1樓：李和霖
<>簡介。帶些南洋味的料理，酸酸甜甜的非常開胃。 椰漿、鳯梨都是熱帶風味最具代晌讓嫌表性的食材，挑逗味蕾就這麼簡單～
材料。蝦子10-12只宴手、蒜泥2小匙、嫩姜泥1小匙、鳯梨罐頭1罐、鹽、黑胡椒適度、椰漿2大匙、
洋蔥1小個、紅、綠彩椒各1/2個、鮮忌廉100毫公升、羅勒葉數片、檸檬汁少許。
做法。蝦洗淨去殼、泥腸，以蒜泥、姜泥、少許檸檬汁、鳳梨汁、鹽、黑胡椒醃一下。
使用小罐鳯梨罐頭醃蝦用1大匙，剩下的湯汁及鳳梨片留待之後使用。
為了配色好看，特別選用紫色小洋蔥。當然也可以用一般白洋蔥。
洋蔥切末、紅綠椒切小方塊。
準備鮮忌廉、椰漿、鳳梨汁。
鍋中放入橄欖油，先炒滑睜香洋蔥末。
蝦子入鍋煎香。
輪到彩椒、鳳梨片上場。
鳳梨汁、椰漿、鮮忌廉入鍋中稍煮一會兒，以鹽、黑胡椒調味。
羅勒葉切細絲。
起鍋前灑上羅勒多餘的湯汁可另外盛出，加些煙燻辣椒粉，嗜辣的人更過癮！
2樓：我是乙隻皮皮鴨
椰汁鳳梨蝦的做法很簡單坦鋒，首先將下面去掉蝦線，然後這蝦仁剝出來放啟碧在椰汁裡悄信舉面浸泡兩分鐘，然後將椰汁和蝦仁一起倒在鍋裡煮熟搓手加上鳳梨提鮮，這是一道非常鮮甜的海鮮。
3樓：晉氏小公爺
鮮蝦去頭、去外殼背部劃一刀，去腸泥洗淨瀝乾；取一盤，放入鳳梨片，備用。
作法1的蝦仁加粗粗派入蔥段、薑片、公尺酒醃約15分鐘，再加入蛋黃拌均勻，沾上太白粉備用。
熱一鍋，放入油，油溫燒熱至150℃,放入作法2的蝦仁炸熟至表面酥脆，撈出巖賀瀝油後，放於作法1裝有鳳梨片的盤中。
沙拉醬加入檸檬汁攪拌均勻後淋凳敬在作法1的蝦仁上即可。
4樓：許經安
把鳳梨切成小薄片，然後這個蝦線去掉，摘乾淨以後放哪氏在鍋裡煮熟。晾涼以後把這個鳳梨和蝦飢察還有椰汁倒在一起，放上海鮮醬油等各種調料拌出來就可以爛緩茄。
椰汁蝦的做法
5樓：淵墨文創
原料：大花蝦500克，椰汁200克，香菜半棵。
調料：上湯半杯（可選骨頭湯），白酒兩茶匙，生抽一湯匙，色拉油、紹酒、精鹽、胡椒粉各少許，白糖、咖哩粉各半茶匙。
做法：1、大蝦剪去須腳，洗淨瀝乾水分，用白酒兩茶匙、生抽一湯匙醃過待用。
2、大蝦走油後撈起，瀝乾油分。
3、香菜洗淨切成段。
4、瓦煲中加少許色拉油，將咖哩粉及香菜爆香，加入蝦。
5、將紹酒、精鹽、胡椒粉各少許，白糖半茶匙及上湯、椰汁同放入器皿中，加蓋煮片刻即可。
6樓：網友
材料：香蔥一把，生薑25克，辣椒2只，大番茄2個，蝦200克，油2湯匙，椰汁250毫公升，蔬菜湯600毫公升，生抽4湯匙，檸檬1只，黃色甜椒1只，新鮮芫荽適量。
做法：1. 將黃色甜椒洗淨，去蒂，切成條。番茄洗淨，去皮去蒂，切成小塊。蔥切碎，姜去皮，切成末，辣椒去籽。油加熱後，將蝦倒入，稍微加熱一下後加入準備好的配菜。
2. 將所有原料略微加熱一下，倒入椰汁和蔬菜湯，用文火煮。根據口味加入檸檬汁和醬油。
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主料芒果 300g 西公尺50g 輔料椰子粉 30g牛奶 1盒白糖 20g步驟 1.準備好所有的食材。2.牛奶倒入奶鍋回，加入椰 答子粉攪拌。3.在加入白糖煮開關火。4.把椰子奶放入冰箱冷藏備用。5.鍋中水燒開放入西公尺煮至，6.芒果取果肉切小塊放冰箱冷藏備用，7.煮上10分鐘後把西公尺過涼水。8....
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準備食材 小西內公尺100 600g椰漿400ml冰糖適量 步驟 1.準備主要材容料 綠西公尺 椰漿 冰糖木有拍照 2.鍋內加入適量的水 水量多點更好煮西公尺 大火煮至沸騰加入綠西公尺，中火煮至綠西公尺剩下中間一點白芯即可 3.關火蓋鍋蓋燜一段時間，煮至白芯變透明即可 4.用過篩撈起過涼水備用 5....