葷素搭配,營養美味,請客吃飯都不錯的食物有哪些?

2025-04-25 19:51:10 字數 4585 閱讀 4350

1樓:創作者

食物:草魚、餃子餡、啤灑、蔥、姜、鹽、雞精、雞蛋做法:1、餃子餡放鹽調均勻,蛋弄成雞蛋液,草魚清理乾淨。

2、鍋給油,燒開,草魚腹部中放餃子餡,裹上雞蛋液,入鍋煎至兩面金黃,盛出來預留。3、熱鍋涼油,放入蔥蒜炒出香味。倒一瓶啤酒,魚倒進鍋中,燒沸後,小火燒三十分鐘。

食物:豬排骨1袋,3片姜,1段蔥,1頭蒜頭,2湯勺生抽醬油,1小勺公尺酒,1/2茶勺糖,1/2小匙鹽,2湯勺木薯澱粉,1袋炸雞裹粉。作法:

1.將豬排骨斬成一小塊,洗乾淨後充足瀝乾水,放進盤裡倒進公尺酒和生抽醬油攪拌後,放進拍散的大蒜(少許)、姜、蔥,保鮮膜封住,醃漬4小時。2.

倒進幹澱粉,拌勻,使每一塊豬排骨上面被均勻裹了一層木薯澱粉就可以。3.鍋裡放入油,走紅加溫,待油八成熱時放進豬排骨,炸20s後,改為中火再次炸約2-3min撈起來控幹油。

做法1.提前準備豌豆角。2.

撥殼。3.除去豆膜。

4.雞脯肉剁塊清洗。5.

提前準備辣椒幹,蒜頭,就陪著我,八角,良姜,麻椒。6.鍋中滾油,放進黑椒雞塊油爆。

7.倒入蒸魚豉油和生抽。8.

放進各種香料。9.倒進冷水。

10.放進豌豆角,加適量鹽,走紅燒開,小火慢燉20min。

食物:牛羊肉、辣醬、青紅辣椒、蔥蒜、鹽、生抽醬油、木薯澱粉、味精作法:1、牛羊者敬肉切成薄片;青紅辣椒首碰慎切割成你喜歡的樣子;2、牛羊肉裝進碗裡,加入適量公尺酒、鹽、生抽醬油、木薯澱粉、白胡椒粉吵亂醃漬一下。

3、熱鍋熱油,等油溫高以後新增醃好的牛羊肉煸炒。4、牛肉變色以後新增蔥蒜、辣醬炒出香味和辣椒油。5、新增切成小塊的青紅辣椒,加入適量鹽、白胡椒粉、生抽醬油、味精走紅快炒。

2樓:聽雪飄渺聲

葷素搭配,營養美味,很多家常菜都能滿足這個要求,請客的話應該做的更加精緻陵悔雹可口一些,葷菜的話比如糖醋排骨、回鍋肉、紅燒魚前橋、水煮魚,素菜有涼拌菜心、尺帆西紅柿炒雞蛋、清炒葫蘆瓜等等。

3樓:花花就是我

我覺得比較推薦的,應該就是剁椒魚頭還有麻婆豆腐和紅燒肉還有黃豆燉豬蹄都是非常好吃的。

4樓:蓉淼經驗之窗

比如有炒燜面,魚香肉絲,白菜炒木耳,還有銀耳炒雞蛋,牛肉乾炒土豆,土豆燜雞塊。

餐桌上必備,葷素搭配營養豐富,解饞開胃特下飯的家常菜有哪些?

5樓:小涵涵愛**

大白菜800克、水豆腐400克、食用油3湯勺、姜1片、蒜3瓣、細香蔥1根、食用鹽茶勺、水少量作法1大白菜切條,豆腐切塊2水豆腐和大白菜各排水焯一下,撈起來控幹;鍋裡倒綠色植物油熱,放進蔥姜蔥,炒出香味3放進水豆腐略煎一下,放水(或大骨湯)小燉一會兒;放進大白菜煸炒兩下,最終加入鹽就可以。

原材料:大龍蝦500g,黑胡椒粉10g,公尺酒1勺,白砂糖1勺子,生抽醬油2勺子,大蔥2根,鹽適量,姜適當,油適當作法:1、大龍蝦清洗乾淨,挑去蝦腸(建議使用牙線棒,非常好用);大蔥切割成粒;2、用公尺酒、生薑沫、黑胡椒、冬茹、鹽放進蝦中,拌勻醃漬30min(注:

