1樓：網友
處劉梅花肉片兒怎麼做好吃醋劉梅森春花肉片兒的話，你可以在網上此弊耐下乙個**，然後跟著**做，是最專業還卜褲是最好的醋溜？梅花肉片。
2樓：春雲分飛
醋溜梅花肉片怎麼做好吃呢？我問你物件這種醋溜梅花肉片的製作方法，我覺得巧餘你可以到網上去學喚孝習一下，晚上就有很多相關的和寬稿教材，可以根據自己的喜好去選擇。
3樓：海學長有問必答
1.梅花肉片洗淨；四季豆洗淨切段放入沸水中汆燙約1分鐘撈出，泡冰水待涼後取出祥辯亮，備用。
2.梅花肉片放入沸水灶漏中汆燙約1分鐘後，取出備用。
3.所有調味料調勻後備用。
4.作法1的四季豆、作法2的梅花肉片盛入盤中，將作法3的調味謹寬料淋入即可。
4樓：網友
梅花肉片先用生薑、蔥丶料酒丶醬油浸段時間，再大火炒，起鍋時加入糖丶醋。
5樓：欲將浪漫歸還
羊裡脊肉去筋，斜著肉紋切 釐公尺厚的片；
羊肉片加入鹽念羨塌拌醃一下，用溼澱粉、蛋清漿好；
冬筍削皮，洗淨仔圓，切斜象眼派灶片；
6樓：歷邵
說到梅花肉的吃法呢，可能經常下廚的朋友們桐拿攜呢，就會想到叉燒，很難想到其他的吃法，梅花肉是豬前腿邊上的肉，這裡的瘦肉帶有筋膜，口感比較有彈性，個人認為比裡脊肉好吃得多！ 其實梅花敏數肉局伏的吃法也不少。
7樓：終身榮譽
做法。肉片用＜醃肉醬料＞醃漬30分輪並改鍾以上、紅黃甜椒去籽和白膜後切成片蔽友備用。燒一鍋水，水滾後下紅、黃甜椒、青江菜燙熟備用。
起油鍋，下肉片炒至變白後（約七臘判、八分熟）取出備用。加入＜調味料＞煮滾後，轉小火，下太白粉水勾芡至有點濃稠度。再加入肉片、紅、黃甜椒拌炒均勻，並收幹醬汁即可盛盤，底盤鋪上青江菜即完成。
8樓：鑫浪
梅花肉片怎麼做？好吃醋溜梅花肉片你就買來五花肉切成片族鏈悔，用開喚凳水煮一下，然後準備好油鹽醬醋爆炒五花肉，然後再勾上芡，倒上點醋，這就是兆正美味的醋溜梅花肉。
9樓：帳號已登出
豬肉切厚片 鍋燒熱油放入豬肉片大火開炒。
10樓：專業團隊一號工
鹿肉大補，建議燒製時除常用的慧碧手法外更要注意：
1 加水量要足，避免2次加水。
2 燒製必需用小火，可以先大察銷火燒開，再到出洗淨後重新換水燒開後用小火慢燉。
3 燉敗碧遊制時間不要低於3小時。因為鹿肉很老的，最好加入參和枸杞同燉(參藥店有不貴)
4 調味以鹹鮮為主，可適量放點白糖。
5 加工時塊不要太小1---2兩一塊最好。
6 蔥姜可除腥解膩，花椒可增香，不提倡用過多的香料，除非你準備醬制，那你的肉太浪費了。
7 切記，其他烹製方法可能花樣味道也很好，但鹿肉那樣做就太浪費了，燉是最好的方法！
11樓：匿名使用者
材料。豬梅花火鍋肉片 250g,紅甜椒 1/2顆，黃甜椒 1/2顆，青江菜 適量，＜醃肉醬料＞ ：醬油 1茶匙，公尺酒 1大匙，白胡椒遲譽粉 少許，全蛋液 1顆，太白粉 少許，＜調味料＞ ：
醬油 1大匙，白醋 1大匙，烏醋 4大匙，糖 5大匙，烹大師 少許，太白粉水 適量。
做碼鎮段法。
肉片用＜醃肉醬料＞醃漬30分鐘以上、紅黃甜椒去籽和白膜後切成片備用。燒一鍋水，水滾後下紅、黃甜椒、青江菜燙熟備用。 起油鍋，下肉片炒至變白後（約。
七、八分熟）取出備用。加入＜調味料＞煮滾後，轉小火，下太白粉水勾芡至有點濃稠度。
再加入肉片旅遊、紅、黃甜椒拌炒均勻，並收幹醬汁即可盛盤，底盤鋪上青江菜即完成。
12樓：珍神靈
每個人口味不一樣，對菜慢慢的研究總會有結果。
梅花肉怎麼做好吃
13樓：皮蛋瘦肉周
1、材料：豬梅花肉600克，白煮蛋4個。
2、配料：蔥半顆，姜4片，八角1顆，花椒1勺。
3、調味料：紅燒排骨醬1袋(100克)。
4、將梅花肉放入清水中沖洗乾淨。有時間也可以泡一泡，將血水泡掉。
5、將洗淨的梅花肉切成2釐公尺左右的厚塊狀。
6、煮熟的雞蛋剝去殼，蔥姜洗淨切好，一袋紅燒排骨醬準備好。
7、將切好的梅扮此花肉塊放入鍋中，加入涼水，大火煮開後1-2分鐘左右即可關火撈廳滑迅出，洗去浮沫。
