1樓：匿名使用者
哇噻 我最喜歡紅燒了。
原料：幹鮑魚、老母雞、淨火腿、乾貝、烤魚翅湯、乾貝湯、白糖、精鹽、醬油、料酒、澱粉、雞油等。巧顫鉛。
製法：將鮑魚用水發制好，加入雞肉，火腿，乾貝，上火燜3小時後，將鮑魚取出，原湯過羅備用；將鮑魚剞上花刀，再斜切成半釐公尺厚的片；將100克燜鮑魚的原湯和kao魚翅的湯，乾貝湯一起放進雙耳鍋，煮沸後放入鮑魚片，滾洞脊煮10分鐘，加入白糖、精鹽、醬油、料酒孝好等調料，以澱粉調成濃汁，出鍋前加少許雞油。
中東鮑魚和南非幹鮑的區別
2樓：月醉清風的家
中東鮑魚的做法：
1將中東25頭鮑魚放入冷水中泡至變軟後取出備用；老母雞、豬肉、金華火腿肉、鵝掌氽燙後，再放入油鍋中炸至金黃色後取出備用。
2.取一深鍋，放入已油炸的老母雞、豬肉、金華火腿肉、鵝掌，最後再放入中東25頭鮑魚和水，先以大火煮約2小時，再轉小火煮約6小時後，檢視鮑魚變軟後，再轉大火繼續煮1小時即可。
3.將太白粉加入少許作法2的鮑魚水一起攪拌均勻成為薄芡後，澆淋在作法2的材料中即可。
南非幹鮑是鮑魚的一種，鮑魚屬軟體動物門腹足綱原始腹足目鮑科。從外形上看，鮑魚有點像人的耳朵，所以也有人稱它為「海耳」。
鮑魚屬軟體動物門腹足綱原始腹足目鮑科。從外形上看，鮑魚有點像人的耳朵，所以也有人稱它為「海耳」。除此之外，鮑魚還有鏡面魚、明目魚、石決明肉、九孔螺、千里光、耳片、趴鍋等多種別稱。
鮑魚有一層堅厚的石灰質耳狀貝殼，在殼的邊緣處，有一排突起的4～9個小孔，這是鮑魚呼吸和排洩的通道，同時鮑魚體內的觸手也是通過這些小孔與外界接觸並捕獲食物的。
每年的7～8月份，是鮑魚的繁殖季節。在溫暖舒適的海水中，小鮑魚出生了。小鮑魚的生長非常緩慢，大約需要5～10年才能達到食用的要求，這也是造成鮑魚名貴的原因之一。
在小鮑魚的生長期間，海洋中各類柔軟幼嫩的海藻是它們主要的食物。
3樓：
網鮑產自日本青森縣aomori。 體積較大，上桌時很有看頭，請客用之很有體面。 最好的網鮑原產於日本千葉縣，但近年由於海水汙染，鮑魚已不能生產，所以現有網鮑較以往的遜色。
購買時可選擇一些旁邊看到有粗紋的為佳。它的外形應是底邊闊大而平，鮑身肉厚，吸盆尾部較尖，枕底呈現清晰珠粒之狀，色深啡。南非鮑和網鮑的區別：
南非鮑中也有形狀近乎園形的，如果從外形上判斷，亦容易混淆，所以要進以步從邊緣毛刺上來判斷。南非鮑無論是外觀的規整度還是毛刺的規整度都大不如網鮑，而且更大的區別在於南非鮑的毛刺要多、大很多。老尹家海參溫馨提示。
為什麼有些南非幹鮑魚煮不爛
4樓：
摘要。親親您好<>
有些南非幹鮑魚煮不爛原因主要是因為鮑魚沒有處理好，幹鮑魚的話不能直接下鍋煮，一定要提前泡發再煮，可以把鮑魚肉用刀切花刀，這樣更容易煮爛。
為什麼有些南非幹鮑魚煮不爛。
親親您好[鮮滲蠢花]:有些南非幹鮑魚煮不爛原因主要是因為鮑魚沒有處理好，幹鮑魚的叢簡陪話不能直接下鍋煮，一定要提前泡發再煮，可以把鮑魚肉用刀切花刀咐配，這樣更容易煮爛。
