1樓：透明的雨水
1:把李子洗淨，去皮，去胡。
2:準備炒鍋，放入適量食用油，放入八角。
3:待油7，8成熱時，放入尖椒，乾紅辣椒。翻炒一兩分鐘。不用炒太久，在後面還要燉。
4. 放入切絕寬畢好的李子，繼續翻炒，待翻炒出少許李子汁時，蓋上鍋蓋，悶頓。
5:待悶頓一會兒時，看李巧歲子汁出水多時，加入鹽，根據個人口味加減量。最後並芹放入蒜瓣，少許雞精，翻炒兩三下，即可出鍋。
2樓：燕燕知識百科
用料：材料用量：尖椒 3~4個，蒜 少許，乾紅辣椒 3個，李子 9個，食用油 少許，鹽 少許，雞精 少許。
做法：1：把李子洗淨，去皮，去胡。
2：準備炒鍋，放入適量食用油，放入八角。
3：待油7，8成熱時，放入尖椒，乾紅辣椒。翻炒一兩分鐘。不用炒太久，在後面還要燉。
4. 放入切好的李子，繼續翻炒，待翻炒出少許李子汁時談純，蓋上鍋蓋，悶頓。
5：待悶頓一會兒時，看李子汁出水多時，加入鹽，根據個人口知侍御味加減量。最後放入蒜瓣，少許雞精，翻炒兩三下，即可出搭巖鍋。
3樓：網友
糖炒栗子是津冀一帶較為知名的傳統美食，歷史時間也是十分久遠的，很多人平常都喜歡吃糖炒栗子，板栗中不但帶有很多的木薯澱粉，還帶有身體需要的蛋白及其各種各樣營養元素，並且板栗不但能夠 用於服用，還能夠用於滋補養生人體，但是大夥兒平常最普遍的栗子的做法便是糖炒栗子，一般的生活中糖炒栗子的作法是什麼呢？
生活中糖炒栗子的歲豎謹作法。
1.栗子洗乾淨，放到菜板上，乙隻手用刀剁個大概深5mm的口子，把板栗皮切破。
2.所有多麼口子的板栗放入乙個微波爐加熱器皿中，蓋上外蓋，把外蓋上的透出氣孔開啟，如微波爐加熱高火叮2分鐘。
3.取下開啟外蓋，此刻板栗早已張口了。放一勺子植物油和一勺子白砂糖，再撒點幹桂花，蓋上外蓋左右晃動，讓植物油和白砂糖能勻稱包囊在板栗表層。
4.外蓋上的透出氣孔開啟，放進微波爐加熱再高火三分鐘上下就可以。
微波爐做糖炒栗子還是非常簡單的，基本上七八分鐘就可以做出去，若是討厭吃甜炒，就全都別放，立即吃原汁原味，除開用微波爐加熱，之前也常常用電飯煲也可以做出去，但是覺得微波爐做的迅速，味兒也更美味，是我的盆友說糖炒栗子不太好去皮該怎麼辦，這兒有乙個小竅門，便是把板栗提早在水裡泡上一小時，隨後割開口子在泡十幾分鍾，在依照上乎基邊流程做，就可以很輕輕鬆鬆去皮了。
糖炒栗子實際上有很多作用：推動腎臟功能調整，僅為具有補腎壯陽的功效；能夠 消除水腫，因此也算作孕婦非常好的食材，由於孕婦非常容易出現水腫狀況；還能健脾養胃健脾胃、提公升身體免疫力。
但吃纖螞栗子要留意：板栗直接生吃難消化吸收，熟菜易覺得撐，因此一次別多吃；鮮板栗非常容易黴變發黴，而黴變的板栗吃完會中毒了；別和牛肉一起吃，易嘔吐。
4樓：your大頭兵
李子在姬妹的印象裡就是直接吃，最多就是榨汁喝，沒想到今天在搜胡熱搜上看見了可以拌著吃李子。
廣西人真的很愛拌著吃水果哎，木瓜他們也拌著吃的，涼拌的時候是一定要有辣椒的，不然都不是正宗的涼拌呢。
拌之前是一定先要把核去掉的，感覺去核的這個步驟挺爽的，用刀拍開拿出核，然後準備好切好的蒜末，辣椒圈，辣椒油，鹽，糖，攪拌瞎漏棗均勻就可以吃的。
改天要試一下。
炒著也可以吃。
和肥腸一起炒制，還可以祛除肥腸的腥氣呢，讓整個菜變的很小清新一點。
也有用李子熬製湯的。
不過這幾種做法裡最讓人感興趣的還是磨拆涼拌的，等姬妹這邊的李子上市後也要買來涼拌著吃。
紅燒李子怎麼做？
5樓：生活達人東哥
原料：李子300克、茭白適量、大豆蛋白適量、紅菜椒適量。
步驟。1、用刀把每個李子切一小口，鍋內加水，放入栗子，把皮煮軟，過涼水，把李子皮剝下。