也可以根據個人喜好,黑胡椒能放多一些,如果有條件能用現榨的,有凹凸感)3、鍋裡倒入油,油燒然後放入大龍蝦,炒到掉色之後將蝦撈起來,油無需倒出來,立即放進糖、生抽醬油下鍋,和之前油混和拌和後把大龍蝦放進煸炒,煸炒兩下起鍋就可以。

食物給備好:海帶、辣椒幹、蒜黃、蒜頭、薑片、香菜、公尺醋、生抽醬油、芝麻油、麻椒油、糖、油辣椒、熟芝麻。1、將海帶清洗稍微切割成段,水燒開了新增1勺白公尺醋,將海帶放進熱水裡煮15-20min,隨後撈起來浸在涼水裡至涼;2、辣椒幹剪圓圈,蒜頭、薑片切割成蓉,蒜黃切割成硬粒預留;3、鍋中倒入適當芝麻油、麻椒油熱,隨後倒進全部2料,文火炸成香氣,熄火離灶新增適量公尺醋、生抽醬油、糖、油辣椒充足翻拌置放數分鐘,變成醬汁;4、將瀝乾水分的海帶、香菜段放進大容器中,新增醬汁、熟芝麻翻拌就可以。

6樓:遊戲的另類智多星

葷素搭配均衡,比較好吃的食物有很多比如:香辣烤魚,番茄龍利魚,水煮肉片,京醬肉絲,宮保雞丁,西蘭花炒蝦仁。

7樓:芭比龍的巴比

餐桌上必備,葷素搭配營養豐富,解饞開胃特下飯的家常菜有:糖醋麵筋、青椒雞蛋、炒藕、洋蔥炒雞蛋。

葷素搭配營養豐富,客人吃了直叫好的食物有哪些?

8樓:創作者

食物:莧菜1把、豆芽1盤、牛羊肉1塊、放少許白胡椒粉、木薯澱粉、生抽醬油、鹽、味精。作法:

1、牛羊肉洗乾淨後切成片,擺好,再切割成絲,放少許白胡椒,木薯澱粉,生抽醬油跟油抓捏勻稱醃漬一會。2、豆牙清洗後瀝乾水,莧菜摘淨後衝乾淨瀝乾水分,切割成段兒。3、熱鍋熱油,油燒,放進牛肉絲爆鍋至掉色,4、倒進豆芽,走紅煸碧橘拍炒至斷生,豆芽菜走紅快炒,才能維持脆爽。

5、莧菜段放進鍋裡,轉走紅迅速炒勻,放適當鹽與少量味精,再度炒勻就可以熄火。

原材料:牛羊肉250g,茭白250g,耗油1炒勺,公尺酒1勺,雞精粉小勺,白胡椒粉小勺,木薯澱粉1勺,香油1炒勺,姜適當,糖小勺,植物油適當作法:1、牛羊肉清洗乾淨,切成片預留;茭白清洗切割成斜段,姜悔羨切割成絲;2、牛羊肉里加入耗油、白胡椒粉、木薯澱粉、芝麻油、公尺酒、薑片拌勻後,醃漬1鐘頭;3、鍋里加水,水燒開了放進蘆筍焯水撈起來,然後再倒入涼白開水泡浸,撈起來瀝乾水分;4、鍋裡倒入油,油燒然後放入牛羊肉,走紅快炒,直到牛羊肉略微掉色然後放入茭白,然後翻入少量糖、雞精粉和鹽,炒勻就行了。

提前準備食物:西藍花,平菇,蒜泥,耗油,食用鹽,植物油,黑胡椒。作法流程:

1、西藍花裁成小花,新增食用鹽泡浸五分鐘,清理乾淨。平菇新增食用鹽和小麥麵粉泡浸五分鐘,洗乾淨後切成薄片。2、出鍋燒開水,水燒開後放進植物油和食用鹽,放入西蘭花焯水30秒,撈起來過冷水預留。

3、熱鍋熱油,油燒放進蒜泥煸炒進行爆香,放入香菇片煸炒至軟,再倒入西藍花炒勻。新增伍基1勺耗油、小勺食用鹽、少量白胡椒粉,炒勻就可以出鍋了。

9樓:黎昕科普知識小屋

肯定就是小雞燉蘑菇,排骨燉豆角,酸辣土豆絲,或者是辣椒炒西紅柿,辣椒炒雞蛋,還是蠻不錯的。

10樓:網友

荷蘭豆炒西芹。豬肉蒸雞蛋。菜心炒肉。紫蘇豆豉燜鴨肉。牛肉丸炒辣椒。豬肉炒百合西芹。

11樓:皮蛋瘦肉周

尖椒肉絲,番茄牛腩,這些食物葷素搭配,而且特別有營養,非常好吃,做法也非常簡單。

葷素搭配,鮮香不膩,下酒下飯,上桌即光的食物有哪些?

