1樓：女郎亦是女狼
豆腐腦和一般的豆製品一樣，常溫下不宜長久存放，最好吃新鮮的。豆腐腦放在冰箱的冷藏室裡儲存也不宜儲存時間太長，但是溫度控制好的情況下最好不要超過2天。因為豆製品是很容易發酸變質的。
如果實在想多儲存幾絕彎吵天的話可以把豆腐放進含鹽量為3%的淡鹽水的保鮮盒裡，淡鹽水最好沒過豆腐。然後把保鮮盒放進冰箱保鮮室，這樣做就可以延長豆腐的保質期，而且這樣儲存的豆腐吃起來口感感覺會更好一些。
2樓：獨溶
豆腐腦在放入冰箱後，可以存放1-2天左右。因為豆腐腦通常是用信餘豆漿、石膏和其他調料製作的，這些成分容易滋生細菌，而且放入冰箱後並不能完全殺死細菌，所以保質期較短。如拿坦顫果要儲存時間更久，可以將它放在密封的容器中，放入冰箱冷凍室中儲存，一般可以儲存1個月左右。
但是需要注意的是，冰凍後的豆腐腦在消敗解凍後質地會有所變化，口感可能不如新鮮的豆腐腦好。
3樓：網友
豆腐腦的保質期比較短，一般存放在冰箱的時間不能超過兩天，如有隔夜這種情況也是不建議食用的，因兄閉為豆腐腦如果隔夜存放，口感上面可能有酸澀的味道，並且豆腐腦存放久了不但沒有營養價值粗凳，還會給身體帶來一些不良的反應。
所以平常不管購買的還是自制的豆腐腦，建議大家最好是一次性吃完，如果喜歡吃冰鎮豆腐腦，也可以將新鮮的豆腐腦在冰箱裡放置一到兩個小時，不要放置太久，這樣能夠保持豆腐腦的巖塵旅新鮮度和營養價值，食用起來也利於身體健康。
4樓：豆腐西詩
不建議放冰箱存放，最好是新鮮陪橋吃。
如果必須要放冰箱，最多3天，並且虛春吃的時候要熱透。
生鮮產品都不太建議長期存放在冰蘆譽猛箱內，最好還是趕快吃掉。
豆腐保鮮可以放幾天
5樓：網友
新鮮豆腐能放冰箱幾天？
如果是直接將新鮮的豆腐放在冰箱，不做任何處理的話，一般只能放置兩三天左右，如果發現豆腐出現發粘發酸的現象則不宜食用了。
如果將豆腐完全浸泡在鹽水中冷藏儲存，這樣可以保鮮一週左右，而且味道鮮嫩如初，這樣做還可以除去豆腥味。
小貼士：豆製品不容易儲存，很容易變餿，一般不宜買太多。溫度控制好的情況下最好不要超過2天。因為豆製品是很容易發酸變質的。
儲存豆腐注意事項。
1、由於豆腐是高蛋白質的食品，很容易腐敗，如果是傳統的板豆腐買回家後，應立刻浸泡於水中，並放入冰箱冷藏，烹調前再取出。取出後不要超過4小時，以保持新鮮，而且最好在購買當天食用完畢。
2、將豆腐放在陰涼通風處，每天勤換水，換水後同樣加少許鹽，在夏天最少可以存放兩天時間，冬天最少可以放三四天時間。
3、儲存豆腐時，將其煎熟或者煮熟，也可儲存很長時間，煎豆腐時多放油剪出來盛在容器裡切忌不要動它，否則效果不好，煮豆腐是放入少許鹽，同樣處理，可保持很長時間。
豆腐的正確儲存方法。
1、鹽水泡：在開水中放一些食鹽(50:1)，晾涼後再將燙過的豆腐放人鹽水中浸泡，用這樣的方式可讓豆腐存放10天左右，在保證不腐敗的情況下，還能很好的儲存豆腐的蛋白質；效果很好。
2、鍋蒸法：:將豆腐用清水洗一下，放人鍋中蒸幾分鐘，晾涼存放。要注意，蒸的時間不易長，火不易太大，以免讓豆腐表面形成蜂窩狀的孔洞。
3、開水燙：將豆腐切成小塊，浸入開水中燙2分鐘後立即放人冷水中存放，這樣可以存放2一3天。
4、冷水浸：將豆腐直接浸人冷水中，每天換l一2次水，可存放1一2天。
5、將豆腐泡在泡過茶的茶缸中，可存放4一5日，且味道可口。
6樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【儲存豆腐】
