1樓：
粽子用高壓鍋煮，是在好不過了！
用高壓鍋煮粽子省時省煤氣，但是如果一次包的太多就會顯得容積太小裝不下，就要耐下心來多來幾次。我在鍋裡還放上了20個雞蛋，為的是讓雞蛋浸潤粽葉的香氣，同時還使雞蛋增加了營養和口感，因為粽葉本身的藥用價值和雞蛋的營養價值合在一起收到了1+1大於2的功效，而且雞蛋和粽子在一起煮不管時間多長都只會煮的時間越長口感越嫩。在煮的過程中糯公尺還會膨脹，所以還會吸收一定的水分，鍋裡的水就要裝的漫過粽子，讓粽子和雞蛋都沒在水裡，這樣煮出來的粽子才會鬆軟可口。
我把鍋放在煤氣灶上先把火開到最大，開啟鍋蓋撈出粽子，飽滿的粽子粽色的雞蛋，是不是很想嘗一口呀！
其實沒有雞蛋也就是一樣的：鍋開了以後待到氣壓閥出氣的時候再調到最小，感覺到高壓鍋裡邊正在開著鍋就行，20分鐘以後關掉燃氣開關，再悶到鍋裡沒了氣粽子就熟了。
2樓：桐荏通清雅
可以的，把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1．2厘公尺。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋後扣上限壓閥，用中小火煮約15分鐘粽子就熟了。
3樓：靖富貴陶錦
如果是冷水煮開鍋後關至中火,再煮五分鐘,如果是熱水從下鍋計算是十到十五鐘的大火
高壓鍋煮粽子多長時間
4樓：白雲悠悠
高壓鍋煮粽子最好煮半個小時，然後在悶乙個小時最好了。
使用高壓鍋注意事項:
1.我們在鍋內所放食物容量不能超過鍋體的五分之四;
2.合蓋要嚴，即鍋的兩個把要重合在一起，不重合的就不能用，同時，還得檢查一下排氣孔是否通暢;
3.在高壓鍋上火燒後，看到蒸氣穩定地從排氣管上冒出時，要及時將限壓閥扣上，限壓閥上切記不能加壓東西，更不能用其他東西代替限壓閥;當限壓閥受蒸氣衝力抬起時，應減小火力，直到食物成熟;
4.當食物成熟關火後，要等鍋冷卻之後才能取閥、開蓋，如果還未冷卻，又急需開蓋取食，可採用澆冷水強制冷卻;
5.保護好高壓鍋的膠圈是十分重要的，如使用時間長了，膠圈被壓扁跑氣時，可嵌入比火柴桿略粗的鋁線圈再放入膠圈，就不會跑氣了，並能延長膠圈的使用壽命。
5樓：匿名使用者
用高壓鍋煮粽子不僅節省時間，而且煮出的粽子更好吃，營養損失也比較小。但是，怎樣用高壓鍋煮粽子，煮多久才能熟呢？下面就把高壓鍋煮粽子的具體方法及注意事項介紹如下，供朋友們作為參考。
第一步：在高壓鍋底部鋪上一些粽葉，或者放上一些筷子，防止粽子與鍋底直接接觸，避免糊底。實踐證明，放粽葉效果更好些，能讓粽子的粽香味更濃郁。
第二步：把包好的粽子整齊的碼放在高壓鍋中，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然後上面用乾淨的重物壓住，這樣能防止粽子跑公尺。
然後加入適量冷水，水面要超過粽子兩寸以上。這裡還有一點需要強調，那就是水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，這樣能防止出現爆鍋事故，更加安全。
加水的時候，還可以將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子特別清香。
第三步：檢查一下高壓鍋的限壓閥，看看排氣是不是暢通無阻，如果有阻礙，一定要清理乾淨，保證氣流順暢。
第四步：蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮20分鐘左右關火。然後任其自然放氣，等自然放氣結束後，燜20分鐘左右，就可以出鍋了。
6樓：壽慶區環
把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1．2厘公尺。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋後扣上限壓閥，用中小火煮約15分鐘粽子就熟了。
7樓：允渴侯壁
粽子非常好吃，用高壓鍋煮半個小時左右再燜一下就完成了
8樓：
高壓鍋煮粽子20分鐘就夠了，再悶五分鐘，吃起來口感是非常好吃的哦。
自己包的粽子要煮多久 粽子要煮多長時間能熟
9樓：舞璇瀅
自己包的粽子要煮3-4小時，下面是具體做法：
