞湯中火煮熟,晾曬水份,除掉棒骨,切發展6cm、寬4cm、厚公分的片;2、將扁尖筍煮開,切成片,和小蔥節一起鋪底,雞肉先後擺放在盤裡,然後將剩下調味品調準,淋於雞肉上就可以。

食物:鮮香菇200g,青紅辣椒各30g,香霞素耗油1茶勺,生薑沫,鹽,蔬菜水果粉少量作法:1、將新鮮香菇清洗,切去鬚根;青、尖椒切成絲。

2、起油鍋,進行爆香生薑沫,放進平菇略炒,再倒入青、紅椒絲。3、走紅煸炒至7完善時加鹽、蔬菜水果粉、素耗油,炒勻後就可以出鍋了。

4樓:淺夢尤存

魚香茄子、番茄炒蛋、小炒肉、炒土豆絲、麻婆豆腐以及紅燒排骨等。

哪些家常下飯菜色香味俱全,簡單開胃味道香,家人有口福呢?

5樓:小瑤瑤說星座

食物:新鮮蝦200克;水豆腐1塊;蒜頭40克;姜2片;小香蔥1顆;鮮醬油1炒勺;耗油1炒勺;酒釀1炒勺;冷水1炒勺;糖少量;芝麻油少量作法:1、河蝦清洗,裁掉白鬚,用刀在蝦背理由直剖至龍蝦尾處,把腸泥取下,並且在腹腔剪幾刀,將腹部的筋弄斷,這樣操作之後,蒸出來的河蝦才算是直的2、蒜頭切割成蒜末,薑片切碎,小蔥弄成蔥段預留3、全部調味品(鮮醬油、耗油、酒釀、冷水、糖、芝麻油)加蒜末、生薑沫混和成料汁預留4、水豆腐切割成大面積鋪平在蒸盤底端,澆上一些蒜蓉辣醬汁,進水滾的鍋中先蒸分鐘左右5、把做好的河蝦乙隻只整齊地鋪平在水豆腐以上,澆上蒜蓉辣醬汁,放進水滾的鍋中走紅蒸5min6、把1炒勺油燒沸持續高溫,取下蒸好的河蝦上灑蔥段,嗆油,就大功告成。

食物:鮮蝦8只、西藍花1小個、鹽、蒜、生抽醬油、木薯澱粉、油作法:1.

西藍花清洗,用鹽水泡浸30min,除掉粗莖,擇成小花;鮮蝦用生抽醬油、木薯澱粉醃一下;蒜頭拍破剁碎。2.鍋裡引入適當冷水,煮開後新增少量鹽,將西藍花放進,煮數分鐘爛熟後撈起來。

3.鍋裡倒進少量油,下蒜泥和鮮蝦煸炒掉色後,放進西藍花炒勻就可以出鍋了。

食物:黑木耳,辣椒,尖椒,蔥蒜,白砂糖,耗油,生抽醬油,鹽,味精。最先木耳泡溫開水半小時切細條,青椒切絲,尖椒切成絲,蔥段,姜,大蒜。

作法1、提前準備炒菜鍋一勺的植物油,油燒放蔥蒜,煸炒香,放黑木耳,放炒一分鐘,放辣椒,尖椒,放白砂糖,五香粉,耗油,鹽,生抽醬油,味精,使朝天椒半世起鍋就可以。

6樓:時間帶給我們的快樂

涼拌黑腐竹,蒜泥,菠菜,蒜蓉,西蘭花,這些都是非常不錯的家常菜,營養價值高,而且製作也比較簡單,老少皆宜。

7樓:阿斯達歲的說

牛肉炒小藕,雙椒炒牛肚,油燜大蝦,白蘿蔔燉牛肉,都色香味俱全,越吃越想的下飯菜。

汁香味濃,葷素搭配,簡單易上手,家人都愛吃的食物有哪些?