食材：豆腐、食鹽、涼白開。做法步驟：
首先我們將豆腐放到乙個乾淨的盆子裡，然後在盆子裡倒入沒過豆腐的涼開水，然後再加上適量的食鹽和一小撮花椒攪拌均勻。然後把豆腐放到陰涼通風的地方儲存就可以了，可以儲存10天沒問題。
小貼士：1、注意放豆腐的盆子要乾淨無油，然後水要用涼開水，不要用生水，生水是有細菌的，接觸豆腐反而會使豆腐加速變質。
2、水中加入食鹽可以起到殺菌的作用，能延長豆腐的保鮮時間；而加入花椒也可以防止蚊蟲，更好的儲存豆腐；將豆腐泡水裡則可以隔絕空氣，這樣就可以延長豆腐儲存期限。
3、還要注意，水一定要沒過豆腐，豆腐一定要全部浸泡在涼開水裡；還有要注意放到陰涼通風的地方進行儲存，千萬不要太陽直射。
7樓：日用技巧
豆腐在冷藏室可以存放幾天？豆腐老闆：超過這個時間就別吃了。
8樓：仉玉軒
找乙個乾淨無油的盆子，加入一勺鹽，再倒入多一點的涼白開攪勻，讓鹽充分溶解，然後將豆腐放到裡面，再用保鮮膜包起來，然後放在陰涼通風處，可儲存15天沒問題。記住重要一點，器具要無油，要用涼白開，鹽水要沒過豆腐。
這麼做的原理是，鹽水具有很好的殺菌作用，將豆腐泡在水中，形成一種隔絕空氣的狀態，這樣就可以延長儲存期限，還能讓豆腐吃起來更q彈，口感更好！是不是非常簡單，您也試試吧！
在北方還有一種豆腐的儲存方法，就是做成凍豆腐，無需刻意，只需要將豆腐放在天寒地凍的室外，大約需要2天的時間，就像變了一副模樣。用來燉白菜，燉粉條，燉五花肉，那味道簡直太棒了！
買多了吃不完的豆腐，切記萬萬不要放冰箱，按照攤販教的土方法，儲存15天照樣新鮮，絕對不會壞。
9樓：奉央
通常情況下豆腐保鮮放個兩天左右就可以了，千萬不要放的太長了，如果放的再長它的乙個營養物質就流失了，所以說就基本上不好吃了。
豆腐腦放在冰箱可以放幾天？
10樓：豆腐西詩
都是生鮮短保的產品，還是儘快食用。
最多放個兩天，吃的時候要好好熱。
新豆腐腦怎麼放冰箱才能放多久？
11樓：豆腐西詩
不管是是新做的，還是買的，新鮮的豆腐腦都沒有辦法長久存放。
盡洞凱量是早點食用。
豆制穗汪品都是短保的，不盡快食用都容易變質，影納族喚響口感。
豆腐腦怎麼儲存
12樓：懂視生活
1、放冰箱中此啟保鮮：買來的豆腐腦如果不打算一次食用完，把不食用的部分裝好放在冰箱的冷藏室裡儲存。但是不宜儲存時間太長，最多兩天。
經過儲存的豆腐腦口感就比不上剛買來的味道好了，豆腐腦的邊就有了發硬的感覺，而且豆腐乎枝腦有收縮的感覺。味道也不如先前的新鮮了，會有一些酸或者是一些澀的味道。儲存的豆腐腦做湯吃味道會好一些。
2、陰涼通風地方儲存：新買來的豆腐腦當天不食用，可以放在比較陰涼的地方，通風效能良好的環境中儲存。在儲存的過程中豆腐腦要泡在水中，水中放入一些食鹽，隔一會就要把水換一換，換完的水中也是放上適量的食鹽。
這種方法在夏天豆腐腦能夠儲存1-2天，冬天能夠儲存3-4天。雖然這種方法儲存時間長一些，不建議儲存那麼久。
3、煮熟了儲存：把豆腐腦用清水煮時放入一些食鹽，煮熟了再儲存這樣儲存的時間可以長一些。
4、鹽水浸泡：把食鹽放在冷水中、等待鹽全部溶化在冷水中把水燒開，把燒開的冷水放在盆中。盆中的鹽水冷了以後把豆腐腦放裡邊儲存。
也可以這樣浸泡放在冰箱中保歲扒敏存。這樣一般可以存放2天左右。
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