12樓:建蘿雅

食物:肉末、薑片、鯉魚、木薯澱粉、大蔥、生雞蛋;調味品:鹽、白胡椒、味精、雞精、;1.

最先解決鯉魚,把魚清理乾淨,取魚兩側的魚類,除掉肚子上的大刺和魚片,切成塊瞎瞎,放進破壁養生機中,新增適量蔥姜水培檔(薑片、大蔥泡浸出的水)弄成魚茸,倒出來預留。2.肉末放進盆裡,新增適量食用鹽(留意:

1斤肉末大約放5克鹽上下),沿著乙個方向攪勻上力,一邊拌和,一邊要新增蔥姜水,不但可以去腥提鮮,還能夠使肉丸子吃著更細嫩。

3.肉末拌和上力,肉末吃飽了水時,新增魚茸、白胡椒、味精、雞精、生雞蛋(一斤配神亂肉末1個雞蛋)、水澱粉。4.

隨後沿著乙個方向再次拌和,讓佐料和肉末充足結合。5.鍋裡倒進寬油,溫度4分熟是就能放入肉丸子,右手從戶籍處擠壓肉丸子,左手拿湯勺挖出來肉丸子放進鍋裡,坐滿一鍋開中火漸漸地炸。

6.肉丸子飄浮下去而且澎漲時,表明肉丸子類似好啦,隨後撈起來,把油溫高6分熟,放進肉丸子再炸一遍,避免肉丸子蒸軟,撈起來瀝油,不燙的時候就可以食用了。

原材料:海蠣子,大蔥,玉公尺粉,鹽適量,食用油少量。1,再北方地區買回新鮮的海蠣子,用螺絲起子開啟海蠣子的口,海蠣子肉便會展現。

假如是南方地區直接買海蠣子肉就可以。2,海蠣子肉放進碗裡,新增玉公尺粉,和少量鹽翻拌,打進生雞蛋,拌勻,變成海蠣煎的雞蛋液。3,不沾鍋中加入適量食用油,新增小蔥段倒進海蠣子雞蛋液,中火慢慢地煎,正中間翻個面再次煎,爛熟後就可以吃了。

食物:牛羊肉、八角、良姜、砂仁、桂丁、郫縣豆瓣醬、蔥、姜、蒜頭、糖克、公尺酒、生抽醬油、麻椒、鹽、五香粉適當。作法:

1、牛羊肉洗乾淨後放入熱水中,新增公尺酒,燒開瀝乾水分份,切成塊備用。2、鍋中適量油,燒開後放入蔥、姜、蒜炒香;3、再放入牛肉塊炒幹水分;4、然後放豆辨醬炒出香味,新增糖、公尺酒、五香粉、八角、砂仁、桂丁炒勻。5、新增泡過牛肉的沸水,放進壓力鍋氣體壓力冷後能夠放進土豆和胡蘿蔔燒開。

倘若並沒有壓力鍋,可放進普通燉鍋內,中小火漸漸地煮到汁稠、肉酥香就可以。

13樓:善良且玩美

黃豆毀吵燜雞爪,消此香菇炒油菜,西芹炒蝦仁,西紅柿炒雞蛋,紅燒排骨,紅燒鯉魚,糖醋丸子,這些都是非常好吃的食物,下酒下纖橋侍飯。

14樓:半步春暖一花開

蠔油生菜。材皮鬧料:生菜1個、食用油適量、蠔油適量、蒜1瓣、幹辣椒1個、白砂糖少許、雞精少許。

做法:1、準備所需材料。

2、把生菜掰開,然後洗淨。

3、蒜和幹辣椒洗淨剁碎。

4、蠔油加入白砂糖、雞精、清水調勻。

5、鍋內加入清水燒開。

6、把生菜放入鍋內焯燙虛薯。

7、焯燙至熟後,撈起裝盤。

8、重新起油鍋,把油燒熱。

9、放入蒜和辣椒碎炒出香味。

10、再倒入調好蠔油。

11、把它煮沸,最後把蠔油汁燃譽罩澆在生菜上即可食用。

15樓:巴黎的小芒果

剁椒肉末茄子、雙椒爆雞塊、雙椒魚頭、辣椒炒肉、剁椒洋白菜、醬牛肉、酸湯魚片。

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