很多人煮鮑魚都喜歡水開下鮑魚，這是不對的，禪吵肢這也是為什麼鮑魚會煮不爛的乙個原因，水溫太熱，鮑魚的腹足就會緊緊收縮在一起，就不容易煮爛，煮鮑魚水五六十度的時候就要放鮑魚，這樣不僅不容易縮水，還容易煮爛。、煮鮑魚的時候，時間要掌握好，不能煮的時間短，也不能煮的時間長，新鮮的鮑魚比較容易煮，不能煮的時間過長，煮的時間過賀世長了，反而會越煮越硬，影響口感，幹鮑魚的話就比較不容易煮爛，要多煮一段時間，用小火慢煮。祝您生活愉碰猜快親！
希望我的對您有幫助哈。
南非幹鮑發透用什麼水果來焗完能吃的
5樓：
摘要。您好，親親，很高興能為您解答南非幹鮑可以用橙子、葡萄或者梨來焗。吃起來，它們味道都很美味！
您好，親親，很高興能為您解答南非幹鮑可以用橙子、葡萄或者梨來焗。吃起來，它們味道都很美味！
那比較好吃的或者說比較有名的做法是哪種水果呢。
比較有名的做法是用橙子來焗吃南非幹鮑。橙子的酸甜口感，加上南非幹鮑的海鮮香味，搭配起來非常美味。
那具體是怎麼做呢。
親親，1.首先，將橙子去皮，切成薄悶虧片；2.將南非幹鮑放入烤盤中，撒上橙子片；3.
放入烤箱，以200度溫度，烤15分鐘；4.取出悶灶，撒上少許鹽，即可享用。螞罩神。
南非鮑魚怎麼做? 高階做法
6樓：匿名使用者
1.將鮑魚去花邊片成薄片，用原湯泡上。
2.玻璃杯內放入龍井茶葉，用開水沖泡後棄去頭道茶水，再衝入開水至茶杯2/3處，將玻璃杯倒置於玻璃盞**。
3.鍋上火，注入清湯，加入鮑魚片、鹽、胡椒粉、料酒、味精燒開，撒入豆苗，然後沿玻璃杯周圍緩慢倒入玻璃盞內。
4.食用時，用手輕輕推動玻璃杯，使茶水從杯底緩緩溢位（注意茶葉仍留在玻璃杯內）。
5.製作完成。
橄欖幹怎麼做，橄欖幹怎麼做才好吃
回答具體做法如下 用料 橄欖500克 水適量 鹽75克 水1.5碗 約350 370克 1 首先先把橄欖洗乾淨，然後晾乾水份。2 然後取燒一鍋水，水的量可以略多些，足夠醃沒橄欖即可。3 燒開後關火，等到水溫略降低一些，約90度的時候。4 把晾乾的橄欖平鋪入電燉鍋內，不要插電源，記住不要插電。5 把水...
兔子要怎麼做才好吃，兔子怎麼做才好吃？
蒸 炒 煮 燉 滷 紅燒，但燉的要好些，因為先煮過腥味，加上八角 砂仁 茴香杆等佐料再燉，味道純正，大多數人喜歡，但喜歡炒的人也不少，你願意要什麼口味，就按口味做吧。對於乙個正宗的四川人來說，兔子有幾百種吃法，但是，我最愛的一種吃法，還是這道菜鮮椒兔，做法簡單，比較家常。新鮮辣椒和子姜的香味非常下飯...
豬肚怎麼做才好吃，豬肚要怎麼做才好吃
1把豬肚光滑的這一面，滑的東西用水沖掉，倒入適量的麵粉，使勁的揉搓，使豬肚不再滑，充份的清洗乾淨。2再把豬肚反過來清洗，先把白色類似的油，能撕掉的就撕掉，撕不掉的油，就用刀割掉，再倒入麵粉反覆揉搓，再反覆用水清洗乾淨。3緊接著用適量的鹽把豬肚正反兩面同樣揉搓清洗，經過多次的揉搓清洗，豬肚慢慢的就清洗...