用鮮花做的美食有哪些
1樓:阿浩蕩
用鮮花做的美食有桂花糕。
牡丹鮮花餅、煎槐花、桃花酥、荷花冬瓜湯等。
1、桂花糕:桂花糕是用糯公尺粉,糖桂花等製作而成的傳統糕點,歷史悠久,做法也很簡單,吃起來還帶有桂花淡淡的香氣,較符合大眾口味的美食。
2、牡丹鮮花餅:把牡丹花做成鮮花醬,並把它做成可口的糕點,外皮酥脆可口,內餡香甜芬芳。
3、煎槐花:槐花有一類「洋槐花,花期在每年的月份。槐花的味道清新,口味清甜,可直接生吃,也可以做成菜。
食用花卉是將花的葉或花朵直接食用的花卉植物。不少食用花卉,不僅根、莖、葉、花以及果實可觀賞,還可供食用、製藥、釀酒和提取香精等,一部分花在日常生活中就是作為事物存在。在中國可供食用的花卉品種很多,如菊花、百合、蘆薈、玫瑰等,在人們日常生活中經常用到的就有50餘種。
可食用的花卉很多,有白玉蘭。
玫瑰、月季、石斛花、紫葳。
梨花、中國楊花、側柏葉花、金銀花。
紫花地丁、槐花等。玉蘭花。
可炒肉片,側柏葉花,連枝帶花采來,置甕中用宣紙封藏,至盛夏碾作細末,用以煮湯、泡茶,色翠、香遠。
原來這些鮮花也能做菜......
2樓:生活小常識
鮮花漂亮,芳香怡人,能讓人賞心悅目,中國自古文人藝術家對鮮花都是大加讚賞,如「沖天香陣透長安,滿城盡帶**甲」「惟有牡丹真國色,花開時節動京城」等,鮮花在中華傳統的醫學和 養生 中,也起著不可估量的作用,《本草綱目》中就記載著大量鮮花入藥的藥方。那麼,在有著五千年烹飪飲食文化的「烹飪王國」,鮮花入菜由來已久,除了我們現代熟悉的菊花、桂花、玫瑰花可做菜外,還有哪些鮮花可以用來成為 美食 ?跟著小廚一起來看看吧。
1.雪蓮花:又稱「大木花」,「天山雪蓮」、「雪兔子」,為菊科風毛菊屬植物。
生長在海拔3000公尺以上,烹調中,常用來與黨參,薏公尺等中藥,加以雞肉,排骨燉湯,有滋補之功效。(雪蓮花食用宜過量)
2.荷花:又稱「君子花」「六月春」等,為睡蓮科蓮屬植物蓮的花。
烹調中應用廣泛,如清宮名菜「荷花魚絲」,「荷花炒牛肉片」也可直接掛雞蛋糊用來炸制,做成椒鹽味或甜食,營養豐富,清爽微甜。
3.睡蓮花:為睡蓮科睡蓮屬植物睡蓮的花。在雲南碧湖睡蓮產量很大,當地人民常曬乾用油煎食,也可做配菜或煲湯,煮粥之用。
4.鳳仙花:為鳳仙花科植物鳳仙花。鳳仙花的花、葉、芽、莖和種子均可供烹調使用。不同部位可用於燒,炒,熗,泡菜等多種不同的烹調方法。
5.梅花:屬薔薇科李屬植物。
梅花在烹調中一般用花瓣入菜,如」梅花鯽魚湯「」炸梅花雞肉丸子「」梅花粥「,但要注意梅花入菜,不宜久煮,在出鍋前加入即可。
6.杏花:為薔薇科植物杏的花。杏為中國原產,其水果食用有很久的 歷史 了,在烹調中可做」杏花魚絲「」杏花烤鴨「」杏花涼拌萵筍「等菜餚。
7.木槿花:為錦葵科木科木槿屬植物木槿的花。
木槿花花型大,宜清晨採摘,口感細膩軟滑,甜中帶香。烹調方法多種,可炸,可煮,可作紅燒魚最後的增香。也可曬乾用來做湯。
花怎麼做好吃
3樓:帳號已登出
你好,關於你的問題我認為食材清單雞蛋 3個 、 低筋麵粉 150克 、 食用油 90克 、 白砂糖 80克 、 泡打粉 4克 、 黑巧克力 適量 、 白巧克力 少許 、 金色素 少許 、 可食用金箔 少許烹飪步驟1/12雞蛋打入盆中,加入白砂糖打散(不用打發,打均勻即可)2/12低筋麵粉,泡打粉,食鹽混合過篩入蛋糊中3/12用刮刀翻拌均勻4/12將食用油加入麵糊中,用刮刀翻拌均勻,提起刮刀,麵糊能夠呈現出一條順滑的直線滴落到盆中5/12將裱花袋放入廣口瓶中撐開,將麵糊倒入裱花袋中6/12將裱花袋剪小口,麵糊擠入學廚甜甜圈模具中,大概六分滿(不要擠太滿)7/12烤箱預熱170度,中層上下火,烤十五分鐘左右,甜甜圈出爐以後晾涼8/12黑巧克力切碎,隔水融化9/12將融化好的巧克力做出各種小零件,我做的齒輪和大蜘蛛10/12為了讓做好的齒輪更真實,可以刷一層顏色在上邊11/12將做好的甜甜圈在融化好的巧克力中沾一下,晾涼至巧克力凝固最後一步我用融化好的白巧克力在甜甜圈上隨意的畫了幾條白線出來,然後將做好的小齒輪和蜘蛛粘在甜甜圈上!如果有食用金箔,可以再加食用金箔裝飾。
如何自己做玫瑰鮮花餅,怎麼用玫瑰醬做鮮花餅
主料玫瑰花500g 蜂蜜150g 鹽2g輔料 水面皮600g 油麵皮300g 熟糯公尺粉 100g 冰糖粉500g 玫瑰鮮花餅的做法 1.洗淨晾乾洗的時候弄上的表面水分,在玫瑰花瓣中加入打成碎末的冰糖 2.玫瑰鮮花餅的做法步驟22.密封醃製2天,密封醃製2天 3.在醃製好的玫瑰醬 4.加入蜂蜜和熟糯...
如何用鮮花製作胸花主婚人用什麼鮮花做胸花合適
工具 花 bai藝膠帶 園藝剪刀 花藝du大頭針 麻繩zhi 一些細鐵絲。dao 配材 小枝的迷迭香 針葉回菊的小葉子答 小枝的萬年青 可以選擇自己偏愛的葉材製作 主花材 白毛莨 藍薊 薰衣草乾花 一些填充花材。1 首先把一些迷迭香,薰衣草和其他填充花材組合成一小束。2 用膠帶將它們捆緊。3 剪去枝...
開鮮花店用什麼快遞配送,做鮮花生意用什麼快遞或物流好呢?
這個您可以開通美團餓了嗎?或者是其他的跑腿服務,滴滴這種都有跑腿服務的。如果是發遠端物流的話,可以開順豐或者京東幫你配送都是可以的,相對來說這些快遞保障會好一點,其他的速度慢了,可能會對快遞的保護也不太好。我給朋友也送過花,當時用的是uu跑腿的起步價十塊錢左右,按距離收費,快遞員乙個小時都送到我朋友...