芒果冷庫儲存方法，芒果的儲存保鮮方法

1樓：惠企百科

芒果在保鮮冷庫內的儲藏溫度應設在10℃~12℃，相對溼度85%—90%，注意芒果冷庫鍵歷尺溫度不宜設定在1℃以下，以防止出現凍傷的現象。

芒果保鮮冷庫貯藏步驟：

先將採摘後選用完好無傷的果實，用清水清洗掉果柄處滲出的果汁，然後用苯來特水溶液浸泡果實50分鐘，再進行晾乾，稿高然後包裝。

選用透氣的網眼袋乙個個包裹好，輕拿裝箱，箱內先墊好乾草，以每20公斤爛數擺佈一箱裝箱後，放入20℃的通風環境下陰涼1-2天的時間。放至15℃環境的保鮮冷庫存放1-2天后，再放入溫度10℃-12℃、溼度85%—90%的保鮮冷庫內進行貯藏。

芒果的儲存保鮮方法

2樓：萬能製冷

芒果的儲存保鮮方法：氣調貯藏、低溫貯藏、塗膜保鮮、臭氧處理；

氣調貯藏：將芒果放入溫度為相對溼度 80~85% 、氧氣3%~5%、二氧化碳3%~6% 的氣調庫中，在此條件下芒果可以貯藏2個月。

氣調保鮮原理：氣調貯藏保鮮就是通過改變果蔬貯藏環境中氧氣和二氧化碳的濃度來影響其呼吸作用，減少乙烯生成，達到延長果蔬衰老腐敗的目的。

低溫貯藏：芒果在不低於10℃的低溫環境下，果蔬內酶的活性降低，呼吸強度下降，乙烯生成量少，從而延緩了果蔬的衰老。低溫還能夠抑制微生物的生長繁殖，降低芒果的發病率。

塗膜保鮮：塗膜保鮮是在果蔬表面覆蓋一層安全無害的薄膜，減少果蔬和空氣中微生物直接接觸，防止病害發生，同時也能減少果蔬水分的散失。

臭氧處理：用臭氧處理芒果能夠殺死芒果上的有害微生物並降低芒果的發病率。臭氧的強氧化效能夠氧化芒果的代謝產物，降低其酶活性來抑制果蔬的呼吸強度，延長芒果的貯藏時間和減少果蔬營養成分的流失。

芒果保鮮及儲存方法

3樓：生活導師青燈俗娛事

芒果保鮮存放的方法，是避光陰涼儲存和冰箱儲存法。

1、避光陰涼儲存。

像芒果這種熱帶水果鄭氏，都是害怕光照，害怕高溫，害怕潮溼。所以我們想儲存芒果更長的時間，就必須要避光陰涼儲存。我們可以直接將芒果用塑膠袋裝起來，放在陰涼乾燥的地方，不要受到壓擠，保證通風，如果芒果不受到擠壓變質，則可以儲存一兩個星期左右，十分的簡單實用。

2、冰箱儲存法。

芒果可以放在冰箱中儲存，但是要記得，將芒果外層新增一層保鮮膜，這樣既可以防止芒果變質，又可以防止芒果沾染到其它東西的異味。不過放在冰箱裡不能儲存太長時間，還是要儘快食用，否則會影響芒果口感。

芒果的主要產地：

原產於喜馬拉雅山、印度、孟加拿叢謹拉、中南半島和馬來半島。在中國海南、雲南南部、福建、廣東、臺灣、四川、廣西南部及西南部等地有栽培。

全世界大約87個國家有芒果栽培。從地理位置上看，北自中國四川南部，南至美洲南部，橫跨南北緯30°以內的地區都有杧果栽培，其中以亞洲杧果栽培面積最大，產量最高，約佔全世界產量的80%，主產國有印度、泰國、中國、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓等國家。

其次消基為美洲，產量約佔全世界的。非洲約佔。

4樓：阿峻阿峻阿峻

真高緩空密封包裝後，放入冰箱冷藏即可戚腔模。冷藏溫度調至在兩度左右最佳，可以長時間存放。成熟度較圓羨高的芒果儲存時，不宜放入冰箱內冷藏，將其存放在常溫陰涼處即可，這樣可以儲存一週左右。

儲存時，將芒果的尖端朝上擺放，要避免擠壓果肉，不要堆積存放。

芒果保鮮及儲存方法

5樓：生活常識百事通

芒果的最佳儲存方法：

1、將已經成熟的芒果放在冰箱裡面儲存（加保鮮膜）大概可以儲存三天到五天。還可以用最新鮮的製作成甜品，還可以做成菜。如果是已經放置了幾天的芒果，則只能用來做醬汁。

2、將芒果放在沒有光，並且陰涼透氣的地方，這是最簡單的一種方法，用這種方法大概可以儲存幾天。

3、把芒果全部都放在紙盒子裡面，放在家裡的某乙個地方，這樣可以儲存十幾天左右。

4、可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑，這樣可以很長時間的儲存水果。用這種方法要注意的是，防腐劑一定要用包裝型的，千萬不能向水果撒防腐劑，撒了就不能吃了。

5、存放芒果時要儘量保持環境空氣的清新，注意通風，以免加速了水果的衰老速度。該水果擺放時要將有果苗的一端朝下，立著，這樣可以避免水果上面出現黑點。