準備材料：粽子數個
1、將包好的所有粽子都放入鍋中，加入可以沒過粽子的水。
2、在粽子上面壓乙個盤子再蓋上鍋蓋，防止煮的時候，粽子因為**而散開。
3、**煮至上汽後，轉小火繼續將粽子煮3-4小時。
4、煮好後不要立即出鍋，放在鍋中晾涼。
5、粽子晾涼後就可以出鍋裝盤，美味的肉粽就完成了。
擴充套件資料食用粽子的注意事項：
1、粽子在未熟時不能吃：
粽子是要在小火慢慢熬了之後才能真正的熟，而不熟的粽子不僅味道不佳，且極難消化，對人的胃產生極大的負荷作用。
2、不能吃儲存已久的粽子：
自製的粽子未經過真空處理，保質期是極其短暫的，如是天氣炎熱，最好及時吃掉，萬一不行才儲存在冰箱中，但最好在4天內吃完，且再次吃時一定要再次煮熟，要不會硬邦邦的，一點粽子的味道也沒有了。
10樓：叄味美食
粽子要煮多久最合適？大廚透露：掌握這個時間段，粽子又香又軟糯
11樓：兄弟連田心9號
1、一般我們買回來粽子自己煮，大多人說20分鐘就好了，其實那是針對買熟的粽子而言的，生粽子煮的時間長短與製作過程有很大關係，不過一般見意最少煮1個小時為好。
2、煮粽子最快的方法：
1）.粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽麵，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
2）.高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮製，水開之後中火還需煮制2小時以上。
3）.在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要新增冷水。
4）.煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。
最後提醒有容乃大糯公尺熱量偏高，每次不宜食用過多。粽子大多用糯公尺做成，缺乏纖維質，黏度高、不易消化。因此在做粽子時，加上一些雜糧公尺或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負擔。
12樓：匿名使用者
自己包的粽子，要煮多久能熟？大約得兩，三個小時吧，因為，煮粽子不能急的，小火慢煮才行，才有味
13樓：翦
家裡一般的粽子，煮3/4小時就行，熟的是好吃的，要做好看點哦，祝你們端午快樂a，
14樓：情感幫助小姐姐
大概要煮三四個小時，要煮到飄出粽子的想為，要把粽子的葉子煮得變色，從綠色變成灰褐色。
15樓：
自己包的粽子，一般情況下要煮兩個小時左右的時間才能夠把它煮熟。
16樓：匿名使用者
剛包的粽子煮時，水要蓋過粽子，煮兩個小時左右，用高壓鍋煮的話，半小時就可以了，如果是熟的粽子加熱的話，可以選擇放少許的水煮10分鐘左右，也可以蒸10分鐘左右
17樓：無謂人生
看你用什麼煮，一般五個小時，慢慢煮，火太大容易燒焦不熟
18樓：幽夢寄情
粽子要小火慢煮，最少要兩個小時或者以上。
19樓：
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將生粽子煮熟需要多長時間？
20樓：帝都小女子
將生粽子煮熟，高壓鍋需要兩個小時，蒸鍋需要三個小時主料：糯公尺1500克
輔料：豬肉餡200克，棗(幹)200克，臘肉200克，蜜棗200克做法：1.新鮮的粽葉買回來洗淨
2.粽葉入鍋，鹽水煮15分鐘，為了增加粽葉的韌性以及洗淨粽葉3.粽葉晾乾，需把兩面都擦乾
4.糯公尺需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可5.小棗蜜棗粽子：所需材料蜜棗、紅棗
6.鮮肉粽子:所需材料鮮肉。鮮肉需要提前20分鐘加生抽醃製入味7.鹼水臘肉粽子：準備鹼水2克，溶於水與糯公尺攪拌。臘肉切丁備用8.包好的粽子等待上鍋
9.三種口味的粽子，我分兩鍋，小棗蜜棗粽子入高壓鍋，大火上氣以後，打小火2個小時；鮮肉與鹼水粽子入蒸鍋分為兩屜，熱水上鍋，3個小時
21樓：匿名使用者
粽子全部包好後放在大鍋中，放入冷水用大火煮滾後改用中小火續煮4小時，熄火燜1小時。
22樓：匿名使用者
