1樓：fly小雪花
很簡單。把魚洗乾淨，控幹，生薑切成片，把油先倒入鍋內，燒熱，放入薑片順鍋底來回擦一下，免得放魚進去的時候粘鍋，魚放進去後，煎成兩面微黃，在放入水，煮開後放鹽和其它調味品，可以根據自己的口味放入。魚湯的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成數困梁為諸多靚湯的主料。
經常食用薯運可補充營養，增強抗病能力。帶魚湯具有一定的藥用價值，帶魚湯特別適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏尺襪力，營養不良之人食用。
2樓：戀上小凱的笑
製作魚湯的方法（鰹魚原料）：
10釐公尺幹海藻片，1杯（5克）鰹魚片。
豬肉和姿桐長綠洋蔥豆麵醬湯做法：
1、燉鍋裡放入魚湯和豬肉燉2分鐘。
2、將豆麵醬放入湯勺，把湯勺放進鍋中。肉湯逐漸進入豆麵醬，改冊卜不斷攪動直至豆麵醬全部溶解。不斷攪動鍋中溶解的豆麵醬，確保沒有塊狀物。
3、加進綠洋蔥燉。從火上移走立即倒入湯碗。將1/2茶匙生核穗薑汁放入。
豆腐和蘑菇麵醬湯做法：
1、去掉蘑菇的頸部分，將蘑菇切成1釐公尺寬的條兒。
2、將魚湯放入煮開的鍋中，加進蘑菇，煮1分鐘。再放進豆腐。
3、將豆麵醬放在湯勺內，滲進湯中。一般在豆麵醬中加入肉湯，不停地攪拌直到豆麵醬徹底溶解。一般是將攪拌好的豆麵醬放入鍋中，以確保沒有硬塊。
4、煮好後從火上拿下，立即盛於每人的湯碗中。
魚肉醬做法
3樓：
摘要。親，你好哦。魚肉醬做法步驟如下：
1. 準備好所需食材：魚肉、蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香葉、醬油、糖、醋、鹽、澱粉、水。
2. 將魚肉洗淨，切成小塊，放入澱粉中抓拌均勻，醃製10分鐘。3.
將蔥、姜、蒜切碎，花椒、八角、桂皮、香葉切碎，備用。4. 將醃製好的魚肉放入鍋中，加入適量的油，燒至魚肉變色，撈出備用。
5. 將蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香葉爆香，加入醬油、糖、醋、鹽、水，煮滾後，加入撈出的魚肉，煮至魚肉熟透，加入澱粉勾芡，即可出鍋。
親，你好哦明碧。魚肉醬做法步驟如下：1.
準備好所需食材：魚肉、蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香葉、醬油、糖、醋、鹽、澱粉、水。2.
將魚肉洗淨，切成小飢槐芹塊，放入澱粉中抓拌均勻，醃製10分鐘。3. 將蔥、姜、蒜切碎，花椒、八角、桂皮、香葉切碎，備用。
4. 將醃製好的魚肉放入鍋中，加入適量的油，爛畢燒至魚肉變色，撈出備用。5.
將蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香葉爆香，加入醬油、糖、醋、鹽、水，煮滾後，加入撈出的魚肉，煮至魚肉熟透，加入澱粉勾芡，即可出鍋。
親，你好哦。魚子醬的功效和作用 如下： 1、補充蛋白質 魚子含有悄肆大量的蛋白質，可保證人體每天所需的蛋白質，當然了其脂肪含量是相當少的。
相對於生活中高蛋白的食物都伴隨著高脂肪，魚籽無疑是乙個折中的最好選擇之一，因此對於閉扒女性朋友來說適當的吃魚子不僅能保證每日的蛋白質吸收，同時還可預防肥胖。 2、美容養顏 魚子醬營養豐富含有大量的維生素和蛋白質，其中的維生素c具有強抗氧化作用，能消除機體內部的自由基，抑制**的衰老、防止色素的沉著，使**轎運昌細膩光潔，所謂的**的「防老還童」。
醬水魚的做法和步驟
4樓：幽谷冰藍
醬油水是閩南海鮮的特色做法。顧名思義，就是單獨用醬油和水來烹製食物，免去了料酒、香油等諸多調味品以及大料、八角等香料的烘托，僅僅只靠醬油來。
提吊出味。這樣的鮮味，因為沒有繁多香料、調料的浸潤，沒有曲徑通幽的迴腸繚繞，直擊烹飪核心，所以味道不僅單純、真實、可信，而且濃郁、持久，食之許。
久，齒頰仍留餘鮮。這絕非別的烹飪方法可以並論的。
醬油水煮魚，一改難烹飪魚的舊狀。回頭再看當時對煮魚產生的畏難心理，就會發現其實魚並不難煮，關鍵是我們把方法想的太複雜了。
醬油水魚】原料：赤腙魚2條，約半斤；金標生抽王，蒜苗3根，蘿蔔乾、豆豉若干。
做法：1、魚乾淨後，兩面背上斜劃一刀；
2、蒜苗斜切段；蘿蔔乾切成小拇指細的條；
3、熱鍋入油，將魚稍煎一下，把魚稍微撥離鍋底，下豆豉、蒜白段、蘿蔔乾略炒出香味後，然後烹入生抽王、少許糖和水，旺火煮透，撒上紅紅細細的辣椒絲就可以上桌了。
5樓：網友
主要步驟是準備材料，然後清燉，下面介紹詳細步驟。
1. 魚洗淨，薑切片，蔥切段，熱鍋冷油下薑片。
2. 下魚煎。一定要油熱了冒煙才下魚，煎一小會翻面。
3. 兩面都煎得有點焦下醬油。加入適量的水。如果愛湯汁多，水可以多點再加鹽。如果不愛可以放少許水不加鹽。
4. 水開煮五分鐘。中間可以翻面，免的粘鍋了，煮好下蔥，然後就完成了。
醬湯魚鍋怎麼做
6樓：網友
時下，魚鍋很流行，當然還要考慮當地口味更要針對所選店址服務的人群的口味。但正所謂不熟不做，建議做韓式燒烤。
醬燜泥鰍魚怎麼做，醬燜泥鰍魚做法
十三香是關鍵，大火需燜20分鐘 回答1泥鰍魚一斤 處理乾淨 放鹽去掉粘沫 2準備敷料 蔥 姜 辣椒 蒜 啤酒 熱油倒入泥鰍魚煎制 3煎製金黃色 撒先前準備的敷料 烹少許料酒 悶三十秒4再放大醬 辣椒醬 醬油翻炒片刻 倒入啤酒 少許鹽 大火燉十五分鐘 小火悶五分鐘，出鍋裝盤。更多4條 材料 泥鰍魚 薑...
怎麼做醬茄子，醬茄子 怎麼做
家常醬茄子的做法 適合東北紫皮茄子 將收拾過的整個茄子用油煎炒,然後放點蔥,姜,五花肉,放水,在茄子上面放一些醬 放一點鹽和大料,開始頓 水到的時候將茄子用鏟子花開,盡量分解,然後放點碎蒜,放味精 o了.還可以放點芹菜或者香菜 說說我的做法 1 將茄子切成倚刀塊，入油鍋炸好待用 2 鍋內放少許油用蔥...
醬豬肝怎麼做，怎麼做醬豬肝
醬豬肝原料配方 豬肝400克 豆油15克 蔥10克 姜2克 醬油400克 料酒20克 白糖5克 胡椒麵少許 製作方法 1.將整個豬肝泡在水裡1小時左右，然後撈出再用開水燙一下。2.將燙豬肝的水倒掉，然後倒進200克清水。將蔥切成2厘公尺長的段，姜切成薄片，與料酒 胡椒麵 醬油 豆油 白糖一起倒進鍋裡...