2、茭白切滾刀塊； 大豆蛋白用水泡軟，擠乾水份； 紅菜椒切塊。
3、李子、大豆蛋白和茭白分別用油炸過備用。
4、起鍋熱少許油，爆香薑絲，依次放入紅菜椒和上述三種材料翻炒，加入醬油、白糖、蘑菇精，新增適量水，水滾後，用小火燜五分鐘左右，勾欠，即可出鍋。
李子的做法
6樓：生活小常識
李子除了可以直接洗乾淨了吃以外，還可以將李子做成很多美味的食譜，很多人可能對於李子的做法並不是很瞭解，接下來本文收錄了相關的資料，將為大傢俱體的介紹關於李子的有關做法，希望能夠對大家提供幫助。
1、冰糖李子水
可以把李子做成冰糖李子水來喝，當然這種做法是有一定講究的，首先要準備幾個新鮮的李子，將它洗乾淨後把皮去掉，然後再準備適量的冰糖，在鍋滑改裡面放入一碗清水，把水燒熱以後，將李子和冰糖一起放進去煮，直到將其煮透，然後再把它倒到碗裡面，放冷以後服用，味道特別的甘甜爽口，而且還可以止咳去痰。
2、李子果醬
把李子做成李子果醬來吃的話，也是非常美味的，首先準備幾個李子將其洗乾淨以後把皮剝掉去核，然後在鍋裡面放入少量的清水，燒熱以後再將剝完皮的李子放進去煮，煮的過程中加入少量的紅糖或者蜂蜜不停的進行攪拌，直到將其煮成粘稠狀即可，做好的李子果醬可以將其裝到密封罐裡面，放涼以後冷藏儲存，吃的時候再把它拿出來，一般可以將它新增到一些麵包中來食用，這樣味道會更佳。
3、李子汁
把李子榨成汁來喝，可以說要比其他的一些水果汁更具風味，酸爽的感覺是非常明顯的，可以先準備幾個新鮮的李子，然後把它洗乾淨，把皮去掉後將核取出來扔掉，然後把所有的李子放到榨汁機裡面，倒入少量的清水，再倒入10克左右的蜂蜜，啟動榨汁機，直到將其全部炸成汁為止，然後再把汁和渣分離出來。
李子的做法是有很多的，以上介紹的這三種做法大家都可以嘗試一下，不僅做法比較簡單，而且吃起來的口味非常的獨特，營養價值也是比較豐富的，可以補充多種營養素。
李子的做法大全
7樓：生活小常識
李子的做法 醃李子做法一。
李子用水洗乾淨；用刀輕輕拍下；拍出一條小縫就好了；先用鹽研製乙個小時，準備辣椒，蒜頭；切碎，準備白糖；用冷開水沖掉鹽；加入一點冷開水，加入切好辣椒，白糖，蒜頭，完成啦，第二天可以吃了，放入冰箱冷藏味道給好噢。
醃李子做法二。
將小李子洗淨瀝乾水分；李子加入海鹽搓揉均勻，再將多餘的鹽除去；加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖與薑汁泥拌勻；醃漬一天就可以吃了。
醃李子做法三。
李子洗淨後，先用鹽醃約15分鐘，再以冷開水沖洗乾淨，並放入碗中備用；將庶糖、梅粉加入，攪拌均勻後，放入冰箱中冷藏約30分鐘後再拿出來稍微攪拌均勻即可食用。
醃李子注意事項介紹。
1、醃製前的選材非常重要！要挑色澤較青的李子來醃。如果選用相對成熟的李子，醃完之後會變得很軟，完全沒有口感。
2、用鹽醃製李子的時間一般控制在3個小時左右，期間李子會有一些「澀水」流出。
李子不但好吃止渴，它還能**一些小疾病哦。
李子治病偏方。
1、治牙痛：取適量李子，加水煎汁，用汁含漱即可。
2、治肝經虛熱，骨蒸勞熱：取李子一斤，去核搗爛後絞汁，調入少量蜂蜜後服用即可。
3、治女子面黑幹：李核去皮，研細，雞蛋取蛋白，二者調成糖稀，睡前塗抹在面部，第二天用漿水洗淨，再塗上糊粉，用上五六天即可看到效果，使用期間忌風吹。
4、治肝硬化腹水：李子生食。每次2枚，每日3次。
5、咽喉開音：取鮮李子120克，去核搗碎，榨取汁液，加蜂蜜少許調勻服用。此方可清肝經虛熱，養胃陰，生津液，適用於氣陰、胃陰不足引起的不適。