8樓:七里香說車

原材料:涼拌雞、鵝血、青紅辣椒、野山椒、蔥、姜、八角、良姜、辣椒幹、麻椒、鹽、租猛雞精、老抽王、骨湯、白胡椒粉、色拉油作法:1、涼拌雞切段兒,鵝血弊敬橋切成片,稿大青紅辣椒切成片。

2、鍋中入冷水煮沸,下涼拌雞、老抽王、八角、良姜、辣椒幹、麻椒,煮15min撈起來預留。3、鍋裡倒入少量油,油熱後倒進青紅辣椒、野山椒、油爆放進涼拌雞塊,加老抽王炒到上色後放入骨湯煮沸。5、放入鵝血加入鹽、白胡椒粉、雞精、泡姜、八角、良姜、麻椒、辣椒乾燒沸涼拌雞進味就可以。

原材料:淮山藥、豬排骨、**百香果、姜、蒜、辣椒幹、生抽醬油、鹽、糖做法:1、涼水放入豬排骨,把水燒開5分鐘把豬排骨撈出用清水清洗控幹。

2、蒜和生薑切成片,辣椒幹切條,山藥去皮切片。3、鍋中倒入少量油,爆香姜、蒜、辣椒幹,隨後放入豬排骨炒勻。4、煸炒至豬排骨雙面發黃,新增生抽醬油、鹽,再次煸炒。

5、放進切成小塊的淮山藥,新增適量沸水。6、蓋上蓋中火燉煮30分鐘左右,待料汁有點兒粘稠時加百香果汁、糖翻拌勻就可以。

原材料:青南瓜、裡脊、圓蔥、姜、生抽、醋、油、鹽作法:1、冬瓜去瓤切成絲,裡脊也切成絲,圓蔥剁碎,姜切絲。

2、鍋中倒入少量油,放進圓蔥、薑片進行爆香。3、放進肉絲炒至掉色再放生抽、鹽。4、炒勻後放入沸水燉5min,放進冬瓜炒勻。

5、水份收做的時澆上醋調料就可以。推薦幾道汁香味濃的家常小菜,葷素搭配,簡單易上手,家人都愛吃。

9樓:清秋雲奕

麻婆豆腐,辣椒炒肉,香乾炒肉,萵筍炒臘肉,小炒黃牛肉,糯公尺雞翅等等。

10樓:隨遇而安

家人們都非常喜歡吃的食物,就是有紅燒豬蹄,香辣雞翅,麻婆豆腐,青椒肉絲。

11樓:民生小徐老師

在生活當中你可以去製作醬香排骨,西蘭花炒肉片,青椒肉絲,宮保雞丁,這些食物都是很不錯的。

土豆燉雞塊怎樣做,鮮香入味又營養,有葷有素吃不胖呢?

需要將雞塊切成合適的大,放入熱水中焯一下,在製作的時候一定要小火慢熬,可以加入一些大蔥和薑片。雞塊可以用熱水焯一下,這樣可以有效的去除腥味兒,做出來味道要更好一些,對身體是有好處的。把所有的食材都準備好,把雞塊焯了水,撈起備用,起鍋燒油放入蔥,姜,蒜爆和御戚香,然後把雞肉放進去翻炒,倒入鹽,雞精,生...

哪些家常菜葷素搭配,營養健康,家人吃得很滿足呢?

需要食物 香菇個,紅蘿蔔一根,辣椒個,水發木耳朵,剁辣椒小勺,豆瓣醬小勺,蒜瓣,薑片適當,白醋勺,生抽勺,耗油小勺,白糖勺,芡粉勺。作法 .將香菇拿手掰成絲,無需尤其細。.鍋里加水,水開後放入香菇絲,焯min。撈起來控幹。.胡蘿蔔切絲,水發木耳切成絲,青椒切絲,姜切絲,蒜切成片。.調碗汁。碗裡放一勺...

葷素搭配,營養美味,請客吃飯都不錯的食物有哪些?

食物 草魚 餃子餡 啤灑 蔥 姜 鹽 雞精 雞蛋做法 餃子餡放鹽調均勻,蛋弄成雞蛋液,草魚清理乾淨。 鍋給油,燒開,草魚腹部中放餃子餡,裹上雞蛋液,入鍋煎至兩面金黃,盛出來預留。 熱鍋涼油,放入蔥蒜炒出香味。倒一瓶啤酒,魚倒進鍋中,燒沸後,小火燒三十分鐘。食物 豬排骨袋,片姜,段蔥,頭蒜頭,湯勺生抽...