1樓：網友
酸甜烏梅湯的製作方法，用烏梅乾40克，腔賣山楂幹40克，陳皮20克，甘草5克中梁，冰糖。把這4種食料放一賣圓運起，加清水浸泡30分鐘。清洗附塵泥沙，把清潔水倒掉，再加清水浸泡4個小時後，連水一起，直接放一起加熱，煮沸20分鐘左右，轉成小火，放入冰糖，再煮20分鐘左右，關火。
把烏梅湯過濾出來，再加清水煮第二次，煮好後，過濾出渣，把2次的湯水放一起，食用即可。也可以把烏梅乾清洗乾淨，除去浮塵雜質，把烏梅乾切碎一點，和山楂幹一起煮水，時間，方法和前面的煮水方法一樣。過濾除渣的烏梅乾湯可以放入冰箱冷藏即可。
2樓：藍色酒焰
1、烏梅，玫瑰果，山楂幹沖洗乾淨。
2、洗淨後放入鍋內加水，大火燒開，轉中小火煮一小時，放入冰片糖關嫌清火。
3、晾涼撈出材料。
4、放入水壺冰鎮。
喝的時候可以放兩塊兄者返冰塊，腸胃不好的就羨飢不要冰鎮了，也不要放冰塊當天喝完即可。
清熱去火，行氣散淤、生津止渴、收斂肺氣、除煩安神。
3樓：山泉風光
烏梅乾可以和普洱茶搭配在一起使用褲喚燃，在需要的時候可以準備十克烏梅乾和五克普洱茶，把它們用清水沖洗一下以後，直接胡虛放在小鍋中，加入適量的清水，一起加熱煮開，再用中小火煮15分鐘左右，取出以後過濾，得到的烏梅普洱茶放到杯子以後可鏈者以直接飲用。
4樓：阿靈閒雲
幹烏梅可以剁碎加山楂幹，冰糖，幹桂花加清水做烏梅湯吃。
新鮮烏梅怎麼吃
5樓：馮蜜柚子茶
一、新鮮的烏梅可以洗乾淨後，再用鹽水泡一會後直接食用，這樣也可以減少烏梅的酸澀感。
二、將新鮮的烏梅製作段雹畢成酸梅湯後飲用，握芹製作步驟如下：
主料：烏梅12顆，山楂50克；
輔料：甘草5克，桂花少許；
調料：冰糖100克，水2300毫公升。
做法：1、將烏梅先用冷水浸泡2小時後，用冷水將烏梅、山楂片、甘肆滾草沖洗乾淨；
2、在湯鍋中加入水，再放入烏梅、山楂片、甘草，大火燒沸後轉小火繼續煮制40分鐘；
3、將冰糖、桂花放入湯鍋中，不斷攪拌，直至冰糖徹底融化；
4、.最後把湯鍋中的酸梅湯潷出，在室溫下放涼後放入冰箱冷藏即可。
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