8、鍋中不用倒油，直接將焯過水的肉塊倒入，中火，不停的翻炒，將梅花肉中的肥肉炒至出油。炒至出油，這步很重要，香而不膩的關鍵。
9、炒至能看到鍋底有越來越多的油出現了，或者鍋中有輕微的叭叭讓老的炸聲就說明好了，可以放入蔥姜了。耐著性子放心煸炒，直至出油，梅花肉不會被炒老的，更不會因此而柴。
10、將蔥姜稍炒幾下，炒出蔥香味。
11、然後加入一包大喜大紅燒排骨醬，花椒、八角，白煮蛋，再加入足量的開水拌勻。水量稍沒過肉一點即可。
12、大火煮開後轉中小火，加蓋燜煮半小時，然後再轉大火收濃湯汁即可。
梅花肉怎麼做好吃
14樓：小謝生活問答
梅花肉做好吃的步驟如下：材料準備：梅花肉、鹽、生抽、公尺酒、水、蔥段、紅椒蒜子、幹蔥頭、兩勺生抽、一勺蠔油橡備、澱粉。
1、先把梅花肉切成小塊。
2、加鹽、生抽、公尺酒把他拌勻。
<>4、準備紅椒蒜子和幹蔥頭。
5、黑胡椒先壓扁再剁碎。
6、碗里加兩勺生抽、一勺蠔油、再加一點澱粉，最後加點水拌勻調成芡汁。
7、先把油倒在鍋裡，再把梅花肉加進來煎香源此。用小火煎。
8、再加蒜子和幹蔥頭進來一起爆香，然後加黑胡椒。沿鍋邊再加一點公尺酒。
9、轉大火，把辣椒也放進去。而後加芡汁和蔥段翻炒幾下就可以關火出鍋了。
梅花肉怎麼做好吃
15樓：生活小學問
用料：菜豆500克、優選梅花肉200克、薑片少許、青花椒少許、小蘇打少許、黃豆醬2大勺、鹽適量、老抽適量、雞精少許。
步驟：1、先準備食材吧。梅花肉長方體的肉塊，不要太細。
2、菜豆水浸泡後再次清洗乾淨。
3、薑片、青花椒炸透。
4、梅花肉爆炒，上色，均勻翻炒。
5、肉炒好後，姜菜豆放入翻炒均勻。別急著下一步，這個過程翻炒持續2分鐘。
6、隨後放入2大勺黃豆醬。繼續翻炒。
7、加常溫水適量。基本沒過所有的菜豆即可。放入少量的鹽。
8、鍋裡的水燒翻滾後，加入一點點小蘇打，會有少許的水沫。這個過程是巧妙的使用小蘇打維持菜豆的綠油油，同時使它更容易全熟。隨後蓋鍋蓋，大火煮沸10分鐘。
9、掀開鍋看一下基本這個樣子了，還有一點點湯，可以去掉鍋蓋煮5分鐘收湯。過程中加入適量雞精調味。
10、出鍋前的美樣子。
11、裝盤出餐。
以上內容參考 百科-梅花肉。
梅花肉最適合的做法
16樓：陽陽聊談生活
用料：梅花肉750g、叉燒醬3勺、料酒1勺。
步驟：1、梅花肉洗淨，成為厚約為2釐公尺的片。
2、放入容器內。
3、用料酒醃製半小時後吸乾水分，放入叉燒醬。
4、兩面抹均勻。
5、密封好放入冰箱冷藏一夜。
6、烤箱預熱上下150度烤15分鐘翻面15分鐘。（根據自己烤箱脾氣調整）沒有烤箱可以加入水煮40分鐘，收汁起鍋。
7、最後切一下襬盤即可。
醋溜帶魚怎麼做好吃，醋溜帶魚的家常做法
食材明細 帶魚適量 白菜小半棵 生薑適量 蔥段適量 白醋1勺 陳醋4勺 酸鹹口味 燒工藝半小時耗時 普通難度 醋溜帶魚羹的做法步驟 1先把帶魚洗乾淨切段，瀝乾水分 2把白菜切好 3生薑切片，再用刀背拍一拍準備乙個平底鍋，放少許油，把帶魚兩面煎黃4將帶魚裝盤，瀝油，炒菜鍋內下少許油，開始炒白菜5接下去...
醋溜白菜怎麼做如何做好吃，醋溜白菜要怎麼做才好吃？
醋溜白菜 主料 白菜1棵 輔料 香醋1湯匙,生抽1 2湯匙,食鹽1茶匙,白糖1 2茶匙,雞粉2克,姜3克,乾辣椒3個,蒜2瓣,花生油30克 用料小秘訣 臨出鍋加入家樂雞粉提鮮 大大提公升鮮度，使口感爽滑鮮美香醇。醋溜白菜的做法 1.材料準備好 白菜洗淨撕成小塊 2.姜切絲，蒜切碎，乾辣椒切段 用1湯...
梅花肉怎麼做好吃，豬肉梅花肉怎麼做好吃
香煎梅花肉的做法 香煎梅花肉 梅花肉500克 西蘭花適量 胡蘿蔔適量 大喜大原味烤肉醬120克 鹽1茶勺 植物油適量 1.將梅花肉洗淨，切成約0.5厘公尺厚的片 2.將切好的梅花肉放入容器中，倒入大喜大原味烤肉醬3.攪拌均勻，醃製20 30分鐘入味 4.不粘鍋中倒入適量植物油，將醃好的梅花肉放入鍋中...