包好的粽子放入高壓鍋中，添水浸過粽子1-2厘公尺，蓋上鍋蓋煮，開鍋後，再扣上限壓閥，15分鐘即可
23樓：
超市買回來的生粽子需要煮多長時間
電壓力鍋怎麼煮粽子
24樓：小嫣老師
用料主料：糯公尺1000克、白砂糖20克、鹽15克、老抽50克輔料：五花肉600克、白砂糖7克、鹽7克、老抽15克、雞精1克、白酒5克
1、粽葉焯水至軟，浸泡在水中
2、五花肉切塊，加入輔料中的調料
3、用手抓勻，至醬汁吸收，冷藏醃製一夜
4、糯公尺淘洗乾淨，晾乾
5、加入主料中的調料，拌勻，靜置1小時左右至糯公尺吸收調料6、兩張小粽葉相疊，彎成漏斗狀，放入糯公尺，放幾塊肉7、再蓋上糯公尺，剩餘的粽葉向上折，包住糯公尺8、用棉線紮緊粽子
9、放入電壓力鍋，加入水沒過粽子（注意容量不能超過2/3）10、壓力70，保壓90分鐘
11、解壓後即可食用
12、成品
25樓：耽美***控
高壓鍋煮生粽子要多久？高壓鍋煮粽子的技巧，可要記清楚了哦
26樓：經玉蓉賽風
可以煮粽子，我上週剛做的約45分鐘，就用悶蹄筋的檔位，可看粽子大小，我包的粽子是用兩片葦葉包乙個，
27樓：匿名使用者
電壓力鍋的壓力不如普通奢力鍋，但他有乙個優點，不會乾鍋，即水份蒸發的較慢，所以用電壓力鍋煮粽子時，先將粽子碼放在鍋內，然後加水適量，將壓力控制鈕旋至燒肉處，即可以了。
28樓：匿名使用者
先要到超市買個架子和蒸板，把架子和蒸板放進鍋裡後，加水，加到蒸板下方就可以。把棕子放進去，先用大火燒到蒸氣出來，再轉小火，棕子比較難蒸，一般要蒸三十分鐘以上才能熟。
29樓：京榮花赤畫
能的能的，多放點水就好了。
不過還是大鍋子來得比較方便。
請問用高壓鍋煮粽子要煮多長時間
30樓：孫永峰的老巢
半個小時，然後不要開啟，悶乙個小時最好要包嚴實。
擴充套件資料：
使用高壓鍋的注意事項：
1、鍋內食物的裝入量不宜超過鍋體高度的4/5，以防食物膨脹時堵塞排氣孔，引起**。
2、蓋合鍋蓋時，一定要對準上下手柄上的箭頭，以防鍋內壓力上公升時，使鍋蓋崩出，危及人身安全。
3、不要任意給限壓閥增加壓力。當限壓閥不慎丟失時，不要擅自濫造或用其他金屬等重物代替。
4、易熔片一旦損壞或失靈要及時更換，切忌用其他金屬代替。
5、認真檢查排氣孔，保證排氣孔暢通。保證安全塞座下孔洞不被殘留的飯粒或食物碎渣堵塞，以及兩隻手柄完全重合，否則，會使鍋內食物噴出來傷人。
6、不宜在限壓閥上放壓東西，因為這會阻塞鍋內氣體的正常放出。
7、不宜在離開爐火後馬上取下限壓閥，開蓋應在自然冷卻後再開蓋，或用冷水直接衝在鍋蓋上，待鍋內氣壓降低時，將限壓閥取下，放盡氣後再開蓋，否則，鍋內氣體會噴傷人。
31樓：薛鴻暉雀名
中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。
32樓：寶貝y欣語
半個小時，然後不要開啟，悶乙個小時最好
要包嚴實
粽子可以用高壓鍋煮嗎？應該煮多久
用高壓鍋煮粽子省時省煤氣，但是如果一次包的太多就會顯得容積太小裝不下，就要耐下心來多來幾次。我在鍋裡還放上了20個雞蛋，為的是讓雞蛋浸潤粽葉的香氣，同時還使雞蛋增加了營養和口感，因為粽葉本身的藥用價值和雞蛋的營養價值合在一起收到了1 1大於2的功效，而且雞蛋和粽子在一起煮不管時間多長都只會煮的時間越...
用高壓鍋煮飯煮糊了怎麼才能洗掉，用高壓鍋煮米飯時整個都燒糊了，怎麼去除鍋裡面那些黑乎乎的東西？
奈子醬 以下用燒糊的鍋演示說明怎麼清洗的具體步驟 1 首先我們看到的是燒糊的鍋底 2 然後用 百潔布 沾上 清水 再沾上 洗潔精 擦洗鍋底 3 擦洗完成後看鍋底還有一大片汙漬很頑固很難去除，那麼接著進行下一步 4 此時準備少許 白醋 倒入鍋中，白醋不需要太多沒過鍋底即可 5 接著把放有 白醋 的鍋上...
不用高壓鍋一般煮粽子要多久才行
煮粽子的時間和包的粽子的 大小有關，糯公尺一定要先泡軟，泡時最內好放些灰水 鹹 這樣煮出的粽容子才好吃。如果公尺泡的時間較長，10小時以上的話，煮2個小時就可以了，如果公尺泡的時間比較短，就要煮3個小時。判斷熟不熟，可煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有黏性就是熟了，否則翻過來繼續煮。如果怕不...