哪些食物一鍋根本不夠吃，學會了都能開店了呢？

1樓：創作者

食物：雞翅，平菇，油，雞精粉，水澱粉，白砂糖，白胡椒粉，香油。作法1.

平菇用開水泡開清洗，雞翅削皮清洗，切片。2.雞脯肉用生抽醬油，香油，雞精粉，白胡椒粉，白砂糖，水澱粉翻拌，醃漬平菇切成小塊，鋪在盤子裡，雞脯肉放到上邊。

4.鍋裡放進水，上蒸格蓋上蓋子，燒沸放進菜盤，走紅蒸15min起鍋。

食物：新鮮蝦、圓蔥、尖椒、辣椒、生薑、蔥、生抽醬油、鹽、公尺酒。作法：

1、圓蔥輪灶、辣椒、尖椒切片，蔥根切條、生薑切成片，蝦去泥線，大鍋放適當煎炸。3、炸至金黃表層鬆脆，炸蝦油留用。1、取一勺蝦油，放生薑片進行爆香。

3、圓蔥入大鍋文火炒出香味，放炸好的蝦，放蔥段。6、加少許生抽醬油、公尺酒，加少許扒桐迅鹽，走紅拌炒進味。9、放尖椒辣椒，稍微拌炒就可以。

作法：1、美蛙切片，加生薑沫、公尺酒、鹽醃10min；2、提前準備幹尖椒、麻椒，洋蔥頭春此切成小塊，姜、蒜切成片，青、尖椒切斜刀；3、把幹尖椒、麻椒文火煸香；4、下姜、蒜、圓蔥頭炒香；5、下美蛙迅速煸炒2min；6、加適量鹽、公尺酒、生抽醬油、半碗水，炒勻；7、下青、尖椒燜5分鐘即可。

食物：滷肥腸、辣椒幹、蔥、姜、蒜、生抽醬油、糖、醋、耗油。作法：

1、辣椒幹剪刀剪成小標題、然後將小蔥切割成節、姜切割成絲；滷肥腸切段兒；2、鍋中油7分熟後，放進蒜頭、薑片進行爆香，新增乾花椒、辣椒幹炒出香味甜味，新增郫縣豆瓣醬，炒成辣椒油；3、再倒入涼拌雞煸炒，新增生抽醬油、耗油、糖、醋；再倒入大蔥炒勻稱就可以；4、起鍋擺盤撒大蔥裝點就可以。

2樓：安徽新東方烹飪學校

1、關東煮。

關東煮，所謂「高階版」的麻辣燙，源自日本，後在臺灣風靡起來，然後傳入內地。丸子是串著串兒煮著吃的，湯是現熬的經典營養雞湯，好吃、營養、暖胃，在冬天再適合不過。除此之外，冒菜、砂鍋菜、麻辣燙同樣是秋冬受歡迎的特色小吃，深笑謹受吃貨們的追捧！

2、火鍋。秋冬季節，天氣漸冷，火鍋備受大家的喜愛，無論是南方人還是北方人，約上三五好友一起去吃火鍋簡直是人生的一大美事。隨著天氣逐漸轉涼，火鍋店都是熙熙攘攘，從開始營業一直到深夜，座無虛席。

更有甚者，為了一頓美味等上一兩個小時。可以說，遊察火鍋儼然成了這個季節的寵兒。在這個時候想要進行餐飲創業的你們，可以考慮火鍋喲~

3、烤豬蹄。

不知從何時開始，烤豬蹄成為了街頭小吃的新寵碰磨基，國內很多商圈夜市、大街小巷都掀起了一股烤豬蹄熱潮，火爆的烤豬蹄攤位前，一直到晚上很晚，排隊等待的隊伍也不見縮短！烤豬蹄是特色燒烤，色、香、味具全，一經推出就受到了廣大食客的追捧。學烤豬蹄配方做法技術去擺個攤創業是非常不錯的。

4、奶茶熱飲。

要問秋冬時節的加油站是什麼，那肯定少不了氤氳繚繞的熱飲，捧在手裡暖呼呼的，喝進肚中，也有了一種溫暖的味道。暖身、暖胃、暖心，再配以甜點蛋糕，瑣碎平淡的生活也因此有了一種別樣幸福感。在秋冬時節，開一家集蛋糕奶茶為一體的甜品店是女生的創業好選擇噢~

5、滷味小吃。

滷味小吃的前景是毋庸置疑的，目前滷菜小吃在各大城市都非常火爆，小本經營的專案，具有較高的投資潛力。滷菜熟食的特點就是價效比高，受眾人群廣，利潤也非常不錯，所以開店基本沒壓力，建議投資者可將小店開在高校、大學城附近，迎合顧客的消費心理及習慣。

3樓：網友

可樂雞翅、涼拌黃瓜木耳、青椒爆炒牛肉、水煮麻辣肉片、麻婆豆腐等。

4樓：在那夜裡

魚香肉絲，宮爆雞丁，麻婆豆腐，辣子雞，番茄牛腩這幾道菜做法非常的簡單，特別的好吃。

5樓：使用者名稱j煩

香辣肉絲，橘判森西紅柿炒雞蛋，牛腩燉土豆，乾鍋土豆片，尖圓畝椒土豆絲這些食物是一些基本家常菜一般如果學好了就可以開店衝手了。