6、美顏：取鮮李子250克，和公尺酒250毫公升，浸泡一週，搖勻服用，每次一小杯。特別適宜夏季飲用，可使婦女容顏美麗。
7、輔助**慢性子宮出血、月經過多：取鮮李子3枚，經醋浸泡後水煎，每次飲50毫公升。
吃李子要注意的問題。
1、李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
2、多食易生痰溼、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰溼及小兒不宜多吃。
3、李子性寒，所以腸胃消化不良者應少吃，否則食用過量會引起輕微的腹瀉。
李子可以做什麼才好吃
8樓：暖神格格
李子糖水：將洗乾淨的李子放入水中大火煮，將李子煮裂，然後放入兩勺紅糖，根據自己的口味而定，用勺子攪拌，等李子汁變粘稠就可以出鍋了，放到冰箱冰鎮，味道清爽甜美異常。
李子酒：選兩斤成熟的李子，然後洗淨，等表皮的水分自然風乾。然後將自己的果肉取下，加四兩白糖，然後攪拌勻，裝入準備好的玻璃瓶，加入高度白酒，密封一週到兩週就可以了。
李子果醬：將李子洗乾淨，取果肉，用白糖醃製，喜歡甜的可以多放點糖，然後放到鍋裡面熬，然後再加入麥芽糖，也是根據口味而定，將李子肉熬成糊狀，出鍋的時候放入檸檬汁。
冰糖李子：將李子去皮，去核。加入冰糖，放入蒸鍋中，大火20分鐘左右，冰糖溶化後放入冰箱。
9樓：鄉下美食李傳菜
又到吃李子的季節，李子不要再洗洗就吃了，其實李子要這樣吃才好吃，鄉下美食李傳菜做農活回來，摘幾個李子涼拌吃，早知道那麼好吃應該多摘點。
李子一般除了炒，還有別的比較不錯的做法嗎？
10樓：分格愛養生
原材料：10個大李子，1/4一杯水，1/4到1/2杯白砂糖(或依本人口感h和李子的酸糖度調整)，2炒勺檸檬水。
1.李子加水，糖，檸檬水用攪拌器弄成水果泥，很有可能會出現尤其細微的紅色外果皮打不碎，沒有什麼關聯，煮完後後就徹底結合在果實裡邊了。
2.取乙個厚底的小煮鍋，放進水果泥，中小火漸漸地的熬，正中間要時常的攪勻一下，防止水果泥糊鍋，一直熬煮到水份蒸發的差不多了，黏稠水平跟平常大家買的蘋果醬類似的情況下，把水果泥伸開在烘乾裝置內建的厚底菜盤上，用刮板抹平。李子的水分含量較為大，煮的時間也較為久一點，大約要乙個小時到1個三十分鐘，要有耐心，期內蘋果醬會濺出去，也需要留意防燙哦！
原材料：黑李子3個，紅李子3個，糖，麥牙糖1一茶匙，吉利丁。
1)李子我就用了黑李子3個，紅李子3個，所有切切丁，放入鍋中，加糖，糖的總數我沒記，總之做的情況下隨時隨地嘗一嘗來調整，終究每乙個人的口感不一樣。
2)像我做這，有的人吃毫無疑問酸，因此我還沒敢給男生嘗。再放一大勺的麥牙糖。
3)小火漸漸地拌和著煮，大約15分鐘就可以了。
4)紅李子協助色調漂亮，黑李子可以儲存一些果實，會更有口味。
5)再用一片半變軟的吉利丁裝進去，攪拌均勻。
6)晾涼以後就可以裝罐密封性起來了。
原材料：本雞3000克，李子1000克，圓蔥400克，馬鈴薯200克，姜5片，公尺酒40克，八瓣1/2個，鹽10克。
1)雞用洗公尺水泡浸三十分鐘，那樣解決雞脯肉又嫩又沒臭味。
2)再將整雞汆燙去鮮血，瀝乾水份裝進火鍋。
3)新增切完的圓蔥，土豆條。
4)再新增李子，生薑片和八瓣。
(5)一次加滿冷水。
6)燒火煮到燒開，烹入公尺酒，開啟表蓋再次煮10分鐘。
7)蓋上轉慢火煲60分鐘，放鹽調料，醇正的李子果香味雞就可以了。
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